【中山站居酒屋】庄屋居酒屋爐端燒。一夜干料理、秋田米棒鍋｜團體聚餐包場｜附菜單

你有聽過以一夜干為主的日式居酒屋嗎??「庄屋居酒屋」就是一間以一夜干、頂級海鮮為主軸的日式居酒屋，也是全台灣第一家，連河豚一夜干都有，老闆堅持保留日本原味，所以店內許多食材、魚貨海鮮皆從日本空運來台，甚至連日本秋田米棒鍋都能品嚐的到，除此之外，「庄屋居酒屋」環境十分寬敞，非常適合團體聚餐包場。

 

庄屋居酒屋 在哪裡

「庄屋居酒屋」是店主人朱大哥的第三個孩子，老大是位於林森商圈七條通的「吞兵衛居酒屋」，老二則是位於八條通的「狸爐端燒居酒屋」，而這回受邀造訪的則是老三「庄屋居酒屋」，三間店都鄰近捷運中山站，也都位於林森商圈內，難道朱大哥不怕自己搶自己的生意嗎??

「庄屋居酒屋」的入口處在隔壁大樓

沿著樓梯走上二樓立刻呈現出濃濃的日本味

庄屋居酒屋爐端燒
電話：02-25237565
地址：台北市林森北路130號2樓
食記：庄屋居酒屋
營業時間：18:00~00:00 周日休

庄屋居酒屋 內用環境

來到「庄屋爐端燒居酒屋」彷彿置身於日本，裝潢、擺設、菜色、酒水、菜單都完全復刻道地的日本居酒屋。

除此之外，「庄屋爐端燒居酒屋」有別於一般日式居酒屋的狹小空間，這裡的用餐環境十分寬敞，甚至到可以說有點大，不只適合三五好友相約聚餐，公司部門團體聚餐包場也OK!!

「庄屋爐端燒居酒屋」的老闆朱大哥在林森北路條通商圈經營居酒屋20年以上，熱愛日本餐飲文化的他不以營利為目的，每週都由築地空運生鮮漁獲，食材品質有保證，也是「庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣」最大特色。

由於到訪當天剛好非凡電視台來拍攝，所以就幸運搭著順風車進入師傅的烤魚區拍攝。

拍完烤魚看到「庄屋爐端燒居酒屋」專業的Bartender正在進行花式調酒，專注的眼神、俐落的手法看的我們全體一愣一愣的。 未滿十八歲請勿飲酒

一個MOVE轉個身看到吧檯前方的柱子上可愛的頑固親方圖畫，經由Rud解釋才知道原來是「庄屋爐端燒居酒屋」的老闆朱大哥擇善固執，對於食材有許多堅持，常常讓人覺得難以溝通，但實際上老闆是位很可愛的老人家啦!!

庄屋居酒屋菜單

「庄屋爐端燒居酒屋」的是全日文菜單，雖然看不懂日文，但因為大多菜色都有搭配照片，且現場服務人員都可以解釋菜色，所以不懂日文也不必擔心。

完整菜單  庄屋居酒屋菜單 

餐盤、筷子以及特製杯墊

庄屋居酒屋推薦

梅酒瑪格麗    未滿十八歲請勿飲酒

上桌時會用冰塊保持溫度，口感帶點微酸微甜，獲得大家一致好評。

提醒大家，「庄屋海鮮居酒屋」沒有提供茶水，也不接受自帶酒類服務，所以千萬不要特地帶酒前往。

小菜 $80

不用傳遞，不用搶，「庄屋海鮮居酒屋」的小菜是一人一份，基本上以漬物為主，不定時更換菜色內容。

小份刺身盛合 $420

五款生魚片加上甜蝦，看起來片數不多，但都有一定的厚度，真材實料不怕你比較，但PEKO最愛的還是鮮美的甜蝦，不需沾醬，就好吃到不要不要的。

階梯生魚片 $980

升官加薪必點菜色，每個階梯都有著不同的生魚片，而底層則是能增加飽足感的握壽司。

來到日式料理，應該基本都會點上一盤生魚片，但人多人少當然有不同預算，的生魚片可自行選擇小份、大份以及適合團體聚餐的階梯生魚片，生魚片的內容會隨季節的作調整，保證都是最新鮮的，除非有特別不吃的魚種，不然一律以吧檯師傅安排為主。

