林口火鍋你吃哪一家？「熟度精緻鍋物」是位於林口老街（中正路）上的林口美食，湯頭選擇多、口味好，連現在最夯的酸菜魚都有；「熟度火鍋」不只菜盤可換肉盤 ，還提供自助飲品、冰淇淋吃到飽，只要有點蝦還有專人剝蝦服務；目前雙北共有４間店，分別位於林口、新莊、土城與景美，4間店共累計七千多則Google評論，4.8星的高分，不論平日、假日生意都不錯，推薦給喜歡吃火鍋的你們！
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熟度精緻鍋物林口 在哪裡
「熟度精緻鍋物」目前在雙北總共有四家分店，分別是在林口、新莊、土城與景美，這次用餐的是位於林口老街（中正路）上的「熟度精緻鍋物-林口中正店」，這裡有超多美食餐廳，算是林口美食的一級戰區，而在如此競爭的地點，「熟度火鍋」竟然累積超過1600則Google評論還拿到4.8星，絕對是實力派來著。
熟度精緻鍋物-林口中正店
電話：02 2601 8749（線上訂位）
地址：新北市林口區中正路121號1樓
營業時間：平日 11:30~14:00；17:00~21:30 六日11:30~21:30
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「熟度精緻鍋物」的斜對面是林口派出所，而旁邊就是停車場跟YouBike站，這天PEKO家的車子就是停在這邊，一個小時只要20元，便宜又方便。
熟度精緻鍋物林口 內用環境
比起其他分店，「熟度精緻鍋物林口」的空間雖然小了一些，但明亮乾淨，動線也流暢，走進店裡右邊是4人桌，左邊是6人桌，非常適合小家庭聚餐或公司聚餐。
熟度精緻鍋物菜單
一人一套餐（火鍋），鍋物套餐包含時蔬菜盤、主餐跟附餐，自助區還有飲品、冰淇淋吃到飽。
熟度精緻鍋物用餐須知
- 用餐為90分鐘
- 需收10%清潔費
- 菜盤可換成肉盤
- 有提供素食鍋套餐
- 只提供熟食打包
- 120公分以上共鍋加收150元
熟度精緻鍋物湯底
+0元：黃金豚骨湯
+69元：雪腐花牛肝菌湯、酒釀番茄湯
+89元：燒酒烈火白蒙古湯、雲朵星馬叻沙湯、法式香濃牛奶起司湯、重慶四川爆炒麻辣湯、蒜香鮮蛤湯（爆炒）、北海道札幌辛味噌湯、重慶椒麻酸菜魚
湯底多達10種，不只有基本的湯底，更提供各式異國風味湯頭，讓你不用出國，就能來場舌尖上的旅行，每款湯底的介紹看起來都很不錯，連現在最夯的酸菜魚都有，讓PEKO的選擇性障礙再度爆發，真的要多揪一些朋友，才能多品嚐幾種湯底。
備註：點雙人套餐，加價湯頭只須加20元。
不論你是肉控還是海鮮控，「熟度精緻鍋物」都能滿足你，而且價格都非常合理，最便宜火鍋套餐只要339元，也難怪能開到4間店。
如果想再吃的澎湃點，也可加購超值餐點或單點食材，是說+189元的超值餐點真的蠻划算的。
自助區有烏龍茶、奶茶、檸檬紅茶、茶包以及醬料。
「熟度精緻鍋物」的醬料區得很乾淨，而且選擇非常多，其中還有建議的秘製萬能醬（澄柚醬＋白蘿蔔泥＋蔥花），PEKO試著調了一份，還真不錯，很爽口的味道。
熟度精緻鍋物推薦
燒酒烈火白蒙古湯
只不過吃個火鍋，竟然出現噴火龍，讓人瞬間眼睛一亮；「熟度精緻鍋物」的燒酒烈火白蒙古湯上桌後，店員會用烈火讓燒酒跟中藥材融合，然後加入蒙古風味湯頭，入口濃郁溫醇，是PEKO不曾喝過的味道，喜歡酒味重一點的還能加酒，後續加湯的時候也能特別要求，想趁機買醉的點這鍋就對了。（內含燒酒不宜駕駛）
禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。
