雖然說是拉麵店，但「合味拉麵」賣的不是日式拉麵，而是台式的羹麵，只不過大家來這都會點手工拉麵；「合味拉麵」的麵量十分驚人，PEKO常常是吃半碗打包半碗回家，打包時老板會很大方的再幫你包一大匙羹湯，「合味拉麵」真的是小資族的好朋友，PEKO不藏私大力推薦!!
合味拉麵
電話：02-2751-7981/2751-0112
地址：台北市大安區大安路一段51巷14號
「合味拉麵」就在晴光紅豆餅的那條小巷子裡，招牌很大不怕找不到。
服務人員不多，但手腳超快。
「合味拉麵」賣的東西超簡單，就是四種羹(肉羹、花枝羹、魷魚羹、魚酥羹)+飯、麵、米粉、冬粉
單一 or 二合一 or 三合一 or 四合一，任君挑選，右側還可標註不要的佐料。
泡菜(無限)
等候餐點的同時，PEKO一定先夾上一盤「合味拉麵」的台式泡菜，又脆又甜，單吃或加在羹湯裡都很在，還能無限享用。
三合一拉麵(綜合不加魚酥羹) $85
因為不愛魚酥，所以PEKO每回來用餐，都點這一味。
羹湯上老板還會加一匙沙茶，雖然明知減肥的人不能吃沙茶，但就是忍不住啦!!
「合味拉麵」的羹湯是有加蛋花的，勾芡的層度剛剛好，湯頭偏甜不死鹹。
肉羹、花枝羹以及魷魚羹，這個就一般般，不是很特別。
這就是PEKO從大學一路吃到現在的手工粗拉麵，口感Q彈，份量多的嚇人，每次來都是跟朋友合點一碗，或包半碗回家。
<PEKO碎碎念>
因為「合味拉麵」的麵量驚人，所以一上桌沒什麼湯，但別擔心，因為羹湯無限加，喝不夠去加湯就是了。
如果吃不完，請別浪費，就打包回家，打包時老板會很大方的再幫你包一大匙羹湯，然後隔天又是一餐，「合味拉麵」真的是小資族的好朋友，PEKO不藏私大力推薦!!
合味拉麵
電話：02-2751-7981/2751-0112
地址：台北市大安區大安路一段51巷14號
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我超愛吃泡菜的
可以外帶泡菜回家嗎..XD
版主回覆：(01/20/2014 12:28:08 AM)
我習慣直接丟進麵裡打包，所以應該是OK的。
看起來超好吃的唷
寒流來的時候就是要喝熱湯啦……
版主回覆：(01/22/2014 11:45:56 PM)
你別穿太美去啊!! 免得客人都在偷喵你~