【西門町美食】真川味川菜館｜50年台北川菜推薦（菜單）

說到西門町川菜，不能不提「真川味」，開業超過50年的西門町美食餐廳！每到用餐時間總是座無虛席，就連平日中午也幾乎客滿，不只在地人愛，連韓國旅客也一再回訪。「真川味川菜」不僅價格實惠、菜色多元，而且調味鹹淡適中不油膩，辣度也可客製化，來到真川味必點宮保雞丁、梅干扣肉、蒼蠅頭，道道都是白飯殺手，吃過還想再吃！

真川味 在哪裡

「真川味」位於康定路25巷內，巷口是「2nd STREET」。「真川味」共有兩間店，老店客滿時店員會貼心引導到對面的分店，走幾步路就到，超方便。

真川味1店（FB）
電話：02 2311 9908
地址：台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
食記：【西門町美食】真川味川菜館｜50年台北川菜推薦

真川味 內用環境

內用環境簡單乾淨，沒太多華麗裝潢，但吃的就是這份樸實和道地好味道。

「真川味」備有長輩聚餐最愛的可旋轉大圓桌，但這個是看人數安排，人數不夠就會是一旁不可旋轉的小圓桌或四人桌。

真川味菜單

「真川味」餐點選擇多元，冷盤、熱炒、肉類、蔬菜、豆腐、海鮮、火鍋等料理應有盡有，海鮮跟火鍋料理價格會比較高，其餘一盤菜約200元，建議最少4人共食，點個6道菜就足夠，平均下來一個人300元~400元就能搞定。（用餐限時90分鐘）

真川味必點

點完餐後，阿姨隨即端上６道小菜，每盤40元，若不需要可以直接跟阿姨說。

我們這回5人用餐，一共點了9道菜，包含宮保雞丁、梅干扣肉、蒼蠅頭、老皮嫩肉、五更腸旺、糖醋排骨、魚香烘蛋、雞絲拉皮以及銀絲卷，平均一人350元有找。

宮保雞丁
雞肉嫩口、香辣夠味，乾辣椒和花椒香氣迷人，配白飯超涮嘴！

梅干扣肉
「真川味」的梅干扣肉滷得超級透，肥瘦比例剛剛好，每一口都能嚐到梅干菜的鹹香，入口即化不膩口，PEKO私心超愛，不只超下飯，搭配真川味必點的銀絲卷一起吃也超棒，完全沒有違和感，讓人一吃就停不下來！

蒼蠅頭
店內人氣必點，用韭菜粒搭配肉末炒得香氣撲鼻、鹹香超下飯，一上桌就讓人忍不住想扒飯。但PEKO這天用餐時，覺得火候稍嫌不足，韭菜粒的熟度略顯生了些，如果炒得再乾香一點就更完美啦~不過整體風味依然有水準。

老皮嫩肉
外皮煎得金黃酥香，內裡軟嫩滑順，一口咬下外酥內嫩的層次感超迷人，搭配店家恰到好處的濃郁醬燒調味，鹹香不膩，幾乎每桌都會來上一盤！

五更腸旺
來川菜館怎麼能錯過又辣又下飯的五更腸旺，「真川味」的五更腸旺料多實在，鴨血、肥腸、酸菜全都吸飽夠味的醬汁，每口都香辣涮嘴，搭配白飯超滿足。

糖醋排骨
醬色紅潤油亮，光看就超誘人，帶骨排骨肉裹上酸甜的糖醋醬汁，滋味濃郁不膩口，絕對是老少咸宜的一道佳餚！

魚香烘蛋
蛋香濃郁，入口軟嫩中帶點微脆口感，搭配鹹香微辣的魚香醬汁，層次豐富又超級下飯，無論單吃或搭配白飯都很合拍。

銀絲卷
外皮炸得金黃透脆，裡頭鬆軟綿密，口感層次分明，喜歡甜味的搭配煉乳，喜歡鹹味的，PEKO私心推薦搭配梅干扣肉，天殺的好吃。

跟你們說個笑話！那天因為朋友晚到，我們點餐時特別交代阿姨：「銀絲卷最後上。」結果等我們所有菜拍完照，銀絲卷就上桌了。PEKO一臉疑惑看著阿姨：「不是說最後上嗎？」阿姨神回：「對啊，最後一道菜才上啊！」噗，原來阿姨真的沒錯，是PEKO該說「飯後上」，不是「最後上」，完美示範什麼叫做語言的藝術與誤會（笑）！以後要記得講清楚啊！

「真川味」好吃又實惠，我們5人用餐，平均下一個人才300多元，難怪會成為西門町川菜的人氣餐廳。來西門町找美食？「真川味」絕對要收藏起來，喜歡吃辣能吃辣的，記得點餐時直接中辣起跳，下次跟朋友聚餐就來這裡吃爆它吧！

真川味1店（FB）
電話：02 2311 9908
地址：台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
食記：【西門町美食】真川味川菜館｜50年台北川菜推薦

真川味2店
電話：02 2388 0428
地址：台北市萬華區康定路25巷39之一號
固定公休：星期三、星期四
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

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