西門町鹽酥雞推薦「台灣鹽酥雞」給你，從小攤子到連鎖炸物店，已經開業超過40年，「台灣鹽酥雞西門店」雖2020年開幕後就遇到疫情，但不僅沒被打倒，反而成為超人氣的西門町美食；每次經過「台灣塩酥雞」都會看到滿滿的炸物食材，這回仔細一看台灣鹽酥雞菜單竟然有近百種，堪稱鹽酥雞界的天花板，三角窗的店面、大紅色招牌，再加上營業時間從早上10點半到凌晨4點，又提供座位讓客人內用，根本就是西門町的新地標、西門町宵夜的好去處！
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台灣鹽酥雞 在哪裡
「台灣鹽酥雞」創立於1981年，至今已有44年，從小攤車起家，目前有三間直營店，分別位於大直、西門町跟通化夜市（臨江街觀光夜市）；PEKO這回造訪的是西門店，就位於中華路一段上，「成都楊桃冰」對面，距離捷運西門站6號口，約莫是2分鐘的腳程。
台灣鹽酥雞西門直營店
電話：02 23831591
地址：台北市萬華區中華路一段138號
營業時間：10:30~凌晨04:00
食記：【西門町鹽酥雞】台灣鹽酥雞，營業到凌晨4點的西門町宵夜，有座位可內用
你看看這人潮～還沒到下午茶或是宵夜時段，竟然這麼多人，而且國外遊客也不少，等餐時一下聽到日文一下聽到韓文，根本是用美食在做外交，「台灣鹽酥雞」的魅力真的很驚人！
台灣鹽酥雞 內用環境
拿到餐點後不用急著走，「台灣鹽酥雞」有提供座位區，可以直接坐下來大快朵頤。
台灣鹽酥雞菜單
大L型的冷藏冰凍櫃裡有近百種炸物食材，仔細看會發現有上下兩層，上層都是人氣商品，初訪者可從上層食材下手。
「台灣鹽酥雞」的點餐卡超特別，竟然設計成電腦卡，近百種食材任君挑選，想吃什麼直接劃卡，辣度跟是否加醬也是直接劃記，電腦機器讀取2秒就OK，簡單快速又不會出錯。
「台灣鹽酥雞」也有提供素食鹽酥雞，炸油跟葷食是分開的，吃全素的朋友也能安心享用。
如果是帶外國友人前往，「台灣鹽酥雞」也有提供日文、韓文跟英文菜單，不用自己翻譯，真的超級貼心！
鹽酥雞界的天花板
鹽酥雞是台灣經典小吃，在台灣長大的你我再熟悉不過，更是不少人的下午茶、宵夜首選，但還真的沒看過這麼大間，食材選擇這麼多的，冷藏冰凍櫃內滿滿的炸物看的PEKO眼花撩亂，不過還好食材旁邊都有品名跟號碼可以對應參考。
結帳的時候除了現金，也可使用LINEPay跟街口支付，發票能存載具也可開統編，「台灣鹽酥雞」還是第一間被國稅局要求開發票的鹽酥雞攤。
結帳後會拿到號碼，就等叫號再到取餐台領取。
滿1000元就送9折VIP卡，如果常在西門町走跳又愛吃鹽酥雞，真的省蠻大的。
❚ 外送可使用9折 VIP卡
❚ 外送可使用20元折價卷
❚ 滿200送20元折價卷（西門店不參與）
❚ VIP卡、折價卷三間店皆可使用
台灣鹽酥雞推薦
一般鹽酥雞都是紙袋搭配塑膠袋，但「台灣鹽酥雞」竟然有手提的紙袋，整個level都提升了，不愧是做品牌來著。
調味粉雖然已經灑上，但也有另外提供獨立包，口味較重的朋友可自行再添加，若真的當下沒用到，帶回家也是百搭。
無骨鹽酥雞
來到「台灣塩酥雞」當然要點招牌的無骨鹹酥雞，雞肉有醃製過，吃起來酥脆多汁，加上九層塔提味，涮嘴可口！
三角骨
如果你是一個喜歡啃骨頭的人，那「台灣塩酥雞」的三角骨請你一定要點，三角骨是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位，是雞隻最常活動的肌肉，好吃度不輸雞翅，但因為一隻雞僅有兩支三角骨，加上處理費時費工，很多炸物攤都沒賣，但「台灣塩酥雞」你想買多少都有，加點辣粉，酥香辣一次到位，包你吃到欲罷不能。
不愧是鹽酥雞界的天花板，「台灣塩酥雞」還有提供海鮮的部份，炸螃蟹、鹽酥鮮蝦、柳葉魚、章魚腳都有提供。
炸螃蟹
