真川味｜50年西門町川菜推薦，韓國觀光客最愛的平價餐廳（菜單）

說到西門町美食，不能不提開業超過50年的「真川味」！這間隱身在巷弄裡的西門町川菜館，不只是在地人熟到不行，連韓國觀光客都會特地來報到。菜色多元、價格實在、辣度還能客製化，翻開真川味菜單選擇性障礙直接發作，道道都想點來吃，不愧是西門町川菜代表之一。

真川味 在哪裡

「真川味」創立於1958年，是台老字號的西門町川菜館，就位於康定路25巷內，這條巷子有「西門町川菜一條街」的稱號，巷口就是知名二手店「2nd STREET」，這裡距離捷運西門站步行約6-8分鐘。目前有「真川味1店」跟「真川味2店」，兩家分店就在正對面，生意好到誇張，用餐時間總是座無虛席，連日本、韓國旅客都特地來朝聖，是名副其實的西門町美食地標。

真川味1店（FB）
電話：02 2311 9908
地址：台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
食記：真川味｜50年西門町川菜推薦，韓國觀光客最愛的平價餐廳（菜單）

真川味 內用環境

「真川味」沒有華麗裝潢，走的是乾淨樸實路線，桌距不擁擠，還有長輩最愛的可旋轉大圓桌，很適合家族聚餐或朋友多人的局。若人數較少，也有不可旋轉的小圓桌或四人桌。

老店客滿時，店員會貼心引導到對面的「真川味2店」，二店空間更寬敞，連地下室都有座位，不過通常是假日人潮眾多時才會開放。

真川味菜單

真川味菜單選擇非常豐富，冷盤、熱炒、肉類、蔬菜、豆腐、海鮮到火鍋料理應有盡有。除了海鮮跟火鍋價格稍高外，其餘一盤菜大約都在200元上下，價格在西門町來說真的很便宜。PEKO建議最少4人來用餐，點個6道菜就非常足夠，平均下來一個人只要300元~400元就能搞定。（用餐限時90分鐘）

另外提醒大家，2026年1月再訪時已貼出公告，開瓶費為200元/桌，比起其他台北餐廳以罐計算，算是蠻佛心的。

真川味必點

點完餐後，阿姨隨即端上６道小菜，每盤40元，若不需要可以直接跟阿姨說。

二訪：2026年1月

這回5大3小到「真川味2店」用餐，點了超過15道菜色，包含一個火鍋，由於是友人請客，金額PEKO就不太清楚，下面就來分享二訪的菜色。

蔥油雞
「真川味」的招牌涼菜之一，用的是雞腿肉的部位，吃起來皮脆肉Q，油香彈牙，完全沒有肉腥味。雖然鹹淡適中，表現不錯，但PEKO覺得蔥油的香氣再重一些會更加分。

韭黃牛肉
韭黃爽脆不軟爛，牛肉滑嫩多汁，兩者一起大火快炒，韭黃保留了脆度與獨特的清香，與牛肉的肉汁完美融合。整體調味鹹香適中，好吃又下飯，是不吃辣的朋友的好選擇。

蒜泥白肉
白肉切得厚薄剛好，肉質不乾，蒜泥香氣夠但不嗆，搭配醬汁一起吃很順口。

蔥爆牛肉
牛肉炒得非常嫩，火候掌握得很好，蔥香與肉汁融合得恰到好處，但調味偏重些，若有點韭黃牛肉，這道可以略過。

炒蛤蜊
這道是小朋友指定菜色，蛤蜊新鮮，顆顆飽滿，湯汁帶著蒜香與酒香。

魚香茄子
茄子炸過後吸滿魚香醬汁，軟而不爛，鹹香微辣，配飯真的超猛。

三杯中卷
一上桌陣陣香氣就撲鼻而來，中卷口感Q彈不老，三杯醬汁鹹香濃郁，九層塔香氣很加分，配飯、下酒都超適合。

四季肥腸
以往到川菜館都是點乾扁四季豆，這回改點四季肥腸，既能吃到鹹香爽口的四季豆，又能吃到外酥內嫩的肥腸。「真川味」將肥腸處理得乾淨，沒有怪味，搭配四季豆一起炒，交織出豐富的層次感，肥腸的油香跟四季豆的清甜形成絕妙對比。

糖醋黃魚
會點這道是因為黃魚肉厚刺少，適合小朋友。「真川味」將整尾黃魚炸得酥香，再淋上糖醋醬，酸甜不膩，魚肉細緻，是多人聚餐很適合共享的一道。

豆干肉絲
本來很期待這道，因為之前去六品小館吃過，結果有點失望。先是豆乾沒有切得很細，再來沒有煸炒出香氣，豆干跟肉絲沒有融合在一起，像是兩個陌生人，最後剩蠻多的。

