萬華蟹殼黃推薦「萬大蟹殼黃」給你，開業超過20年，是網讚＂最強的台北蟹殼黃＂，在Google上擁有4千多則評論4.４顆星；「萬大碳烤燒餅店」以前有賣蟹殼黃、胡椒餅跟三角餅，現在只賣鹹甜蟹殼黃，PEKO從一個10元吃到現在一個18元，雖然那價格就像變了心的男友一樣回不去了，但「萬大蟹殼黃」那鹹、酥、香的好滋味就是讓人情不自禁，每回都是一拿到手就直接在門口開嗑，實在是太好吃了了啦！
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萬大蟹殼黃 在哪裡
「萬大碳烤燒餅店」又名「萬大蟹殼黃」，營業超過20年，是小有名氣的萬華美食，也是PEKO心中最強的台北蟹殼黃，小店就位於萬華的萬大路跟西藏路的交叉口，萬大蟹殼黃營業時間非常長，從早上9點半到晚上8點，每次經過都會看到排隊人潮，只是人多跟人少的差別；如果你是早上過來，附近的小李子燒餅舖也很不錯，賣的品項也更多。
萬大碳烤燒餅店（萬大蟹殼黃）
電話：2336-6063/0918-028952
地址：台北市萬華區萬大路124號
營業時間：09:30~20:00 週日公休
食記：【萬華蟹殼黃】萬大蟹殼黃碳烤燒餅店，一出爐就秒殺的萬大路美食推薦！
就算是平日下午也是排了一堆人，而且每個人買的數量都沒再跟你客氣，很常聽到20個、40個，直接以盒為單位在買的。
每次看到這種純手工的畫面就會忍不住按下快門，「萬大蟹殼黃」的製作區整齊乾淨，即使已經告別疫情，絕大多數的店員還是會配帶口罩。
排隊等候的時候看到一旁新鮮的蔥，「萬大蟹殼黃」的用量真的非同小可啊！
萬大蟹殼黃價格
PEKO吃「萬大蟹殼黃」十幾年，從一個10元開始買，2025年3月再訪已經漲到一個18元了，價格就跟變了心的男友一樣回不去了。
負責烤箱的大哥仔細的翻面，變換蟹殼黃的位子，使美一顆蟹殼黃都能均勻受熱。
剛出爐的蟹殼黃看起來超級誘人，如果不考慮價格，要PEKO一口氣吃個8~10個應該不是問題。
到「萬大蟹殼黃」最怕碰到買盒裝的大戶，因為一盒就是20顆起跳，一出爐就直接掃空1/3盤。
萬大蟹殼黃 好吃嗎
蟹殼黃的由來
蟹殼黃是傳統的上海風味小點心，裡面沒有包蟹肉，但因沾了芝麻再加上外皮烤成金黃色，外型酷似煮熟的蟹殼，才取名為「蟹殼黃」。
「萬大蟹殼黃」有鹹、甜兩種口味，PEKO偏愛鹹的，因為鹹味蟹殼黃才是經典款，「萬大蟹殼黃」的個頭比一般蟹殼黃大一些，芝麻也比人家的多一點，PEKO吃過某家蟹殼黃那芝麻只有點在中間的位置，看起來小氣八拉的，買過一次就謝謝再聯絡。
「萬大蟹殼黃」的蟹殼黃一到手PEKO一定會立刻在現場吃一顆，佈滿芝麻的外皮香酥可口，內餡則包入三星蔥、肉末與特製香料，一口咬下外酥內軟，還帶著三星蔥獨特的甜汁，鹹香的好滋味讓人吮指回味，每每騎車經過都會忍不住買個幾顆解嘴饞。
不過，PEKO也必須老實說，隨著「萬大蟹殼黃」知名度越來越高，排隊人潮越來越多，內餡偶有鹽塊攪不均勻，PEKO自己是沒遇到，但身邊有朋友吃到過，然後，近期也有發現鹹度比以前高，就順便寫出來供大家參考。
陳老爸也很愛「萬大蟹殼黃」，常常回萬華就會繞過去買幾個回家，不過，PEKO認真覺得現場熱熱吃最棒，回來再加熱或冷冷吃，蔥味都沒剛出爐來的迷人。
如果你是買回家，可以使用烤箱跟電鍋加熱，蟹殼黃熱熱吃口感真的比較好，建議你拿到手就立馬吃，因為剛出爐的蟹殼黃真的神美味，即使每次都會被燙到但就是忍不住往嘴裡塞。
早期「萬大蟹殼黃」是用碳烤爐在烤蟹殼黃，現在都改成烤箱了，所以碳烤味這個部份基本上是沒有的，但好滋味PEKO可以拍胸脯掛保證，再來是否是正宗三星蔥PEKO嘴笨吃不出來，就讓大家自己去感受吧！
萬大碳烤燒餅店（萬大蟹殼黃）
電話：2336-6063/0918-028952
地址：台北市萬華區萬大路124號
營業時間：09:30~20:00 週日公休
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店家/景點資訊
- 店家名稱：萬大碳烤燒餅店
- 所在地址：臺灣台北市萬華區萬大路124號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 09:30-20:00
- 店家電話：02 2336 6063
- 評價：★★★★★
我們喜歡吃蟹殼黃&胡椒餅….謝謝PEKO分享萬大蟹殼黃美食資訊+照片+心得, 很棒
@@@PEKO有空閒時, 歡迎光臨我格子, 請來看看最近po的 [張家界] 系列遊記
祝HAPPY
版主回覆：(03/27/2020 06:20:36 PM)
好的