提到淡水美食，阿給絕對是淡水必吃美食之一，「淡水文化阿給」因為周杰倫套餐紅到連國外觀光客都會慕名而來，這回剛好到淡水工作，結束後就跑來採點，才赫然發現原來好吃的淡水阿給不在淡水老街裡，在淡江高中的巷子裡，而且一條巷子裡有三間淡水阿給，三間店各有擁護者，建議喜歡阿給的人每一家都嚐嚐，看自己喜歡哪一家的味道跟口感。
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淡水文化阿給 在哪裡
以往吃淡水阿給都是在淡水老街吃，這天丸子說要去另一個地方吃，PEKO才赫然發現原來好吃的淡水阿給不在淡水老街裡，在淡江高中的巷內裡，而且一條巷子裡有三間淡水阿給，分別是「老牌阿給」、「三姐妹阿給」以及「文化阿給」，當天造訪時「老牌阿給」已經休息，「三姐妹阿給」沒啥人潮，反倒是最後面的「文化阿給」生意比較好。
淡水文化阿給
電話：(02) 2621-3004
地址：新北市淡水區真理街6-4號
食記：文化阿給
營業時間：(平日)06:00~18:00(假日)06:30~19:30
而且遠遠就可以看到門面上方的名人刊版
其中最大咖的絕對是周董周杰倫，「文化阿給」甚至還因此有了周杰倫套餐。
點餐的時候看到滿滿的阿給，雖然賣相看似普通，但可是淡水必吃美食來著。
文化阿給菜單
「文化阿給」賣的東西很簡單，就只有阿給、魚丸湯跟包子，阿給醬料可以自選辣度，不辣、小辣、中辣、特辣，初訪推薦點小辣就好。
內用座位非常多，而且十分寬敞，不像淡水老街裡的阿給店那般擁擠。
周杰倫套餐
周杰倫套餐 85元
所謂的周杰倫套餐就是阿給、魚丸湯、包子全制霸，但PEKO個人覺得單點阿給就好，「文化阿給」的魚丸湯跟包子真的很普，沒什麼記憶點。
文化阿給好吃的方法
把豆腐皮從中間剝開，讓醬汁進入阿給，待冬粉、豆腐皮充分吸收醬汁再食用，大家記得跟著做哦!
阿給 40元
「文化阿給」的阿給個頭約莫是拳頭大小，外皮是油豆腐，然後塞入炒過的冬粉，再以魚漿封口，淋上特調的醬汁。
本以為冬粉會比較軟爛，結果完全不會，還蠻有彈性的，充分吸附有點像甜不辣醬的微辣醬汁後，入口讓人滿足，打趴淡水老街上生意最好的那家三角窗阿給。
魚丸湯30元
阿給屬於重口味，吃了很容易口渴，所以大多會點碗清淡的魚丸湯，「文化阿給」的魚丸湯一份有三粒，湯不夠可免費再續，但不論魚丸還是湯頭PEKO都覺得普普，不如買杯冰涼的酸梅湯會更好。
肉包 16元
不知道是咱們周董對美食比較不挑，還是「文化阿給」換了包子廠商，這肉包皮厚又乾，不沾阿給醬汁根本吞不下去，肉餡也沒記憶點，真的可以直接略過。
造訪這天店裡有兩位工作人員正在製作阿給，那數量看起來一附是批發的樣子，後來才知道「淡水文化阿給」有宅配服務，所以出貨量蠻大的。
外帶打包方式還蠻特別的，工作人員把加了湯的阿給先轉轉轉，直接包進報紙裡，完全沒用馬提繩，湯還不會流出來。
「淡水文化阿給」也有賣生冷阿給，不過一次得買五粒，價格沒有比較便宜。
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這篇文章分享後，許多網友告訴PEKO其實三家店「老牌阿給」是最優的，但因為休息時間較早，所以大多數外地客吃不到，才會轉而吃其他兩家，建議真心喜歡阿給，想比較阿給口味的朋友，早點來，三家通通吃一輪比較看看，不過，就PEKO自己來說，吃過吃過「淡水文化阿給」，絕對不會再傻傻去吃老街上的三角窗阿給，有機會想再去吃「老牌阿給」跟「三姐妹阿給」，聰明如你，知道該怎麼選擇了吧!
店家/景點資訊
- 店家名稱：淡水文化阿給
- 所在地址：臺灣新北市淡水區真理街6-4號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:00
- 店家電話：02 2621 3004
- 評價：★★★★
好特別，沒吃過阿給
版主回覆：(04/18/2022 01:26:40 AM)
真假？