【泰山麵線】全興蚵仔大腸麵線,每天都大排長龍的泰山美食霸主!

泰山美食你吃哪一家?「全興蚵仔大腸麵線」是在地朋友大推的泰山麵線,好多年前PEKO就吃過,至今一直念念不忘,「全興麵線」開業10多年,不只在泰山家喻戶曉,也是許多麵線老饕心中的前三名北台灣麵線,不只風味佳,還料多實在,蚵仔鮮美、大腸Q彈、肉羹還是口感紮實的赤肉羹來著,反正只要吃過,就知道為什麼每天都大排長龍,分享給你們!

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全興麵線 在哪裡

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全興蚵仔大腸麵線」不是甚麼老店,開業才10多年,但只要提到泰山美食就一定會出現,「全興麵線」位於泰山和五股交界處,明志路一段上,這裡鄰近明志科大,是在地的排隊名店,住在泰山的朋友說,只要有開店必排隊,生意好得不得了。

全興蚵仔大腸麵線
電話:0930 034 384
地址:新北市泰山區明志路一段300號
營業時間:10:00~19:00
固定公休:星期日、星期一
食記:【泰山麵線】全興蚵仔大腸麵線,每天都大排長龍的泰山美食霸主!

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內用免排隊 外帶等叫號

如果你是第一次來「全興麵線」,看到門口一堆人,可能會打退堂鼓,但這裡很奇妙,內用不用排隊,有位置就能直接進去吃麵線,但如果你是要外帶,就請你乖乖排隊,或者先打電話預訂,時間到了再過來取貨;內用的朋友,如果想順便外帶回家,務必點餐時就先告知,因為外帶都得等叫號。

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內用空間超級小,約莫10個人就滿了,而且那個空調有跟沒有一樣,想內用,絕對要有邊吃邊流汗的心理準備。

全興麵線菜單

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不論清麵線或綜合麵線都有大小碗,綜合麵線的配料有不想吃的,點餐時都可以告知。

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攤位雖小,但三位店員都忙得不可開交,還得隨時到後方補充麵線。

全興麵線 好吃嗎

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送錯了嗎?說好的配料呢?

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綜合麵線

店員沒送錯啦!這是因為「全興麵線」走一個好酒藏甕底的路線,好料通通在碗底,只要湯匙一挖,就會發現老闆很大氣,大腸、蚵仔、肉羹給的超多。

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蚵仔雖然個頭不大,但新鮮飽滿。

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大腸Q彈入味,肉羹則是肉感十足的赤肉羹。

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全興麵線」的勾芡不會太重,帶點甜味,還有加少許的筍絲,建議吃的時候蒜泥、烏醋加好加滿,嗜辣的辣醬可加上一匙,就是一碗完美的麵線了。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:全興蚵仔大腸麵線
  • 所在地址:臺灣新北市泰山區明志路一段300號
  • 營業時間:二 三 四 五 六 10:00-19:00
  • 店家電話:0930 034 384
  • 評價:★★★★★


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