永和居酒屋你吃哪一家？「老串角居酒屋」推薦給你，如果你常在新北市走跳，一定知道「老串角」，因為板橋、新莊、三重、土城、永和都有分店，而且營業到凌晨，所以只要約聚餐，總會是大家的選擇之一；PEKO去過蠻多分店，這回來到「永和老串角」，看看是不是一樣厲害！
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老串角居酒屋 在哪裡
「老串角居酒屋」的永和店就位於永和的永貞路上，鄰近捷運永安市場站，永貞路上什麼美食餐廳都有，居酒屋、熱炒、合菜、拉麵、火鍋應有盡有，可說是永和美食的聚集地之一，敢開在這裡，除非真的有實力，不然直接被淘汰；「老串角居酒屋」的營業時間從下午五點半到凌晨，宵夜時段也能吃到，是標準的永和深夜食堂來著。
老串角居酒屋永和店（FB）
電話：(02)2920-8883
地址：新北市永和區永貞路299號
營業時間：17:30~凌晨01:30 （餐點供應至23:55，酒水供應至01:30）
外送：Ubereats
食記：【永和居酒屋】老串角永和店，營業到凌晨的永和宵夜推薦｜近捷運永安市場站
「老串角」的串燒都是炭火直烤，多了股迷人的炭香味，而這種炭火串燒十分考驗師傅的功力，只見師傅熟練地翻轉，然後色香味俱全的餐點就送到客人的桌上了。
老串角居酒屋 內用環境
PEKO去過其他間「老串角居酒屋」，永和店的空間算是比較小的，桌數不多，平日還好，假日建議先訂位，不然可能會需要花時間候位。
老串角居酒屋菜單
老串角菜單是用食材來分類，包含牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、炒類、炸物、湯品、沙拉以及甜點，串燒價格在130~190元，會收一成服務費。
有選擇障礙的，可以從牆上小黑板的推薦菜色、新品上市下手，順便看一下本月活動。
飲品選擇也超多，滿滿一整面，生啤酒、清酒、燒酒、利口酒、沙瓦以及軟性飲料任君挑選，自帶酒水需酌收500元開瓶費（可點酒水、飲料抵扣）。
也有現拉的SAPPORO生啤酒，PEKO點了一杯SAPPORO生啤酒跟膠原蛋白白葡萄沙瓦，膠原蛋白白葡萄沙瓦的酒味不會很濃，而且葡萄香味很討喜，女孩們應該會很愛！
老串角居酒屋推薦
「老串角」的餐點選擇多元，PEKO也吃過好幾次，基本上每次固定會點午仔魚一夜干、烏龍麵/炒飯，前者是增加蛋白質，後者是增加飽足感，再來就看同行的朋友想吃什麼，然後就會莫名其妙地滿滿一桌。
免費招待的毛豆，以黑胡椒味為基底，可以趁餐點還沒上桌前先享用。
鹽烤無骨牛小排
表層有著炭火燒烤的痕跡，大概烤到6-7分熟，肉質呈現粉嫩色澤，吃起來嫩口又不失嚼勁，帶有一點油脂感，真的很少在居酒屋吃到如此厲害的牛小排，重口味的朋友可以再加點七味粉，不過，PEKO覺得原味直接吃最讚！
豬肉溏心蛋
直接把溏心蛋用豬肉片包起來，外層的豬肉鹹香帶點油脂，裡頭的溏心蛋香甜軟Q，肉香、蛋香交織出令人驚喜的絕佳滋味，完全是天作之合，寫文整理照片時不小心又吞了口水，必點！
鹽烤雞腿蔥串
有些料理看似普通，但也最考驗師傅控製火侯的功力，鹽烤雞腿就是這樣的存在，「老串角居酒屋」的鹽烤雞腿沒有華麗的外貌，更沒有醬料加持，僅簡單用鹽引出雞肉的甜味，吃得出炭火的香味，雞腿肉的彈性，一口酒一口肉，超級涮嘴啊!
