【中和胡椒餅】輝哥炭烤胡椒餅、小酥餅｜貼爐老麵胡椒餅｜連城路美食推薦

中和胡椒餅推薦~突然很想吃胡椒餅，就找到了「輝哥炭烤胡椒餅」，「輝哥胡椒餅」是老麵胡椒餅來著，內餡則是宜蘭三星蔥跟黑毛豬後腿肉；除了胡椒餅，「輝哥炭烤胡椒餅」也有賣小酥餅，小酥餅一樣是採炭火爐烤，一個才12元，買來當下午茶點心，打打牙祭再適合不過，有經過連城路的朋友不妨買來嚐嚐。

輝哥炭烤胡椒餅 在哪裡

遠遠就看到再等待胡椒餅的人潮，看到這情況PEKO的嘴角默默上揚，因為這代表胡椒餅剛起鍋或快起鍋，讚啦!!

PEKO發現中和胡椒餅選擇頗少，「輝哥炭烤胡椒餅」位於中和連城路上，周邊沒有鄰近的捷運站，環狀線中原站跟橋和站出站後步行都要20分鐘左右，對於外地人來說不是很方便。

輝哥炭烤胡椒餅
電話：(02)2225-2857
地址：新北市中和區連城路294號
食記：中和胡椒餅
營業時間：(平日)11:00~20:00 (六)11:00~18:00 周日休

果然猜對，走到「輝哥炭烤胡椒餅」就看到老闆正從炭烤爐中取出胡椒餅。

炭烤貼爐胡椒餅

不同於其他店家，「輝哥炭烤胡椒餅」是同時炭烤兩款餅，胡椒餅貼下層，小酥餅貼上層，一來可以控制數量，二來是出爐時間不會間隔過久，讓客人可以一次買到兩款剛出爐的餅。

炭烤貼爐的胡椒餅，餅皮底部都會呈現漂亮的焦黃色澤。

剛出爐餅沒一會兒就被掃盤

輝哥炭烤胡椒餅 價格

胡椒餅一個40，買10送1(外送不適用)，小酥餅一個12元，買五送一。

中和胡椒餅

如果買的量不多，直接來買就好，如果是公司行號要當下午茶點心，「輝哥胡椒餅」有提供電話訂購。

胡椒餅上層有滿滿的芝麻

「輝哥胡椒餅」是屬於薄皮胡椒餅，完全是PEKO喜歡的類型，PEKO最怕碰到那種厚皮的，不過，也有人喜歡厚皮的，說會越嚼越香，口味喜好很主觀，自己喜歡最重要。

胡椒餅

「輝哥胡椒餅」的餅皮是使用發酵12小時的老麵擀揉而成的，內餡則是宜蘭三星蔥跟黑毛豬後腿肉，經過高溫炭烤後皮酥肉香，入口時胡椒味很明顯，順口舒服不會過重，肉餡有肥有瘦，但稍微偏瘦，雖然拍起來沒有肉汁，但其實吃的時候是有的，PEKO覺得如果能回復到正常時期，買到剛出爐的胡椒餅一定會小噴汁，決定解禁後再來買一次。

PEKO敢這麼說是因為，從買到騎車回家的中途PEKO還跑去別的地方買東西，實際入口已經是半小時後的事，但還能有如此口感，確實值得期待。

小酥餅

可能是胡椒餅太優秀，小酥餅就顯得空虛了許多，雖然餅皮相同，也都是貼爐炭烤，但只有蔥餡，就普通了點，不過打打牙祭是不錯的選擇。

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輝哥炭烤胡椒餅好吃嗎

PEKO覺得小酥餅還好，薄皮胡椒餅比較厲害；最後，提醒大家「輝哥胡椒餅」這邊不好停車，加上常需要小排隊，建議大家先停好車再走過來，避免違停被警察叔叔開單哦！

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