說到「茗香園冰室」大家應該不陌生，是有著5間分店的台北港式料理，位於中山站的「茗香園」創始店至今仍是超人氣的排隊店；前陣子意外發現「茗香園冰室忠孝店」搬家了，不只位置更好更明亮，還同時吃的到茶餐廳跟港式大排檔熱炒菜色以及高級粵菜餐廳的功夫菜，到底全新的菜色口味如何，就讓我們繼續看下去！
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茗香園冰室 在哪裡
「茗香園」來自60年老字號香港品牌「茗香園冰室」，2016年引進台灣，現在台北中山、公館、板橋、林口、東區都有分店，在台北港式料理中小有名氣；「茗香園冰室」的東區分店一直位於大安路一段上，就算2023年更名為「茗香園飯店」也沒搬遷，但2024年正式搬遷到忠孝東路四段上（英倫大樓），捷運國父紀念館站１號口旁，然後又重新掛上「茗香園冰室」的招牌。
茗香園冰室-忠孝店
電話：02 2775 5889
地址：台北市大安區忠孝東路四段309號1樓
營業時間：12:00-21:30
食記：【東區港式料理】茗香園冰室忠孝店，唯一結合港式大排檔熱炒菜色的分店
茗香園冰室 內用環境
搬遷後的「茗香園冰室忠孝店」裝潢走的是輕工業風與復古情懷的設計，環境更寬敞明亮，動線也更順暢，雖然少了復古的霓虹招牌、生鮮的水族箱，但環境氛圍還是很香港，港味十足啊！
茗香園菜單
本以為「茗香園飯店」的港式大排檔菜色會走入歷史，沒想到不僅沒有，反而連「茗香園冰室」茶餐廳的菜色都回來了，店員說忠孝店是目前唯一同時有茶餐廳＋港式大排檔熱炒菜色的分店，但菜單實在太多頁，PEKO就不一一放出來，讓大家自己去現場看，不過，可以確認的是就算是熱炒菜色跟功夫菜份量都比一般粵菜餐廳小，2～３人就能開吃，喜歡來點不一樣的朋友。
茗香園推薦
豬扒餐肉煎蛋飯
這道是多年前初訪「茗香園」點的豬扒餐肉煎蛋飯，兩顆蛋、兩塊午餐肉、兩塊豬扒，所有東西都是雙雙對對的，份量十足啊！
建議先搓破半熟蛋，將蛋液、醬油跟白飯混在一起，然後一點蛋白、一點肉一同入口，好滋味讓人停不下來。
招牌脆皮雞（半隻）
每日限量供應！選用屏東放山土雞，約莫是一斤多的份量，聽店員介紹說這可是前一天就用舒肥的方式處理雞肉，然後高溫炸至外脆內嫩。
脆皮雞是標準的功夫菜來著，考驗著師傅的功力，「茗香園冰室」的脆皮雞外皮脆到咬下會有咖滋聲，雞肉也多汁不乾柴，沾些椒鹽提味，美味度瞬間飆升，絕對是必點菜色！
干貝蒸澎湖絲瓜
「茗香園冰室」用的是澎湖絲瓜（角瓜）搭配干貝絲、金銀蒜（炸過的蒜頭＋生的蒜頭）下去蒸，出餐前淋上蒸魚醬油提味，口感較爽脆、味道鮮甜，清爽開胃。
咖喱炒泰國蝦
這道蝦料理用的是泰國蝦 （紅頭母蝦），活跳跳的泰國蝦現殺下鍋，喜歡吃蝦的朋友務必點起來！
咖喱炒泰國蝦上桌時還會送上手扒雞手套
丸子運氣超好，一剝就看到蝦膏。
泰國蝦的蝦肉厚實Q彈，沾點泰式咖哩醬汁，就是一個好吃～
籠仔蒜蓉蒸蝦飯
好大一個啊！這份量４個人分食都沒問題
話說本來是來吃粵菜的，最後竟然誤打誤撞點了三道蝦料理，還好蝦是蛋白質，熱量低，不會胖！
「茗香園冰室」的籠仔蒜蓉蒸蝦飯是以荷葉墊底再鋪上煮熟的泰國米、剖半白蝦、金銀蒜一起悶蒸，再淋上花雕酒醬汁與蔥花，本來看到上層一堆蒜擔心蒜味會過重，但入口發現味道的平衡度非常好，米飯吸收了白蝦的鮮、荷葉的香，越嚼越上癮，會不自覺得的一直扒飯。
不過，PEKO必須老實說，如果只想點一道蝦料理請點現殺下鍋的泰國蝦料理，肉質口感跟鮮度真的有差，新鮮的還是比較優。
避風塘炒皮皮蝦
茗香園菜單上沒有這道，是隱藏版菜色，想吃得碰運氣，皮皮蝦也叫瀨尿蝦或蝦蛄，在一般店家比較少見，雖然現在不是皮皮蝦最肥美的季節，但「茗香園飯店」的皮皮蝦近30公分，個頭不小。
雖叫皮皮蝦，但它不是真正的「蝦」，外殼比較硬，用手剝殼包你手痛，直接用特製剪刀剪開最快。
「茗香園冰室」的皮皮蝦用避風塘炒蟹的作法下去料理，做成椒鹽口味，緊實的蝦肉搭配蒜酥，鹹香滋味入口很是過癮！
啫啫滑雞煲
隱藏版菜色！啫啫滑雞煲屬於傳統粵菜，香港的大排檔或酒家都吃得到，因為用保溫性極高的瓦煲烹煮，上桌時會發出啫啫的聲音，因而命名。
口味有點像三杯雞，但沒有加九層塔，裡面除了嫩口的雞肉還有香煎過的豬肝，口味偏重，如果點這道記得來碗白飯，包你連嗑兩碗飯。
杏仁豆腐
端上桌讓人眼睛為之一亮，公雞湯匙直接鎖住PEKO的視線，「茗香園冰室」的杏仁豆腐口感是有點凍感的，而搭配的杏仁湯濃郁卻不膩。
回歸後的「茗香園冰室忠孝店」不只吃的到茶餐廳菜色，也能享用到港式大排檔、以及高級粵菜餐廳的功夫菜，真的是喜歡港式料理朋友們的一大福利，還沒吃過「茗香園」海鮮料理絕對值得一嚐！
茗香園冰室-忠孝店
電話：02 2775 5889
地址：台北市大安區忠孝東路四段309號1樓
營業時間：12:00-21:30
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店家/景點資訊
- 店家名稱：茗香園冰室-忠孝店
- 所在地址：臺灣台北市大安區忠孝東路四段309號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：02 2775 5889
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
【本文為店家合作邀稿】
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