【新莊伴手禮】老順香餅店，全台最古老的金牌鳳梨酥、鹹光餅｜新莊鳳梨酥推薦

新莊廟街美食你吃哪一家？「老順香餅店」是經營超過百年的新莊伴手禮，也是名氣最響亮的新莊鳳梨酥，連韓國美食家白鍾元都帶領韓國美食節目來拍攝，也是當時節目中唯一推薦的台灣伴手禮；「老順香餅店」的招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥跟每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（台式貝果），吃一口就知道什麼叫真正的古早味。

台北伴手禮何其多，鳳梨酥更是不少，板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥都是排隊名店，但韓國美食家白種元老師卻帶著《街頭美食鬥士》跑到新莊的「老順香餅店」，根本是讓人跌破眼鏡。

老順香餅店 在哪裡

「老順香餅店」創立於1870年，至今已有150多年的歷史，至今仍堅持手工製作，以純天然食材為原料，絕不添加防腐劑，並使用祖傳的木製模具，把一個個糕餅壓製成型，而這樣一間極具代表性、歷史性的糕餅店就位於新莊廟街裡，鄰近捷運新莊站，PEKO幾乎每次逛完廟街就會順便買綠豆糕跟奶油麵包回家。

老順香餅店
電話：02-29921639
地址：新北市新莊區新莊路341號
營業時間：09:00~21:00
食記：【新莊伴手禮】老順香餅店，全台最古老的金牌鳳梨酥、鹹光餅｜新莊鳳梨酥推薦

老順香餅店菜單

「老順香餅店」提供多種傳統糕餅、台式麵包，且價格都十分親民；傳統糕餅中除了白鐘元老師推薦的金牌鳳梨酥，還有一樣人氣商品，就是每年新莊大拜拜必備的鹹光餅，也有人稱它為台式貝果。

金牌鳳梨酥

圖中的就是韓國美食家白鍾元推薦的金牌鳳梨酥，不同於坊間鳳梨酥厚實的外型，而是扁平形狀，「老順香餅店」的金牌鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥，會製作成扁平形狀，是早期讓買不起金牌酬神的窮人家可以買來當酬神替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的這個全台最古老的鳳梨酥。

金牌鳳梨酥一個16元（2024年8月），可單買也有禮盒裝(20片)，送禮自用兩相宜。

金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡，皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃的到鳳梨纖維，甜度適中，不黏牙，第一口沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。

鹹光餅（台式貝果）

老順香餅店-鹹光餅

鹹光餅是以低筋麵粉製成的糕餅，又稱平安餅；據說是由明朝將軍戚繼光發明，是古代戰糧，通常會將中間穿洞並以繩子串起，方便攜帶，後人為紀念戚繼光，將餅取名為「光餅」，又因其口感帶有鹹味，遂稱之「鹹光餅」，每年新莊文武大眾爺繞境(農曆五月一日)，「老順香餅店」都會接到都數以萬計的鹹光餅訂單。

鹹光餅沒有單賣，一袋50元裡頭有8個，鹹光餅除了拿來拜拜，也有很多新手爸媽會買來當小孩的收涎餅乾。

其他家的鹹光餅口感偏乾硬居多，不喝水會噎死，但「老順香餅店」的鹹光餅口感紮實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，用手掰著吃比用嘴巴咬更好吃。

綠豆糕、梅子糕

PEKO家是很傳統的台灣大家庭，只要是需要拜拜的節日，奶奶家就會充滿各式祭品跟糕點，也因此PEKO從小就很愛吃綠豆糕，有一次無意間發現「老順香餅店」有賣綠豆糕，隨手買了一塊解嘴饞，沒想到竟然很對味，後來只要到新莊廟街就會買一塊回家。

綠豆糕

PEKO看老順香的產品介紹把綠豆糕歸類在新莊糕仔，並附上說明在米以食為天的年代，討海人或到山上工作的人因無法生火，所以會製作米糕，帶著身上隨時補充體力，

綠豆糕又名綠豆潤，口感鬆軟，味道很香，PEKO喜歡拿來配牛奶或豆漿，沾著吃很優，有時候沒有到新莊，PEKO也會在義美的門市購買，但價格就沒有「老順香餅店」來的這麼便宜，且義美的綠豆潤也比較甜。

白豆沙餅

說到白豆沙餅，身為板橋人，PEKO最愛的就是板橋南門街的信芳餅店，喜歡甜一些的就買長興餅店，這兩家板橋餅店都是傳承到第四代的老店，而且都是以白豆沙餅聞名。

「老順香餅店」的白豆沙餅個頭有比較小，解嘴饞剛剛好，白豆沙餡也是比較不甜的那種，但PEKO覺得口感跟味道沒有信芳餅店的白豆沙餅來的優!!

老順香 好吃嗎

說實話比起金牌鳳梨酥，PEKO更喜歡「老順香餅店」的綠豆糕跟鹹光餅，下回有到新莊廟街別忘了買韓國美食家白鍾元老師欽點的新莊伴手禮哦！

白鍾元推薦的台北美食

白鍾元老師總共報導了12家台北美食，PEKO陸續都有去品嚐，有興趣的可以點食記參考。

• 波霸珍珠奶茶
• 老順香糕餅店
• 廣州街夜市香脆蚵仔煎
• 五燈獎滷肉飯
• 台南林無刺虱目魚
• 黃家香腸
• 阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬
• 吳家牛肉麵
• 許仔豬腳麵線
• 葉家肉粥
• 賴記雞卷。大稻埕保安街雞卷
• 妙口四神湯

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本篇食記收錄於＜TaipeiWalker#273＞

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