【新莊美食】四維路爆漿蛋餅 現桿手工蛋餅雙蛋蛋餅|新莊早餐推薦、新莊四維市場美食、近捷運丹鳳站

自從分享了幾間新莊蛋餅後,就不斷有熱心網友私訊推薦其他新莊手工蛋餅,「四維路爆漿蛋餅」就是其中一間,網友還特別交代一定要看著老闆現煎才不會因為久放而破壞口感;「四維路爆漿蛋餅」最新的營業時間是早上七點到晚上七點,等於可以從早餐一路吃到晚餐,現在也成為新莊早餐的人氣攤位。

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

四維路爆漿蛋餅 在哪裡

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

爆漿蛋餅」位於新莊四維路上,新莊四維市場尾端,鄰近捷運丹鳳站。

爆漿蛋餅四維店
電話:0905-303476
地址:新北市新莊區四維路210號
食記:四維路爆漿蛋餅
營業時間:06:30-18:30

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

四維路爆漿蛋餅」的蛋餅是現桿餅皮的手工蛋餅,但也有網友說不是每次買都是現點現擀,有時候會買到事先做好的蛋餅。

放涼後口感比較油膩,如果可以最好盯著老闆現煎比較優,不過,PEKO造訪這天老闆是現點現擀現煎蛋餅。

四維路爆漿蛋餅菜單

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

爆漿蛋餅」各式蛋餅裡最受歡迎的是雙蛋蛋餅跟招牌蛋餅(爆漿蛋餅),老闆說爆漿蛋餅同樣是加兩顆蛋,只不過雙蛋是兩顆熟蛋,爆漿蛋餅則是一顆熟一顆是半熟蛋包。看起來很威的總匯蛋餅是添加肉鬆、火腿,如果想爆漿,也可以直接點爆漿總匯蛋餅。

爆漿蛋餅

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

圖中就是PEKO點的爆漿蛋餅,一顆蛋是直接跟蛋餅皮一起煎,另一顆則做成半熟蛋包直接包進蛋餅裡。

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

醬料會在包裝前直接塗抹在蛋餅裡,不分切,直接折成方形。

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

紙袋上印著有你真好以及各國語言的謝謝,紙袋裡還有一層塑膠袋,看到大面積的九層塔就大加分,PEKO超愛九層塔蛋餅,九層塔跟蛋餅在PEKO心中是天生一對。

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

四維路爆漿蛋餅」的餅皮口感軟Q,非一般常見的酥脆蛋餅,因為看過網路上爆漿蛋餅的爆漿照,讓PEKO吃的非常小心,小口小口慢慢咬,直到吃到中間半熟蛋液才突然傾洩而出,蛋液滋潤了蛋餅,再搭配上甜辣的醬汁,讓身為蛋餅控的PEKO頻頻點頭,心裡狂歡呼。

新莊美食推薦

新莊美食,手工蛋餅,新莊早餐,新莊蛋餅,四維市場美食,四維路爆漿蛋餅 @PEKO の Simple Life

【新莊豆花推薦】劉家豆花-黑糖冰沙豆花|四維市場美食

【新莊美食】新莊四維市場冠記烤鴨車 一鴨兩吃全隻$350、全炒$300

【新莊小籠包】李小籠包專賣店。公園路小籠包

【新莊小籠包】風味小籠包。手工小籠包

【新莊美食】來賓漢堡店 15元手工蛋餅、20元雙蛋蛋餅

【新莊美食】新莊蛋餅推薦懶人包:手工蛋餅、現桿蛋餅、爆漿蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅

店家/景點資訊

  • 店家名稱:爆漿蛋餅四維店
  • 所在地址:臺灣新北市新莊區四維路211號對面
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:30
  • 店家電話:0905 303 476
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