【中山國中站韓式料理】韓華園韓式中華料理。韓國老闆低調開4店,大推炒碼麵、山東燒雞(菜單)

中山國中站韓式料理~「韓華園」是一家韓國人開的韓式中華料理餐廳,目前已有四間分店,「韓華園」的老闆(張建中)在韓國擔任主廚超過20年,才在2019年開了「韓華園」;來到這裡必點菜色除了有黑嚕嚕的韓式炸醬麵,還有涼菜山東燒雞跟鮮味十足的海鮮炒碼麵,想品嚐正宗韓式中華料理來這裡就對了!(2023年10月更新二訪內容)

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韓華園 在哪裡

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韓國老闆開的餐廳

「韓華園」目前有四間店,台北三間、新竹竹北一間,台北的分店分別位於民權東路、八德路以及師大,PEKO這回跟友人是來到位於民權東路三段上的創始店,這裡鄰近捷運中山國中站,出站後向右轉步行約5分鐘即可抵達;「韓華園」的老闆(張建中)本身就是韓國華僑,在韓國擔任主廚超過20年,所以「韓華園」是標準的韓國人開的餐廳哦!

韓華園 韓式中華料理—民權店
電話:(02)2506-5706
地址:台北市民權東路三段47號1樓
食記:韓華園
營業時間:11:30-14:30、17:30-20:30

韓華園 內用環境

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「韓華園」沒有特別韓風的裝潢,但坐位動線舒適不擁擠,可同時容納30~40位客人,之前看網友分享,到「韓華園」用餐常常會聽到韓文交談聲,是家連韓國人都會來用餐的餐廳,想必餐點口味是很正宗道地的。

韓華園菜單

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你知道這個是什麼嗎?

第一眼看到覺得很像韓劇裡的外送盒,但其實這個是「韓華園」的菜單,創意十足啊!

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韓華園」賣的雖是韓式料理,但並非是常見的韓式烤肉、韓式炸雞或韓式鍋物,而是比較少見的韓式中華料理,韓式中華料理大家最熟悉的應該就是韓劇中常看到的韓式炸醬麵、糖醋肉跟炒碼麵,以上幾款也都是「韓華園」的招牌必點菜色。

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飲料櫃裡有著汽水、韓式燒酒以及台啤

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牆上滿滿的韓文裡有客人寫著炸醬麵、炒碼麵非常好吃,大發!

韓華園推薦

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韓華園」的上菜速度很快,沒一會兒四道菜就上齊了。

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韓式炸醬麵

如果你是有在看韓劇的人,對這碗黑嚕嚕的韓式炸醬麵絕對不陌生,PEKO在韓國也吃過幾次,口味偏甜,麵條偏軟,除了洋蔥沒有其他配料,跟台灣加了豆乾、肉末的鹹香炸醬麵完全不同,而「韓華園」的韓式炸醬麵,主廚特調的炸醬不會過於甜膩,吃起來頗順口,手工麵條也十分Q彈,搭配上煮到軟口的洋蔥、櫛瓜跟豬肉末別有一番風味。

韓國人什麼時候一定吃炸醬麵嗎?

搬家、畢業典禮 ,但其實PEKO覺得是韓國人吃炸醬麵根本不分時間,因為外送速度快,食用起來也方便,所以隨時都會吃。

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糖醋肉

韓華園」的糖醋肉上桌時肉跟醬(糖醋醬、辣椒醋)是分開的,可以直接淋上去,也可用沾著吃,PEKO是直接淋上去,但事後有點後悔,因為下方的肉到最後有點泡過頭,口感差了點!

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海鮮炒碼麵

炒碼麵不是炒麵,而是辣炒海鮮湯麵,韓國國民美食之一,也是韓式中華料理中PEKO最喜歡的一道佳餚,「韓華園」的炒碼麵是先炒料再加湯,湯頭是主廚每天用熬煮的豬骨高湯為基底,湯裡的配料包含干貝、白蝦、魷魚、洋蔥、胡蘿蔔以及木耳等,紅通通的湯頭看似很辣,但實際入口,大概是小辣的程度,再搭配上每日手工製作的有彈性的麵條,必點!

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炒碼麵的麵條跟炸醬麵一樣都是主廚每天自己手工現擀製作的,而且為了呈現跟韓國相同的Q彈度,連麵粉都是從韓國來的,麵條看起來很像台灣的油麵,但更粗一些,口感更具彈性,也比較能吸附湯汁跟醬汁。

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山東燒雞

山東燒雞是冷菜來著,大家不要看到菜名裡的"燒"字就以為是道冒著白煙的熱菜;「韓華園」的山東燒雞用的是春雞,一份剛好半隻雞,經過24H的泡製過程,肉質十分軟嫩,主廚特調的醬汁酸中帶甜,再加上蒜頭提味,真的會讓人忍不住一塊接著一塊!

韓華園好吃嗎

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即使已經開了四間店,「韓華園」的生意依舊頗好,中午用餐時段很多上班族跑來用餐;就PEKO兩次吃下來,海鮮炒碼麵跟山東燒雞是比較喜歡的,如果初訪想一次品嚐炸醬麵跟炒碼麵,也可以點半半麵(200元)哦!

韓華園 分店資訊

韓華園 韓式中華料理—民權店
電話:(02)2506-5706
地址:台北市民權東路三段47號1樓
食記:韓華園
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30

韓華園 韓式中華料理—八德店
電話:02-25785650
地址:台北市松山區八德路三段209號

韓華園 韓式中華料理—師大店
電話:02 2367 8939
地址:台北市大安區和平東路一段182號1樓

韓華園-韓式中華料理 竹北店
電話:03 555 2620
地址:新竹縣竹北市縣政十街96號

中山國中站美食

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:韓華園 韓式中華料理—民權店
  • 所在地址:臺灣台北市中山區民權東路三段47號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:02 2506 5706
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    14:30~17:30 休息


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One comment
  1. 謝謝分享
    版主回覆:(12/18/2019 10:12:27 AM)
    希望你也會喜歡

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