不要懷疑你的眼睛，這裡不是餐廳也不是熱炒店，鹽酥雞攤也買的到炸螃蟹，炸至金黃酥脆，免吐殼，一口一隻，有夠涮嘴，如果聚會有喝酒，這絕對是最完美的下酒菜。
鹽酥鮮蝦
蝦子的鬚鬚已經處理掉，整隻連殼都能吃，根本是逼人大白天喝酒。
新鮮章魚腳
你以為炸螃蟹、塩酥鮮蝦已經很了不起了嗎？「台灣塩酥雞」竟然還有新鮮章魚腳，點餐時看到很多客人都會點，PEKO也拿了一隻，雖經過高溫油炸，但口感仍Q彈，鮮甜度也緊緊的被鎖在金黃炸衣裡，可以點！
大甲芋頭餅
一般鹹酥雞攤的芋頭餅PEKO是不會拿的，但耳聞「台灣塩酥雞」的古早味芋頭餅很強，蘇打餅是特別從彰化訂的，內餡則是使用大甲芋頭與牛奶製作而成，外酥內綿，讓PEKO這個芋頭控也豎起大拇指給讚！
五彩湯圓
如果你吃過傳統喜宴，炸湯圓你一定不陌生，PEKO可是從小吃到大，不過，一般炸湯圓都是沒內餡的，而「台灣塩酥雞」的炸湯圓是有綠豆沙餡，真的是有被驚喜到！
甜不辣炸得還不錯，不會含油，一口咬下，外酥內Q。
來到「台灣塩酥雞」真的會開眼界，不只有炸海鮮，連香甜炸蘋果、炸oreo都有，完全突破傳統鹹酥雞的食材，只是這味道就見仁見智了，嚐鮮可以，但PEKO是吃不太習慣，還是比較喜歡鹹味的鹹酥雞食材。
「台灣塩酥雞」部份商品有提供蒜蓉醬，淋醬跟雞蛋豆腐是分開裝的，想加多少自己決定就好，雞蛋豆腐軟綿如布丁，蒜蓉醬鹹中帶甜，加或不加都好吃。
台灣鹽酥雞-素食塩酥雞
黃金蚵仔酥
吃塩酥雞不是葷食者的權益，「台灣塩酥雞」也有提供素食鹽酥雞（奶蛋素），而且還炸油跟葷食是分開的；黃金蚵仔酥的外觀跟平常吃的真的相似度極高，雖然是豆製品，但一入口還真有蚵仔酥的味道，太神奇了，你們一定要吃看看！
素麥克雞塊
這~簡直神模仿麥當勞的炸雞塊，口感鬆軟又有彈性，只差沒肉汁，PEKO都想拿番茄醬來沾了，建議「台灣塩酥雞」可以提供番茄醬包。
酥皮炸絲瓜
鹹酥雞攤通常炸蔬菜常見的是花椰菜、四季豆、青椒、玉米筍、筊白筍以及菇類，炸絲瓜還真的是第一次看到，麵衣的前面的炸物都一樣，是有點蓬鬆厚度的酥皮，一口咬下，跟絲瓜的甜超搭，而且PEKO選擇的是素食的油，感覺又更加爽口。
鹽酥雞是台灣的國民小吃，食材大同小異，靈魂通常是在調味粉或醬料，而「台灣塩酥雞」能屹立不搖40多年，除了多元的食材，祖傳的椒鹽粉、辣椒粉絕對是抓緊客人味蕾的重要功臣，買回家不論煎烤炸，灑上一點都能幫食材味道加分，減肥族真的必備，PEKO吃雞胸肉的時候灑一點還真的非常不錯，價格親民，當成伴手禮送國外朋友也很實用。
台灣鹽酥雞外送
「台灣塩酥雞」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送，也有自己的外送車，只要達到低消就不另收外送費，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家。
台灣鹽酥雞分店
台灣鹽酥雞
https://taiwanyansuji.oddle.me/zh_TW
台灣鹽酥雞西門直營店
電話：02 23831591
地址：台北市萬華區中華路一段138號
營業時間：10:30~凌晨04:00
食記：【西門町鹽酥雞】台灣鹽酥雞，營業到凌晨4點的西門町宵夜，有座位可內用
台灣鹽酥雞
電話：02 2532 1591
地址：台北市中山區北安路530號
營業時間：10:30~凌晨04:00
台灣塩酥雞 通化直營店
電話：02 2737 5058
地址：台北市大安區通化街77號
營業時間：10:30~凌晨04:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台灣鹽酥雞西門直營店
- 所在地址：臺灣台北市萬華區中華路一段138號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-04:00
- 店家電話：02 23831591
- 評價：★★★★★
