「九記何燒臘」創立於1960年，是間開業超過60年的台北燒臘便當店，也是許多公司行號常叫的松江南京便當店；「九記何燒臘」和一般台北燒臘便當店的差別除了用餐環境還不錯，餐點選擇也很多，除了燒臘，還有炒飯、炒麵、湯麵、燴飯以及湯粥等，可以吃到熱騰騰的現炒現做菜色，非常加分；如果不想排隊、無法親自前往，人又剛好在附近，九記何外送只需訂4個便當或金額達500元，是不是很棒啊！
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九記何燒臘 在哪裡
「九記何燒臘」就位於台北市吉林路上，鄰近捷運松江南京站（7號口），出站後步行分10鐘，即可抵達。
九記何燒臘
電話：02-25637692
地址：台北市中山區吉林路124號
食記：九記何燒臘
營業時間：11:00～14:15、17:00～20:00
造訪這天還不到中午12點，上班族也還沒午休，長長人龍就已經排到隔壁的店家前面，有夠誇張，不過，也別被排隊的人潮嚇到，隊伍前進的速度算塊，而且大多數的客人都是只買1、2個便當，不會一次買很多。
刀起刀落，師傅切肉的手幾乎沒停過。
九記何燒臘 內用環境
你以為只有外面再排隊嗎？「九記何燒臘」的內用區也是滿的，而且環境裝潢佈置的很不燒臘便當店，氛圍挺不錯的。
轉角處還有檸檬水跟熱湯
九記何燒臘菜單
除了燒臘也有炒飯、炒麵、湯麵、燴飯以及湯粥等，比起一般台北燒臘便當店家選擇還多，若是再加賣個港式點心，就可以直接晉升為港式餐廳了。
配菜有四種，但不能自己選。
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九記何三寶飯
初訪的朋友大多點九記招牌飯或九記三寶飯，PEKO點的是三寶飯，包括叉燒、油雞和燒鴨，如果點招牌飯則會多香腸；看網友食記覺得「九記何燒臘」的燒臘便當份量蠻多的，但2023年11月實際到店品嚐，感覺還好，以價格來說只能算是正常份量。
叉燒肥瘦肉均勻，軟嫩不柴，鹹甜兼具！
燒鴨的鴨皮烤得比較乾，油脂不多，吃的部位偏瘦，可惜！
油雞非常嫩滑，也很入味。
店員看PEKO在拍照，就切了幾塊燒肉招待，「九記何燒臘」的脆皮燒肉的表皮脆而不硬，肥肉Q彈不軟爛，果然是狠角色，直接把前面三款都比下去。
要加蔥、加辣點餐時就要告知店員，因為自助區是沒有的哦！
鹽蔥不論搭配燒臘還是白飯都很正點
燒臘飯的配菜有三款，這天吃到的是炒豆干、三色蔬菜以及炒青菜，口味偏重。
湯品自助，裏頭的蘿蔔還蠻多的，調味鹹淡適中。
九記何外送
據說「九記何燒臘」的便當盒在便當界很出名，因為是用動漫《新世紀福音戰士》的風格來設計，但PEKO完全不懂XD
「九記何」雖然沒有配合UberEats、foodpanda熊貓外送，但如果地點在餐廳周邊，只要點4個便當或500元就可以外送。
九記何 好吃嗎
從抵達排隊，再到入內用完餐出來，「九記何」的店門前還是大排長龍，生意真的只能用＂超好＂來形容；就這回品嚐到的四款燒臘，PEKO的喜愛度是脆皮燒肉>叉燒>油雞>燒鴨，不過，燒鴨應該是輸在部位，如果吃的是鴨腿可能就另當別論了，僅供參考！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：九記何燒臘
- 所在地址：臺灣台北市中山區吉林路124號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2563 7692
- 評價：★★★★★
