【西門町美食】本願豆花店 尊循”谷”法的傳統豆花（菜單）

尊循”谷”法，祖傳三代(目前第一代)，這令人噴笑的標語來自西門町美食「本願豆花」，老板是年輕人，天馬行空的創意讓豆花店一開幕就話題不斷，還因此登上新聞媒體，做了一波免費的廣告宣傳，不得不佩服老闆異於常人的幽默感；「本願豆花」賣的是PEKO喜歡的傳統豆花跟各式甜湯，有經過西門町的朋友都可以來試試看哦!!

本願豆花店 在哪裡

好一個尊循”谷”法，祖傳三代(目前第一代)，越看越有趣。

「本願豆花店」原本位在西寧南路上，2020年則搬遷到貴陽街二段，西本願寺公園旁邊。

本願豆花店
電話：0988-576-776
地址：台北市萬華區貴陽街二段1號
食記：本願豆花
營業時間：14:00~21:00
（→ 線上購買比較便宜）

本願豆花店菜單

「本願豆花」除了招牌豆花，還有賣燒仙草、花生湯，配料則有紅豆、花生、綠豆、小薏仁、粉圓以及地瓜圓。

「本願豆花」選配料的方式跟別人不同，是用抽籤的，想加什麼料就拿什麼顏色的籤，如果不知道該挑什麼，老闆也準備了聽天由命的籤筒。

「本願豆花」沒有室內的內用空間，只有在騎樓擺放簡單的木椅以及立食區。

無論內用還是外帶都是用免洗紙碗盛裝。

古早味豆花

本願豆花-古早味豆花 $49

大家還記得文章一開始PEKO就提到「本願豆花」的招牌提字上寫著尊循”谷”法，原來是遵循谷哥(Google)的做法，這樣大家懂了嗎??

不過PEKO必須說，這谷哥還真不是蓋的，連傳統豆花的配方都有，且還真的不錯吃。

且有別於一般店家採用黑糖水，「本願豆花」特別加入了桂花蜜，吃的時候會感受到焦糖與桂花的獨特香氣。

配料的部分PEKO選了綠豆跟地瓜圓，口感味道一般般，八成是沒在谷哥上找到好的食譜。（→ 線上購買比較便宜）

本願豆花店-綠豆薏仁+黑糖粉粿 $59

原本在KLOOK買的是綠豆薏仁+芋園，但點餐時店員告知芋園賣完了，只好換成黑糖粉粿，黑糖粉粿軟Q軟Q的，小薏仁煮的夠透，算是意外的收穫。

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