新莊宏泰市場美食不少，例如:、締旺油飯、宏泰市場汕頭麵、阿蘭鍋貼、地瓜球等，但PEKO這篇要跟大家分享的「宏泰市場豆花」不是固定攤位，一周只賣三天(五六日)，然後早上賣到中午，賣完就收攤，算是在地人才知道的隱藏版美食，PEKO會知道這攤也是新莊朋友Youzi推薦的，她說這攤他們家常買，便宜又好吃，每次去都是排滿人，PEKO聽完就放在心上，沒想到就剛好碰到「宏泰市場豆花」有出攤，也太幸運了吧!!
新莊宏泰市場豆花
地址：新北市新莊區自強街1號路中間
食記：宏泰市場豆花
營業時間：五六日 06:00~賣完
某天心血來潮想說好久沒去新莊覓食，就來去晃晃，騎著騎著就來到新莊宏泰市場，才剛進到市場就看到排隊人龍，PEKO便好奇看了一下，才赫然發現就是Youzi推薦的那攤無名排隊豆花，也太巧，但因為想逛一下就沒有馬上買豆花，結果逛了一圈回來還是得排隊，可見真的很夯。
「宏泰市場豆花」的豆花賣法跟人家不一樣，豆花、配料分開賣，豆花你想買多少都行，30元、50元、100元，隨你買，可以加豆漿或糖水。
老客人直接帶鍋子來買，這樣一鍋裝到滿，老闆娘收120元。
配料的部分有紅豆、綠豆、蓮子、花生、花豆、粉圓以及芋園，正常份量是一種料10元。
Youzi說有時候會有芋頭，如果看到芋頭一定要買，因為「宏泰市場豆花」的芋頭是王道，But~PEKO來的這天沒有芋頭~哭哭!!
豆花跟配料會分開裝，粉園、芋園因為有熱度，又會再另外放。
於是PEKO就買了一袋豆花回家
糖水豆花、蓮子、粉園、芋園，圖中的份量老闆娘收40元。
因為第一次買，在旁邊觀察大家的買法，PEKO覺得自己應該會吃不完，所以跟老闆娘說想買可以夠兩個人現吃的份量就好。
然後裝起來是一大碗說，兩個人當午餐飯後點心根本吃不完，PEKO吃到晚上才吃完。
「宏泰市場豆花」的豆花是傳統豆花，但不是入口即化，而是很有口感的那種，
芋園、地瓜園、粉圓還蠻Q的
蓮子有蜜過，個頭飽滿實在，不會過軟爛，仍保有圓粒的口感。
稱不上多驚為天人的好吃，但就是價格很實在， 如果你是一個很喜歡吃豆花的人，或著是周末家中剛好有親朋好友來聚會，買「宏泰市場豆花」絕對超划算，簡單分享給大家。
新莊宏泰市場豆花
地址：新北市新莊區自強街1號路中間
食記：宏泰市場豆花
營業時間：五六日 06:00~賣完
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看起來好好吃！
版主回覆：(11/10/2020 10:45:29 PM)
可以去吃吃看