士林燒餅｜士林夜市必吃美食！老張燒餅、蟹殼黃、胡椒餅都好吃

提到士林夜市美食，內行人一定會衝「士林燒餅」！前身是知名的「南港老張胡椒餅」士林分店，主打碳烤手工餅，包含招牌的胡椒餅、小酥餅（蟹殼黃）與老麵燒餅，香氣撲鼻、口感酥脆到爆，常常一出爐就被秒掃光，絕對不能錯過！

士林燒餅 在哪裡

「士林燒餅」位於台北市士林區基河路上，緊鄰士林夜市入口，走路至捷運劍潭站約8分鐘。前身為「南港老張胡椒餅」士林夜市分店，改名後依舊保有超高人氣。白天同一地點是「基河豆漿店」，販售豆漿、燒餅油條、蛋餅、飯糰等中式早餐；下午15:00至23:00則由士林燒餅接手。

士林燒餅
電話：02-2883-8922
地址：台北市士林區基河路181號
營業時間：15:00~23:00 週一休
食記：士林燒餅｜士林夜市必吃美食！老張燒餅、蟹殼黃、胡椒餅都好吃

「士林燒餅」生意很好，不論平日、假日每次經過都有排隊人潮，只是多跟少的差別而已。

每到周末假日，「士林燒餅」就會排的很誇張，尤其是胡椒餅、小酥餅準備起鍋前，一定會排好排滿。

「士林燒餅」光是工作人員就有近10位，桿麵、包餡、烤餅、打包收錢，各司其職，幾乎沒有休息的時間，店裡的餅都是當天手工現包的，身為碳烤餅控，不論到哪裡，只要看到這種純手工的畫面就會忍不住買來吃。

士林燒餅菜單

雖然生意好到工作人員有近10位，除了招牌的胡椒餅和小酥餅（蟹殼黃），還提供了老麵燒餅、老麵紅豆燒餅、老麵芝麻燒餅和糖膏酥餅，近期還新增了綠豆酥餅跟紅豆酥餅，價格在30元到60元之間。

老麵燒餅、胡椒餅是用炭烤爐烤出來的

胡椒餅、小酥餅比較搶手，常常需要現場等，老麵燒餅、糖膏酥餅、紅豆燒餅以及芝麻燒餅隨時來都有。

士林燒餅推薦

小酥餅
「士林燒餅」的小酥餅就是蟹殼黃，外層金黃酥脆、芝麻香濃，內餡蔥花鹹香不乾口，，是「士林燒餅」所有品項中PEKO最喜歡的，一份4顆不知不覺就吃光光。

胡椒餅
雖說「士林燒餅」前身是「南港老張胡椒餅」的士林夜市分店，但PEKO覺得還是南港總店的胡椒餅比較好吃，尤其是餅皮的部分，南港店的餅皮薄又酥脆，士林的酥脆度不夠，以三星蔥與後腿肉調製的內餡胡椒味也沒那麼重，但仍保有肉汁感，依舊是士林夜市美食的經典選擇。

一直都知道「士林燒餅」有賣老麵燒餅，但每次來都感覺已經出爐好一段時間，直到這回，終於巧遇剛出爐的老麵燒餅，立刻買了一個。

老麵燒餅
剛起鍋的老麵燒餅有著炭香味，口感紮實有嚼勁，內餡的蔥花不多只是陪襯，鹹度也不高，不過，特別的是「士林燒餅」的老麵燒餅表皮有刷上一層薄薄的糖水，吃起來甜甜的，而且好像是全麥的老麵，建議買回家回烤夾蔥花蛋，更添風味。

「士林燒餅」不只是士林夜市美食代表，更是基河路燒餅控必訪的口袋名單。從士林老張胡椒餅到小酥餅、老麵燒餅，每一款都是現場手工現做、炭烤出爐，香氣與口感都讓人難忘。下次來士林夜市，別只顧著排雞排，大方給自己一點時間等這份熱呼呼的幸福吧！快揪你想一起去的那位朋友吧！

士林燒餅
電話：02-2883-8922
地址：台北市士林區基河路181號
營業時間：15:00~23:00 週一休
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