特製招牌牛筋燉豆腐 $250

牛筋軟爛好咀嚼，吸飽湯汁的豆腐好入味，若是能來上一碗白飯，直接就能快速解決一餐。

函館名物花枝糯米飯 $250

這道是北海道的鄉土料理，將花枝塞滿糯米後再用醬汁下去煨煮，裡頭的糯米非常入味，品嚐起來有花枝的鮮味，飽足感十足。

庄屋海鮮沙拉 $280

如果你覺得單吃生魚片很膩，那麼PEKO大力推薦海鮮沙拉，生魚片、花椰菜、玉米、海苔以及番茄再淋上特調醬汁，清爽開胃，營養價值高且味道層次豐富。

鮪魚三吃 $380

鮪魚握壽司、醃鮪魚與鮪魚赤身生魚片，一次滿足你三個願望，三種吃法各有特色，PEKO最喜歡炙燒過的醃鮪魚。

喜知次一夜干 $950

喜知次是日本北部有名的頂級魚獲，因紅色外皮而被暱稱為”深海紅寶石”，稀少珍貴，在日本更有夢幻之魚的美譽。

喜知次魚肉雪白肥厚，富含豐腴油脂，簡單料理就非常美味，作成一夜干真的是超奢侈的品嚐方式，但也更能感受其與眾不同的頂級美味。

串燒盛合(五串) $350

來到日式居酒屋沒點串燒怎麼說的過去，「庄屋海鮮居酒屋一夜干料理專賣」的串燒盛合是五串為一組，(左至右)分別是豬五花、嘴邊肉、雞胗、雞肉串、牛肉串，十分適合兩人小酌享用。

黑喉一夜干 $780

黑喉魚肉質細嫩鮮美且無小刺，在料理界可是A咖漁貨來著，一般居酒屋少見，但「庄屋海鮮居酒屋」品嚐的到，所以如果你懂魚也愛吃魚，千萬別錯過!!

牛橫隔膜奶油燒 $450

每頭牛能取下的橫膈膜並不多，牛橫膈膜的口鮮嫰又具咬勁，不過牛味較重，因此「庄屋海鮮居酒屋」的師傅很巧妙的用奶油把味道壓了下去，再搭配上脆口的生菜以及泡菜，有如美日韓的混血料理，I like it!!

青甘三吃 $420

青甘就是我們常聽到的鰤魚，青甘魚的肉質比較豐厚飽嘴。

跟鮪魚三吃一樣，青甘三吃包含握壽司、醃青甘與青甘赤身生魚片，PEKO喜歡搭配米飯的青甘握壽司。

洋風干貝生魚片$350

把干貝做成生魚片，可見「庄屋海鮮居酒屋」對自家干貝的品質充滿信心，果然干貝一入口就是爆炸甜，搭配脆口的洋蔥，讓人吃到眼睛都會微笑。

玉子燒 time

看師傅一翻 二翻 再翻，層層堆疊的玉子燒不只美口感更是一級棒。

明太子厚玉子燒 $250

入口先是濃郁的蛋香，接著就是辣口的明太子跟起司，But~師傅明太子給的太大器，對口味清淡的朋友來說可能會偏鹹。

鱈魚西京燒 $350

這道可是這頓大餐鎖有菜色裡PEKO心中的NO.1，味噌經過燒烤後甜味滲入魚肉內，加上鱈魚本身的肉質肥滿、油脂豐富，整道佳餚就是讓人甜入心坎裡，愛不釋口。

河豚一夜干 $280

這是PEKO生平第一次品嚐河豚，口感不像魚肉那麼鬆軟，比較紮實耐嚼，一夜干的呈現方式，讓河豚肉越嚼越香。

金目鯛一夜干 $480

魚中之王，師傅簡單的用鹽巴提味，外酥內嫩，油脂豐富肉質鮮美，一個人一尾完全不是問題。

名古屋赤味噌海鮮湯 $150

赤味噌的湯頭口味偏重，裡頭搭配的蛤類會依現有食材來做調整，推薦給喜歡味噌的老饕們。

秋田名物米棒雞肉鍋 $580

PEKO雖然沒去過日本秋田，但對到秋田的米棒略知一二，沒想到跟米棒的初次見面會在「庄屋海鮮居酒屋」。

香氣撲鼻的醬燒湯底裡加入了米棒、香煎過的雞肉、豆皮、菇類、蔬菜、蒟蒻麵、牛蒡，看起來豐富品嚐起來更是過癮，不論視覺還是味覺都漂亮得分。

米棒吸收湯汁後變的柔軟好入口，還帶著米粒顆粒的口感，很是特別，事先調味過的雞肉塊，更增添湯頭的風味層次，無疑是鍋好湯來著，激推!!

米棒原為古帶獵人上山打獵時攜帶的保存食，捕獲獵物時就將米棒和肉類一起煮成鍋物食用，時至今日，米棒鍋變成為秋田的代表性美食，而「庄屋海鮮居酒屋」米棒雞肉鍋所使用的米棒正是貨真價實從日本秋田空運來台的呦!!

庄屋爐端燒居酒屋菜單

很開心此趟「庄屋爐端燒居酒屋」聚會不只巧遇許多老朋友，也認識了新朋友，如果你正在尋找團體聚會包場的台北美食餐廳，「庄屋爐端燒居酒屋」會是您不錯的選擇呦!!

在「庄屋居酒屋」不只能品嚐到原汁原味的日式居酒屋佳餚，更能品嚐到頂級海鮮以及多款魚種的一夜干料理，如果你是懂魚又愛吃魚的朋友走過路過千萬別錯過哦!!

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