蒜香鮮蛤湯（爆炒）
這款湯一樣有桌邊服務，先爆炒蒜末，炒出香味後放蛤蜊，最後再倒入高湯，湯頭喝起來又香又鮮，難怪是點播率極高的人氣王，拿來涮肉跟煮海鮮都很搭，唯一可惜的是後續加湯會慢慢沖淡，建議不要加太多次湯。
重慶椒麻酸菜魚
說到2023、2024年最紅的湯頭，絕對非酸菜魚莫屬，「熟度精緻鍋物」也趁勢推出，上桌時店員會用香油倒入鍋內激發香味，等香味出來後才加高湯，入口酸香有層次，韻味富饒，涮海鮮整個鮮上加鮮。
雙人海派大肉盤
雪花牛、霜降牛、培根豬、伊比利梅花豬
雖說「熟度精緻鍋物」以豐富多元的湯頭來打入火鍋市場，但其實肉品的選擇也很不錯，不論哪一種肉品都很完整，不會一夾就碎或破掉，入口非常飽嘴。
特選海陸套餐
白蝦、草蝦、扇貝、多利魚、鯛魚、蛤蜊、松阪豬、沙朗牛
這是一人份？這盤端出來，PEKO驚了一下，這真的是一人份嗎？兩種肉品、七隻蝦、八片魚，還有扇貝跟蛤蜊，一整個超澎湃。
菜盤以原型食材為主，沒有太多的加工火鍋料，吃起來比較健康無負擔。
菜盤可換肉盤
如果不想吃菜盤，也可以換成肉盤（梅花豬／小肥牛），PEKO把其中一個菜盤換成小肥牛，結果竟然有6大片小肥牛，陳小妹也在旁邊喊太超值了，還一直跟PEKO說應該換兩盤才對，到底有多不愛吃菜，笑死！
附餐有８種選擇，白飯、冬粉、雞蛋、王子麵、蒸煮麵與寬冬粉是不用加價的，而海藻烏龍麵跟韓式Q麵要加15元。
海藻烏龍麵是「熟度火鍋」的招牌附餐，口感彈牙，抓湯力還不錯，PEKO用酸菜魚的湯底下去煮，直接當湯麵吃，超讚，必點！
真的蝦
只要有點任何一個套餐，就可以加點「熟度火鍋」的超值餐點，包含真的蝦、山海蛤蠣和手切菲力鮭魚，PEKO點了真的蝦，結果不只有12隻白蝦，還有蛤蜊，愛吃海鮮的，記得點起來，千萬別錯過！
愛吃蝦又討厭剝蝦嗎？
你的心聲老闆聽到了，來到「熟度火鍋」吃蝦免動手，只要你點蝦，就有專人剝蝦服務，而且剝的又快又好，PEKO好奇用碼表計時，店員剝一隻蝦只需6~8秒，重點是還是一邊跟我們聊天一邊剝蝦，太厲害了啦！
少了蝦殼的蝦，煮的時間更短，口感也更好 ，吃起來就是一個過癮！
吃完火鍋就是要吃冰淇淋，「熟度火鍋」提供四款冰淇淋吃到飽，PEKO造訪這天有薄荷巧克力、萊姆納、香草跟巧克力，口味都不錯，而還蠻好挖的。
如果你很喜歡「熟度精緻鍋物」，可以辦會員，當天申辦送的點數就可立刻兌換，消費滿額再送兌換券，累積的點數不限分店，都可以直接兌換使用，真的很划算！
熟度精緻鍋物 分店資訊
熟度精緻鍋物：線上訂位
熟度精緻鍋物-林口中正店
電話：02 2601 8749
地址：新北市林口區中正路121號1樓
熟度精緻鍋物-新莊昌平店
電話：02 2991 8002
地址：新北市新莊區昌平街33號
熟度精緻鍋物-土城學士店
電話：02 2263 0350
地址：新北市土城區學士路14號
熟度精緻鍋物-文山景美店
電話：02 2935 1968
地址：台北市文山區羅斯福路六段192號1樓
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店家/景點資訊
- 店家名稱：熟度精緻鍋物-林口中正店
- 所在地址：臺灣新北市林口區中正路121號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2601 8749
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
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