「春來蚵仔麵線」是在地20多年的台北麵線店，也是網友大推的後山埤美食，在Google近2,000則評論中獲得4.3星的好評；「春來麵線」除了麵線，也有提供肉粽跟碗粿，雖然不是傳統的正餐選擇，但每到用餐時間客人總是絡繹不絕，一個接著一個上門，生意頗好，逛完五分埔要搭捷運前來這裡補充體力嘟嘟好；對了，來到「春來麵線」必加蒜泥跟辣椒，加完後麵線整個從素人變名媛，風味大躍進，讓人眼睛為之一亮！
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春來蚵仔麵線 在哪裡
「春來蚵仔麵線」位於忠孝東路五段743巷，鄰近捷運後山埤站（2號出口），出站後過個馬路，即可抵達，非常方便；附近還有網友大推的阿來甜不辣、永吉涼麵以及珍好鍋貼，肚量大的朋友可以一網打盡。
春來蚵仔麵線
電話：(02)8785-1297
地址：台北市信義區忠孝東路五段743巷7號
食記：春來蚵仔麵線
營業時間：07:30~22:00（假日到21:00）
固定公休：星期一
「春來蚵仔麵線」營業時間頗長的，從早上7點半一路開到晚上10點，假日到晚上9點，無論要當成早餐、午餐、下午茶還是晚餐都OK。
遠看還以為賣的是一般甜不辣，近看才知道這是「春來麵線」的滷鍋，裏頭有滷豆腐、滷蘿蔔以及滷大腸。
春來蚵仔麵線 內用環境
「春來麵線」除了門口騎樓下的兩張桌子，也有室內用餐區，雖然沒有特別裝潢，但蠻乾淨的。
春來蚵仔麵線菜單
除了麵線外，「春來麵線」還有賣肉粽、碗粿、魚貢湯，小菜則有魯蘿蔔跟滷豆腐；話說價目表上麵竟然有安心亞的簽名，吃了會變漂亮嗎？
桌上有放蒜泥跟辣椒，PEKO看水晶的文章分享到一定要加好加滿，才會好吃。
店家建議的辣度
春來蚵仔麵線推薦
綜合麵線（大腸+蚵仔） 55元
看到配料都擺在上面而且量還不少，讓PEKO默默嘴角上揚，就是喜歡這樣一清二楚的感覺，不用為了拍照記錄在那邊東撈西撈。
雖然「春來麵線」可以單點蚵仔麵線或大腸麵線，但初訪的朋友點綜合麵線比較好，因為同時可吃到肥美的蚵仔跟香Q的大腸，蚵仔不算大顆，但吃起來很新鮮且無腥味，大腸滷得很入味，口感軟Q且十分好咀嚼。
麵線粗細不一，看網友說是手工麵線來著，吃起來不會糊糊的，口感比較好，「春來麵線」的湯底使用海鮮跟柴魚熬煮而成，十分鮮甜。
一般店家都蒜泥都是出餐時就添加好，但「春來麵線」的蒜泥是自助的，看的出來很濃，不是那種稀稀的蒜泥水，吃完嘴巴真的會臭，還要上班的人記得吃片口香糖或噴一下口氣芳香劑。
PEKO加了兩匙蒜泥、一匙辣椒，然後一入口就明白為何加蒜加辣這麼重要，真的很提味很加分，就像是素人變名媛，讓人眼睛為之一亮，聽網友的果然沒錯！
南部肉粽 65元
「春來麵線」的肉粽是南部粽（水煮），米粒較黏，粽子上頭除了淋上特調醬汁還撒了花生粉，吃起來鹹甜鹹甜的；話說端午節前夕會開放預購，每串20粒，詳細資訊可到粉絲團查看。
魯豆腐＋魯蘿蔔 35元
這份是綜合的，裏頭有4塊魯豆腐、3塊魯蘿蔔，「春來麵線」的滷豆腐是油豆腐來著，但裡頭蠻嫩的，蘿蔔滷的也很透。
雖是滷的，但吃完一樣可以跟店員要清湯，還不錯喝。
春來蚵仔麵線外送
「春來蚵仔麵線」雖然沒有配合UberEats、foodpanda熊貓外送，但Google上面有表示滿600元就可外送，感覺是for附近的上班族。
春來蚵仔麵線 好吃嗎
以麵線、肉粽、滷豆腐+蘿蔔這三項來說，「春來蚵仔麵線」的口味沒有到會讓人驚豔的程度，但稱得上好吃，不過，這僅是個人心得，僅供參考！
後山埤美食推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：春來蚵仔麵線
- 所在地址：臺灣台北市信義區忠孝東路五段743巷7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:30-22:00
- 店家電話：02 8785 1297
- 評價：★★★★★
