【新莊燒餅】陳記豆漿眷村燒餅。有個性的「冷燒餅」|新莊早餐推薦

新莊燒餅推薦~「陳記豆漿眷村燒餅」其實就是號稱"史上地表最強燒餅"「陳記眷村燒餅」的分店,這裡的燒餅很有個性,剛出爐的不賣,只賣吹涼的"冷燒餅",包的內餡也跟別家不一樣,沒有油條,而是包進西式漢堡的配料,顛覆傳統,喜歡中式燒餅的朋友千萬別錯過!

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陳記豆漿眷村燒餅新莊店 在哪裡

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如果你熱愛燒餅,那你一定知道地標上寫著”史上地表最強燒餅”的「陳記眷村燒餅」,其實「陳記眷村燒餅」在新北市新莊也有分店。

陳記豆漿眷村燒餅
電話:02-2994-5700
地址:新北市新莊區建中街2號
食記:陳記眷村燒餅
營業時間:05:30~11:00 週一休

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PEKO這回就是來到位於新莊建中街上「陳記豆漿眷村燒餅」,這裡鄰近捷運新莊站,出站後步行6分鐘,即可抵達,新莊體育場也在不遠處。

其實會來「陳記豆漿眷村燒餅」完全是個意外,因為PEKO根本不知道新莊有這家店,而是「李小籠包」老闆娘推薦的,說他們很愛吃「陳記豆漿眷村燒餅」的燒餅,要PEKO順路買回家試試。

【新莊小籠包】李小籠包專賣店

有個性的「冷燒餅」

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造訪這天剛好巧遇老闆準備烤燒餅,經過老闆同意,PEKO就在旁邊拍照紀錄。

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陳記豆漿眷村燒餅」使用瓦斯烤爐來烤燒餅,上下層兩階段式烤法,燒餅先在烤盤上,先在上層烤到金金亮亮,接著送到下層烘乾烤澎。

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餅皮一層層完全打開,燒餅的層次口感就從這裡來。

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剛出爐的眷村燒餅老闆也不急著賣

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因為還得等它「冷靜」,老闆會將燒餅一個個從中間撥開攤平散熱,老闆說這樣是避免水蒸氣悶回燒餅,而且放涼後的眷村燒餅會更酥更脆。

陳記豆漿眷村燒餅菜單

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誰說傳統燒餅就是要配油條,「陳記豆漿眷村燒餅」就很不一樣,傳統燒餅裡頭包的是西式漢堡的材料,包含玉米、生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、黑胡椒豬排、香雞排、培根以及鮪魚,中西混搭,顛覆傳統。

如果你是燒餅油條掛的,請去別家買油條再自己組合,PEKO推薦一樣位於捷運新莊站附近「熊記燒餅」的油條。

【新莊燒餅】熊記燒餅油條專賣店|熱賣超過八十年的新莊廟街美食

黑胡椒豬肉蛋燒餅

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陳記豆漿眷村燒餅」的燒餅表層酥香,內層Q軟,搭配上生菜、黑胡椒豬肉片、荷包蛋跟沙拉醬,真的挺不錯的。

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由於前面已經吃了「李小籠包」的小籠包、芋頭饅頭、黑糖饅頭,所以PEKO只吃半個眷村燒餅,剩下半個帶回家跟陳老爸分享,結果熱愛燒餅油條的陳老爸也大讚好吃,還問PEKO「陳記豆漿眷村燒餅」開在哪裡XD

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陳記豆漿眷村燒餅」的飲品只有現磨鮮豆漿,然後分冷熱跟甜度,還蠻順口的,沒有燒焦味鮮豆漿。

新莊外送美食

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陳記眷村燒餅」有配合UberEats、熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的眷村燒餅就直接幫你送到家。

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因為造訪的時間客人不多,加上機會難得,就請老闆手捧剛出爐的眷村燒餅讓PEKO拍一張。

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這張「燒餅」有個性,想吃得等它「冷靜」,就簡單分享給你們啦!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:陳記豆漿眷村燒餅
  • 所在地址:臺灣新北市新莊區建中街2號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 05:30-11:00
  • 店家電話:02 2994 5700
  • 評價:★★★★★


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One comment
  1. 這類型的燒餅都得靜置,
    降溫後才能維持膨酥的身形,
    趁熱裝袋,就會像買了鹹酥雞,回家後紙袋會濕一樣,
    所以很多店家還是會讓燒餅降溫的。
    版主回覆:(10/28/2022 04:06:29 PM)
    原來如此

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