說到中和蔥油餅、永安市場美食絕對不能錯過「早安蔥油餅」，在中和已經開業超過三十年，是在地人從小吃到大的中和早餐店，不過，想吃可得早起，因為「早安蔥油餅」是早場限定，晚來就請你轉戰到姊妹店，永和民享街智光黃昏市場的永安蔥油餅，「早安蔥油餅」除了主打的蔥油餅，也有提供豬肉餡餅、韭菜盒以及蘿蔔絲餅，餅皮都是純手工擀製的，通通35元，還買10送1哦！
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早安蔥油餅 在哪裡
「早安蔥油餅」位於中和永貞路，永和四號公園旁，鄰近捷運永安市場站，出站後步行7分鐘，即可抵達，非常方便。
「早安蔥油餅」已經開業三十多年，除了星期一固定公休，每天一大早6點就開始營業，深受當地人的喜愛，不少客人都是10個20個再買，如果遇到大戶，可能需要多等一下。
早安蔥油餅
電話：02 2923 6864
地址：新北市中和區永貞路242巷1號
食記：早安蔥油餅
營業時間：06:00~12:30
固定公休：星期一
「早安蔥油餅」是餅皮都是純手工的擀製的，所有品項不斷輪流，幾乎沒有停下來的時間。
早安蔥油餅菜單
「早安蔥油餅」販賣的品項包含蔥油餅、韭菜盒、黑豬肉餡餅、蘿蔔絲餅及紫米飯糰，均一價都是35元，買十送一（可混搭）。
每一種餅都可以加蔥蛋（＋10元）
飲品有甜豆漿、無糖豆漿、薏仁漿以及芝麻米漿，依提袋來區分，不要拿錯了哦！
看店名就知道這裡主打的是蔥油餅，店員真的是一鍋接著一鍋狂煎；如果你喜歡「早安蔥油餅」的蔥油餅想買回家屯貨，也能買冷凍蔥油餅，五片是120，平均一片是24元。
然後起鍋時就跟丟飛盤一樣，一片片精準入鍋，讓另一位工作人員可以打包給客人。
「早安蔥油餅」也有賣紫米飯糰，但都是提前先包好，看不到內餡有啥。
早安蔥油餅推薦
若要加醬阿姨會夾到旁邊請你自己刷醬，再協助裝袋。
蔥油餅＋蔥蛋
雖說「早安蔥油餅」的蔥油餅價格看似高了些，但個頭比較大，餅皮也帶有厚度，吃完真的飽足感十足，「早安蔥油餅」的蔥油餅雖是油煎，但沒有油膩感，優秀！
黑豬肉餡餅
一般豬肉餡餅大多是蔥肉餡，「早安蔥油餅」卻是洋蔥肉餡，所以又多了股洋蔥的甜味，PEKO還蠻喜歡的。
雖然是買到上一批的豬肉餡餅，不是熱騰騰剛起鍋的，但咬開後依然有不少湯汁，可想而知，若是買到剛起鍋的絕對是＂爆漿餡餅＂來著，大口咬下，外酥內Q、內餡很滿、肉汁香甜，不用沾醬就很好吃。
韭菜盒
造訪這天沒那麼想吃韭菜盒，所以沒買，但內餡基本上跟「永安蔥油餅」的韭菜盒應該一樣，有新鮮的韭菜、冬粉以及蛋碎，所以PEKO直接把舊照片貼過來讓你們參考，
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店家/景點資訊
- 店家名稱：早安蔥油餅
- 所在地址：臺灣新北市中和區永貞路242巷1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-12:30
- 店家電話：02 2923 6864
- 評價：★★★★★