干貝鮮雞翅
雞翅沒有醃過，一咬開就看到干貝，讓人好驚喜，口感紮實，口味清淡中帶點鮮甜，是十分特別海陸串燒，推薦大家試試！
鹽烤蔥鹽牛舌
牛舌是很容易踩雷的食材，但來到「老串角」請你放心，師傅的功力都是一流的，薄切的牛舌柔嫩帶點彈性，炭烤後灑上一層椒鹽，再添加新鮮的青蔥、洋蔥，口味清爽有層次，放入口中真的是人生一大享受。
鹽烤松阪豬
松阪豬有著＂黃金六兩肉＂的封號，一隻豬只能取2塊，每次來到「老串角」都會點，這裡的的松阪豬切的比較薄，口感脆嫩Ｑ彈，搭配芥末椒鹽微嗆，擠點酸爽金桔汁又是另一種風味。
蜜汁中卷
這道看起來比較像是熱炒店會出現的菜色，中卷有先炸過，然後才用特調醬汁拌炒入味，口味偏重，鹹甜鹹甜的，非常適合搭配生啤酒享用！
秘製雞捲唐揚
這道是「老串角」的獨創料理，其他居酒屋可是吃不到的，把雞肉塞進豬腸衣內，再碳烤而成，外脆內軟，還保有雞汁，非常好吃，必點！
明太子山藥
如果你吃膩黏稠感太重的山藥料裡，那「老串角」的明太子山藥你一定要點起來，別家是把山藥皮削個精光然後以薄片方式呈現，但這裡卻是厚切帶皮，厚厚一層的明太子完全沒在客氣的，視力不好的搞不好會看成鮭魚握壽司，上鹹香微辣下鬆軟清甜，相互襯托平衡得恰到好處，讓人一吃就回不去了。
松阪豬炒水蓮
雖然說到居酒屋點蔬菜很不划算，但享受美食還是得兼顧健康，來盤蔬菜是必要的；「老串角居酒屋」的水蓮是搭配松板豬下去清炒的，沒有過多的調味，吃的到水蓮本身的清甜味根跟爽脆度，中場想要轉換口味的來一盤就對了。
鮮烤生蠔
經過燒烤後，不只少了＂生味＂，鮮味還會更釋放出來，入口仍保有水嫩度，也可擠點金桔增加風味。
午仔魚一夜干
午仔魚雖然個頭不算大，但連頭部都還有肉，魚皮酥脆，魚肉細緻，幾乎沒有魚刺，又鮮又甜，沾點椒鹽提味更優。
招牌鮭魚炒飯
以前到「老串角」都吃烏龍麵，這回改點鮭魚炒飯，本以為份量不會太大，結果兩個人只吃了一半，另一半打包時紙盒還是滿的，建議戰力太弱的務必三思啊~
「老串角」的鮭魚炒飯不只有鮭魚肉、炒蛋，還放了鮮嫩欲滴的鮭魚卵，讓人眼睛為之一亮，整體調味不會太重，入口不只鮭魚卵爆漿的口感很加分，粒粒分明的乾爽炒飯伴著自帶鮮味的鮭魚、蛋香以及胡椒香，真的可媲美專業的炒飯店，讓人有種相見恨晚的感覺。
日式麻吉燒
每回吃「老串角」最後都要來份日式麻吉，烤到會牽絲的麻吉，淋上煉乳、花生粉，超級邪惡，雖然很胖但就是會忍不住整盤掃空，做為飯後甜點，絕對是最完美的Happy End，滿足！
不愧是新北市分店最多、最強的居酒屋，「老串角居酒屋」從沒讓PEKO失望過，不需特別點店家推薦，菜單拿起來隨便點都好吃，從板橋江子翠起家，到現在全新北市已有6家店，而且營業時間還到凌晨1點半，這麽讚的居酒屋不吃嗎？
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店家/景點資訊
- 店家名稱：老串角居酒屋-永和店
- 所在地址：臺灣台北市永和區永貞路299號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:30
- 店家電話：02 2920 8883
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
餐點供應至23:55
酒水供應至01:30
【本文為店家合作邀稿】
