【板橋蒙古烤肉】湳雅夜市蒙古烤肉｜180元隨你夾，白飯吃到飽！

提到板橋蒙古烤肉，在地人一定會想到「湳雅夜市蒙古烤肉」，開業多年，沒有店名、沒有華麗裝潢，但不論平假日總是看到很多人在吃。「湳雅夜市蒙古烤肉」只要180元就能＂夾好夾滿＂，還附白飯、湯品和飲料吃到飽。雖然中間因為疫情短暫歇業，但強勢回歸後依舊是超人氣的湳雅夜市美食，假日還得排隊才吃的到！

湳雅夜市蒙古烤肉 在哪裡

「湳雅夜市蒙古烤肉」就位在板橋南雅夜市中段，南雅東路與中興路口，捷運府中站步行約10分鐘，攤位不大卻非常顯眼，每到用餐時段就是滿滿人潮，不只在地人熟門熟路，連觀光客都知道這攤就是那個傳說中那個可以「夾成一座小山」的板橋蒙古烤肉。

湳雅夜市蒙古烤肉
地址：新北市板橋區南雅東路 No. 36
營業時間：17:00~凌晨01:00
食記：【板橋蒙古烤肉】湳雅夜市蒙古烤肉｜180元隨你夾，白飯吃到飽！

炒肉區根本是全場焦點所在，鐵板聲此起彼落，每一下鏟肉聲都像在召喚吃貨的靈魂，師傅炒完一份接著一份，手幾乎沒停過，熱炒台從頭忙到尾完全沒有空檔！整個現場煙霧繚繞，空氣中瀰漫著烤肉與蔬菜混合的香味，蒙古烤肉就是要這味才對！

雖然是夜市店家，但「湳雅夜市蒙古烤肉」不是路邊攤，有能遮風避雨的內用空間，座位區就擺在攤位後方。

湳雅夜市蒙古烤肉菜單

其實這裡沒有所謂「菜單」，點餐方式很簡單。

• 一碗公180元，自由夾到爆！

• 一份兩人吃，加40元即可

• 肉品有牛、豬、羊、雞任選一種

• 白飯、湯品、飲料通通自取

光是蔬菜種類就有好幾樣，而且清洗得很乾淨，其中青椒、海茸算是比較少見的蒙古烤肉食材。

夾得越滿越划算，但真的很靠天份跟技術，雖然網路上有很多教學跟分享，但實際超做操作起來又是另一回事。

白飯、熱湯、飲料都是自取，想吃多少、想喝多少都可以，以不浪費為最高原則。

湳雅夜市蒙古烤肉推薦

說實話，想吃回本真的沒那麼容易，因為肉品的部分是由店員控制，你只能夾自助區的那些便宜蔬菜食材，蔬菜中最貴的應該是青椒，但青椒不太好疊高，能讓你疊成一座山的，往往是豆芽、空心菜，最好約朋友來比賽，盡力夾、用力夾，主打一個情緒價值。

這回選了牛肉，辣度依自己夾的辣椒量來控制，師傅炒好後直接定生死，「湳雅夜市蒙古烤肉」的調味對PEKO來說雖普通，但安全無雷，常常蔬菜量攝取不足的，可以來，但如果是無肉不歡的，就請你繞道而行。

「湳雅夜市蒙古烤肉」營業到凌晨1點，不論你是加班晚歸，還是夜貓吃貨，這攤板橋蒙古烤肉都是不錯的板橋宵夜選擇。180元搞定主食、配菜、湯飲料，整碗端上桌還熱騰騰的，快揪朋友來比賽「誰能夾得最高」，下次來湳雅夜市，記得來挑戰哦！

湳雅夜市蒙古烤肉
地址：新北市板橋區南雅東路 No. 36
營業時間：17:00~凌晨01:00
食記：【板橋蒙古烤肉】湳雅夜市蒙古烤肉｜180元隨你夾，白飯吃到飽！

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