【新埔站美食】民享台南美食鱔魚麵羊肉麵，板橋四維路美食推薦（菜單）

新埔站美食推薦吃哪家？「民享台南美食」是PEKO近期意外發現的板橋四維路美食，生意很好，內用坐滿、外帶也有人等餐；「民享台南美食」之前開在中和民享街，後來才搬遷到板橋四維路，跟尤手工小籠包是斜對面的鄰居，來到店裡，不要想太多，招牌鱔魚麵、羊肉麵點下去就對了，不確定是否正宗，但鱔魚麵的酸甜味很討喜！

民享台南美食 在哪裡

「民享台南美食」最早是開在中和民享街，後來才搬遷到板橋四維路的巷子裡，鄰近捷運新埔民生站、新埔站，大漢橋旁，最好認的路標示85度C，沿著巷子走就能看到招牌，斜對面是尤手工小籠包。

民享-台南美食
地址：新北市板橋區四維路128巷1號
營業時間：16:30~23:00 週四休
食記：【新埔站美食】民享台南美食鱔魚麵羊肉麵，板橋四維路美食推薦（菜單）

「民享台南美食」白天沒有營業，是晚場限定的板橋四維路美食，營業時間從下午16:30到11點，宵夜時段也吃的到；內用區沒有特別裝潢，但明亮乾淨，空調也十分涼爽。

由於現場只有老闆夫妻兩人，所以劃完單須自己拿到前面給老闆娘，然後就看到台前一堆單，趕時間的真的別來，「民享台南美食」的出餐速度真的不快，google評論中也一對堆人在抱怨。

民享台南美食菜單

「民享台南美食」有燴飯、炒麵、炒飯、熱炒、當歸羊肉湯、四神湯以及滷肉飯，最多人點的招牌餐點是鱔魚麵跟羊肉麵。

餐具、醬料統一在公區，需自取，有點四神湯的記得自己加枸杞藥酒。

民享台南美食推薦

鱔魚麵

說到台南美食，除了牛肉湯，應該就是鱔魚意麵最富盛名，不過，PEKO長大後還沒去過台南，所以沒吃過道地正宗的口味，下面就只能簡單敘述個人的心得。

「民享台南美食」的鱔魚新鮮脆口，沒有土味，燴麵湯汁酸甜濃郁，麵體雖不是正宗台南鱔魚意麵的麵體，但不會糊糊爛爛的，吃得出來師傅的火侯掌控得不錯，整體來說算好吃，是會讓人一口接著一口吃到見盤底的美味料理。

滷肉飯

本來因為剛吃完尤手工小籠包不算太餓，所以只點了一份鱔魚麵，但吃著吃著覺得有點開胃，就又加點了一碗滷肉飯，上桌時賣相不錯，PEKO喜歡這種偏肥一點的滷汁，色澤看起來也是很夠味，入口確實不錯，鹹淡適中，不會膩口，但沒有鱔魚麵的讓人印象深刻，所以除非你很餓，不然「民享台南美食」的首選PEKO還是推薦點鱔魚麵。

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