炸蚵酥
外酥內嫩，蚵仔沒有腥味，沾點胡椒鹽就很涮嘴，是很下酒的一道料理。

酸菜白肉鍋
湯頭清爽帶酸，白肉不油膩，吃完一輪重口味後來一鍋這個，很解膩，湯不夠可免費續湯，如果是冬天來用餐，桌面有一鍋可無限續湯的酸菜白肉鍋真的很不錯。

初訪：2025年6月

初訪「真川味1店」點的菜色，5人用餐，一共點了9道菜，平均一人350元有找。

宮保雞丁
來到川菜館怎麼能不點宮保雞丁！。雞肉吃起來相當嫩口，完全不會乾柴，搭配乾辣椒和花椒的香氣，一上桌就讓人食指大動。它的調味香辣夠味，麻與辣的平衡抓得很好，每一口雞肉都吸附了醬汁的精華，配上白飯真的超級涮嘴！

梅干扣肉
「真川味」的梅干扣肉滷得超級透，肥瘦比例剛剛好，肥肉的部分入口即化、不油不膩，瘦肉也不會卡牙縫。每一口都能嚐到梅干菜獨有的鹹香，PEKO私心超愛這道，不只超級下飯，強烈推薦大家一定要點一份銀絲卷來搭配，把扣肉夾在銀絲卷裡一起吃，鹹甜交織的口感完全沒有違和感，讓人一吃就停不下來，絕對是這裡的招牌之一！

老皮嫩肉
外皮煎得金黃酥香，呈現微微皺皮的樣子，內裡的雞蛋豆腐卻是軟嫩滑順，一口咬下能感受到外酥內嫩的豐富層次感。搭配店家調製恰到好處的濃郁醬燒調味，鹹香不膩口，完全吸附在豆腐上。這道菜老少咸宜，不管是單吃還是配飯都很適合，如果帶小朋友或長輩來用餐，點這道絕對不會出錯。

蒼蠅頭
店內人氣必點，用韭菜粒搭配肉末大火快炒，上桌時香氣撲鼻，鹹香的滋味超級下飯，光是這道菜就能讓人扒掉半碗飯。不過PEKO這天用餐時，覺得火候稍嫌不足，韭菜粒的熟度略顯生了一些，如果能炒得再乾香一點、把韭菜的水分逼出來，口感層次會更完美。但整體來說風味依然很有水準，喜歡重口味的朋友還是很推薦點來試試。

五更腸旺
來川菜館怎麼能錯過又辣又下飯的五更腸旺，「真川味」的五更腸旺用料非常實在，鍋裡滿滿的鴨血和肥腸。鴨血滑嫩入味，肥腸處理得很乾淨、口感Q彈，底部鋪滿了酸菜，所有食材全都吸飽了夠味的香辣醬汁。每一口都香辣涮嘴，淋在白飯上簡直是人間美味，吃完身體都暖了起來。

糖醋排骨
潤油亮的醬色光看就超級誘人，帶骨排骨肉裹上酸酸甜甜的糖醋醬汁，滋味濃郁不膩口，酸甜的比例拿捏得很好，是非常開胃的一道佳餚！如果不吃辣的朋友或是有小朋友同行，點這道糖醋排骨準沒錯。

魚香烘蛋
蛋香濃郁，烘蛋本身有一定的厚度，入口軟嫩中帶點微脆口感，搭配鹹香微辣的魚香醬汁，層次豐富又超級下飯，無論單吃或搭配白飯都很合拍，是一道簡單卻不平凡的美味家常菜。

銀絲卷
外皮炸得金黃透脆，裡頭則維持著鬆軟綿密的口感，一絲一絲的層次分明。喜歡吃甜的朋友可以沾煉乳，那是經典的甜蜜滋味，但PEKO私心推薦「鹹吃法」，也就是搭配梅干扣肉一起吃，那滋味真的是天殺的好吃！

跟你們說個笑話！那天因為朋友晚到，我們點餐時特別交代阿姨：「銀絲卷最後上。」結果等我們所有菜拍完照，銀絲卷就上桌了。PEKO一臉疑惑看著阿姨：「不是說最後上嗎？」阿姨神回：「對啊，最後一道菜才上啊！」噗，原來阿姨真的沒錯，是PEKO該說「飯後上」，不是「最後上」，完美示範什麼叫做語言的藝術與誤會（笑）！以後要記得講清楚啊！

能在西門町開超過50年，真的不是運氣好而已。「真川味」用的是穩定的味道、實在的價格，還有那種「你下次還會想再來」的安心感。下次來西門町別只顧著吃小吃，找一餐坐下來好好吃，「真川味」真的值得你放進口袋名單，喜歡吃辣能吃辣的，記得點餐時直接中辣起跳，快揪你想一起去的那位朋友吧！

真川味1店（FB）
電話：02 2311 9908
地址：台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
食記：真川味｜50年西門町川菜推薦，韓國觀光客最愛的平價餐廳（菜單）

真川味2店
電話：02 2388 0428
地址：台北市萬華區康定路25巷39之一號
固定公休：星期三、星期四
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

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