「喥咕包」是開業一年多行動餐車美食，目前在台北、桃園出沒，賣的是十分少見的＂潤餅煎炸包＂，鹹甜口味都有；這回在林口公園的《暮樂市集》巧遇「喥咕包」，看到蠻多客人在買，身為好奇寶寶的PEKO就忍不住跟著排隊，實際品嚐後大推「喥咕包」的花生黑糖麻糬口味，內餡飽滿，微甜不膩，雙色麻糬還會牽絲，超級正點！
喥咕包 在哪裡
「喥咕包」是沒有固定擺攤位置的行動餐車，目前出沒地點包含台北、新北、桃園等地，所以想品嚐就得先上FB或IG看一下最新的位置，才不會撲空哦！
喥咕包（FB｜IG）
電話：0909 506 897
食記：喥咕包
餐車出沒地點：台北、新北、桃園、暮樂市集（餐車市集）
PEKO這天是在林口公園遇到「喥咕包」的餐車，看到一直有客人在點餐就好奇的查了一下，原來賣的是潤餅煎炸包，看起來有點像桃園青埔的「香港煎包」，所以就買來嚐嚐。
喥咕包菜單
「喥咕包」的潤餅煎炸包鹹甜口味都有，可以單買，也可以購買鹹＋甜的優惠組合。
鹹口味：辣炒豬肉、鮮味蝦仁、牛肉起司、煙燻雞肉
甜口味：紅豆麻糬、香芋肉鬆、香芋麻糬、花生黑糖麻糬
喥咕包 製作過程
先鋪上潤餅皮，放上內餡，加上蛋液、起司再包起來，這種做法蛋液比較容易熟。
（香港煎包是直接打一顆雞蛋，然後做成半熟蛋的樣子，不過當時吃到的有點過生。）
最後就是下鍋半煎炸，「喥咕包」的炸油看起來蠻乾淨的，PEKO等餐的時候站在旁邊也沒有聞到油臭味。
喥咕包推薦
起鍋後會用紙袋裝，上面有口味的標示。
如你你喜歡吃餡餅，但又總覺得餡餅的外皮太厚很有罪惡感，那你可以試看看「喥咕包」的潤餅煎炸包。
什麼叫潤餅煎炸包？
外皮是潤餅皮，內餡有菜有肉也有蛋。
為什麼叫喥咕包？
現點現做要等待，吃飽了又會愛睏。
鮮味蝦仁
潤餅煎炸包裡頭有四隻蝦仁，製作的時候看到老闆娘把蝦對半折，PEKO好奇問為啥要特別將蝦仁折半，老闆娘說這樣吃的時候蝦仁會比較平均，實際入口也確實如老闆娘說的，每一口都吃的到蝦仁。
「喥咕包」的蝦仁蠻新鮮的，高麗菜剁的細碎，沒有粗梗，不會卡牙縫，但甜味還在，調味主要來自高麗菜餡，不需特別加醬就很有味道，而且整體吃起來蠻多汁的。
花生黑糖麻糬
本來想點芋頭口味，但老闆娘推薦花生黑糖麻糬，說這個是「喥咕包」甜口味的人氣王，PEKO本來耳根子就軟，聽到＂人氣王＂，直接被說服。
「喥咕包」的花生餡濕潤不甜膩，裡頭的雙色麻糬還會牽絲，黑糖麻糬淡淡的黑糖香超級加分，大口咬下，外酥脆、內Q軟，真的好好吃，必點！
牛肉起司
話說本來只想點一甜一鹹，結果看到客人都點牛肉起司，又發現起司會牽絲，所以又多點了一個牛肉起司，「喥咕包」的的牛肉是牛肉絲，所以吃起來蠻有肉感的，搭配上起司跟添加中藥的高麗菜餡，意外清爽。
喥咕包好吃嗎
以這回點的三個口味來說，PEKO比較喜歡「喥咕包」的甜口味，花生黑糖麻糬真的超級好吃，是大人小孩都會喜歡的味道。
喥咕包（FB｜IG）
電話：0909 506 897
食記：喥咕包
餐車出沒地點：台北、新北、桃園、暮樂市集（餐車市集）
餐車市集。暮樂市集
如果你跟PEKO一樣喜歡嚐鮮，可以follow《暮樂市集》，這個市集會聚集很多餐車美食、文創攤位以及音樂表演，像PEKO這回在林口公園的這場就有30幾台餐車，是餐車市集來著，吃的、喝的通通有，可以一次吃好幾攤，而且行動餐車都是未來有機會開餐廳的潛力股，現在趁便宜趕快吃一吃，就不用以後花大錢去餐廳吃哦！
https://www.facebook.com/moonlovemarket
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