板橋韓式料理推薦~韓式料理一向是PEKO最愛的異國美食，之前在板橋社團看到「Dofu多福韓式風味鍋專門店」的資訊就默默收入口袋，直到前幾天突然翻到心想也好久沒吃韓式料理，那就來去喝個湯嚐嚐唄!!
Dofu多福韓式風味鍋專門店
電話：0979-872-882
地址：新北市板橋區文化路2段263巷20號(近捷運江子翠站1號出口)
食記：板橋韓式料理
營業時間：(平日)11:30~14:30 17:00~20:00
「Dofu多福韓式風味鍋專門店」鄰近捷運江子翠站，PEKO建議從中國信託旁的一號口出來直接過馬路走巷子比較快。
「Dofu多福韓式風味鍋專門店」專賣韓式鍋物，部隊鍋、泡菜鍋、豆腐鍋、大醬鍋、辣醬湯通通有，而且價格大概都落在$120~$130，還算平價。
不得不說「Dofu多福韓式風味鍋專門店」是間小店，店裡只有三張小小的雙人木桌，以外帶客居多，因為空間真的很擁擠，老闆兒子的床還在旁邊，年輕夫妻邊工作邊帶孩子也是辛苦，但這就是台灣年輕夫妻的寫照，要不就是花錢請保母帶孩子，要不就是一個人犧牲在家自己帶，要不然乾脆不要生，維持兩人世界該有的生活水平。
多福韓式菜單
除了韓式鍋物，「Dofu多福韓式風味鍋」專也提供丼飯、咖哩飯以及單點小菜。
我說那個”老闆很忙不要點炸雞” 讓人看了就很想點，老板根本就是耍心機逆向操作要客人多點炸雞的吧!!
餐具需自取
韓國大醬鍋
一個人用餐不好拍尺寸比例對照，「Dofu多福韓式風味鍋專門店」的鍋比一般常見的小火鍋或陶鍋都大。
有在韓國喝過大醬湯的朋友應該都知道韓國大醬湯很鹹，鹹到有時候PEKO會覺得喝完都要去洗腎了，但「Dofu多福韓式風味鍋專門店」的大醬湯鹹度適中，老板說醬料是韓國的，濃淡有應台灣人口味調整，因為自己也覺得韓國當地的大醬湯普遍過鹹。
$130元的辣醬鍋附一碗白飯，鍋裡的配料包含豬肉片、青菜、豆腐、丸子、魚板、雞蛋、冬粉、蛤蜊、香菇以及蝦子，而且豬肉片給的十份大氣，整體來說算是價有所值。
可能因為前往用餐時已經逼近打烊時間，老闆正在收拾攤位上的東西，於是拿了一點泡菜請PEKO嚐嚐，「Dofu多福韓式風味鍋專門店」的泡菜偏酸，沒有明顯的辣度，老板說把泡菜丟進辣醬湯就是部隊鍋的湯底，PEKO試著放了一點泡菜試味道，私心覺得單純的辣醬湯比較合口味，有興趣的朋友自己試試。
隱身於巷弄的「Dofu多福韓式風味鍋專門店」，沒有大發傳單，網路上也沒有太多資訊，就這樣默默開了三個多月，雖然味道不至於讓人眼睛為之一亮，但如果你喜歡韓式鍋物或許可以來嚐嚐哦!!
Dofu多福韓式風味鍋專門店
電話：0979-872-882
地址：新北市板橋區文化路2段263巷20號(近捷運江子翠站1號出口)
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