臺灣國產米就是讚!一起輕鬆品味最正港臺灣米餐廳

民以食為天,臺灣人最常接觸的就是米飯,市面上米飯料理琳琅滿目,但你知道用的是什麼米?來自哪裡的米嗎?若要尋找最地道、最美味的臺灣米餐廳,請認明農糧署多年積極推廣的「臺灣米標章」,只要看到餐飲、流通服務及旅宿業者貼上「臺灣米標章」的標誌,就代表全店米食商品100%使用新鮮在地臺灣米!除此之外,也可以參考農糧署在2023年9月份推出臺灣米餐廳樂食誌內容精選全臺灣55家「臺灣米標章」餐廳及12家最受網友喜愛的臺灣米餐廳,將臺灣米美食一網打盡,最強米食攻略提供「米飯控」們關於臺灣米美食的完整資訊。

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臺灣米標章

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你們有看過「臺灣米標章」嗎?

這是農糧署為了提供民眾安全消費選擇而推出的認證標章,「臺灣米標章」就像是臺灣米的身分證,只要餐飲業、流通服務業及旅宿者有貼上此標章,就代表全店米食商品是 100%使用新鮮在地臺灣米

臺灣米依照 CNS 國家標準分為「CNS 一等」、「CNS 二等」、「CNS 三等」,一等米外觀晶瑩剔透,所以品質最好,再來是二等米,三等米次之,「台灣米標章」的店家,餐點一律使用 CNS 國家標準二等米以上,而且是半年內碾製、新鮮度符合規定的臺灣好米料理。

臺灣米標章」推出後目前全台已有超過有85家業者、1萬多間門市響應,現在人多為"外食族",三餐幾乎都是在外面解決,認明農糧署推行的「臺灣米標章」就能品嚐到政府認證的好米餐點,下面PEKO就分享三間"臺灣米餐廳"給你們參考!

臺灣米餐廳:勝博殿

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如果你愛吃炸豬排,那你絕對知道「勝博殿」,1966年始創於東京新宿﹐為日本最具規模的日式豬排連鎖店,全球擁有六百多家分店,「勝博殿」也是目前臺灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳。

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PEKO也是「勝博殿」的老客人,除了炸豬排好吃,PEKO最喜歡米飯、醬菜、高麗菜絲以及味噌湯可以免費續加的服務;一直以為「勝博殿」的米飯是日本米來著,直到這回看到菜單上的「臺灣米標章」,才知道用的是臺灣的國產米,這可是貨真價實的"臺灣米餐廳"啊!

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又香、又Q、又有彈性的關山米非常適合與炸豬排一同享用!

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「勝博殿」選用來自臺東產的關山米,取自中央山脈的純淨水源,灌溉出來的稻米完整率高,加上烹煮時嚴格把關,米粒透明晶瑩,香Q有彈性,而且除了白米飯,還提供添加了大麥仁的麥飯,讓消費者能多一種選擇。

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《臺灣米標章》聯名活動

即日起至112/12/10享用臺灣米餐點,可以優惠價129元加購臺東關山好米一包(每店限量30包)。

勝博殿 板橋遠百中山店
電話:02-2956-7473
地址:新北市板橋區中山路一段152號13樓(小遠百)
營業時間:平日11:00-15:00 17:00-22:00 假日11:00-22:00

臺灣米餐廳:三商鮮五丼

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「三商鮮五丼」創立於2011年11月,至今已走過十多個年頭,目前有21間分店,以「新鮮及健康」為前提,每項食材都經檢驗合格、每日新鮮配送,創新研發「五感心饗宴-嫩、滑、鮮、酥、脆」,融合多層次風味與視覺感受,以各式食材搭配特熬醬汁,是一家平價日式丼飯連鎖店

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來到「三商鮮五丼」只要點購主餐都能免費續湯、續飯,物超所值。

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「三商鮮五丼」選用雲林西螺產的國產臺灣米,雲林是全臺稻米產量最大的區域,以濁水溪流域所灌溉的土壤肥沃優質,加上用富含有機質及礦物質的水源灌溉而成,造就米質晶瑩剔透、口感Q彈紮實、粒粒分明,再輔以店家特有的烹煮技術,成就出一碗碗鮮甜美味,超優質的米飯!

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招牌餐點牛丼飯,有著軟嫩牛腹肉與鮮甜洋蔥,加上特調醬汁與牽絲起司,配上Q彈香軟的重頭戲-臺灣米飯,如此絕妙得搭配,讓人一吃就停不下來,只要選米用心,消費者吃起來也能相當放心。

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《臺灣米標章》聯名活動

即日起至112/12/10點購爪哇咖哩菲力丼、蒜味時蔬及杯裝飲料,享優惠價199元。

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圖中這份就是「三商鮮五丼」跟《臺灣米標章》聯名活動套餐組合,印尼爪哇咖哩濃郁帶點微辣,搭配香Q味美的臺灣米、豐富的層次口感,讓人忍不住一口接著一口往嘴裡送。

鮮五丼 新店佳瑪店
電話:02 2910 6863
地址:新北市新店區建國路270號(捷運大坪林站1號口)
營業時間:11:00-21:00

臺灣米餐廳:鬍鬚張魯肉飯

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只要你是臺灣人,你一定認識「鬍鬚張」。1960年從路邊攤起家,不只在臺灣有七十多家分店,在日本石川縣也有2家分店。

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魯肉飯堪稱臺灣最經典的庶民美食之一,而「鬍鬚張」就是靠魯肉飯起家並享譽國際,品質穩定、用餐環境衛生乾淨,就是「鬍鬚張」經營超過一甲子依然在餐飲界屹立不搖的主要原因。

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身為臺灣連鎖餐飲代表品牌,對於食材的挑選便十分講究,魯肉飯的靈魂米飯絕對是重要角色,好吃的米飯要能與魯汁恰如其分的融合,才能成就一碗令人難以忘懷的經典魯肉飯。

「鬍鬚張」以臺稉9號+臺南11號米良質米品種的黃金比例調配,成就Q彈飽滿且香甜可口的米飯。臺稉9號是日本越光米與臺灣秈稻育種而成,米粒飽滿、黏性佳;臺南11號米則是國家最高品質的CNS一等米,曾被日本媒體以「驚為天米」大肆報導,是指定輸日的臺灣米品種,堪稱臺灣之光。

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《臺灣米標章》聯名活動

魯肉飯便當及香酥雞腿,享優惠價165元。

鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)
電話: 02 2558 9489
地址: 台北市大同區寧夏路54號
營業時間:10:30~24:00

臺灣米餐廳

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想知道還有哪些餐廳使用《臺灣米標章》認證的米嗎?

目前全臺共有85家業者、一萬多間門市響應,不論是地方小吃、連鎖餐廳、旅遊飯店,乃至連鎖超商皆可看到《臺灣米標章》蹤影,農糧署有推出一本線上臺灣米餐廳樂食誌,大家不妨參考看看,保證能吃到最道地、優質的臺灣米!

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臺灣米料理很多元對吧?

所有取得臺灣米標章的店家,都是用在地生產且半年內碾製的新鮮好米製作料理,只要米飯夠新鮮~不論是臺式、西式、義式等各類型的風味料理,都超好吃!

認明「臺灣米標章」 享用安心好米食
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