永安市場美食推薦~「永和專業滷味」是小有名氣的永和美食，一天只賣2.5小時，永遠都有排隊人潮，「永和專業滷味」賣的是可以現吃的冷滷味，而不是加熱滷味，很適合買回家配電視或韓劇，三五好友若到家裡小酌也是很棒的下酒菜，推薦給你們！
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永和專業滷味 在哪裡
「永和專業滷味」位於永和中和路的巷子裡，雖然在巷子裡，但不太容易錯過，因為你會看到醒目的排隊人潮，如果你是搭捷運過來的朋友，從捷運永安市場站出來走個3分鐘就到了。
話說「永和專業滷味」表定開攤時間是五點半， 結果PEKO五點二十分到，不只已經開賣，還已經開始排隊了，合理懷疑，還沒開攤就已經開始排隊了。
永和專業滷味
地址：新北市永和區中和路475號
食記：永和專業滷味
營業時間：17:30~20:00
固定公休：週日
冷滷味
你喜歡冷滷味還是加熱滷味？
PEKO自己是偏愛冷滷味多一點，而「永和專業滷味」賣的就是冷滷味來著。
「永和專業滷味」的滷味櫃裡裝了滿滿的滷味，然後都是一袋一袋的，選擇頗多。
永和專業滷味菜單
由於很多客人反應「永和專業滷味」沒有菜單，不知道滷味品項跟價格，所以現在有菜單了。
如果你愛吃鴨舌，記得要星期五來，因為鴨舌是週五限定商品哦！
男老闆負責分切食材，女老闆負責點餐和結帳，兩位老闆手腳利落，動作飛快。
永和專業滷味推薦
一般滷味店都是把所有滷味裝在一起，而「永和專業滷味」則是分開裝。
回家可以簡單的分區擺放，PEKO買了脆腸（55元）、豬耳朵（50元）、甜不辣（ 25元/3片）、豬血糕（20元）、鴨舌（15元/支），總計165元。
脆腸
「永和專業滷味」的脆腸滷的很入味，口感微Q偏軟，很好咀嚼，買脆腸還會給酸菜，酸菜調味不會過重，口感清脆，跟脆腸超搭。
豬耳朵
據說「永和專業滷味」的豬耳朵豬耳多是限量的，晚來就買不到，筋多脆口，PEKO超愛，激推！
甜不辣、豬血糕
這兩款是PEKO吃冷滷味的標配，「永和專業滷味」的米血、甜不辣口感都走Q軟路線，但甜不辣不太入味，需要靠辣醬提味，有點可惜！
鴨舌
週五限定！「永和專業滷味」的鴨舌雖然沒有去除喉管，但處理的很乾淨，沒有腥味雜味，入口Q脆，確實美味。
「永和專業滷味」的辣椒醬很辣很夠味，本想跟老闆娘拿兩包，竟然被告知因點餐金額不足，只能提供1包，可見其珍貴性！
永安市場美食推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱：永和專業滷味
- 所在地址：臺灣新北市永和區中和路475號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 17:30-20:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
