華西街美食、龍山寺美食推薦「小王煮瓜」給你，原名為「小王清湯瓜仔肉」，連續7年榮獲米其林必比登推薦（2019~2025），在Google上累積了上萬則評論，飄香近五十年的清湯瓜仔肉、香菇滷肉飯吃過都說好，甚至還被饕客們暱稱為＂黑金滷肉飯＂，重新裝潢後的用餐環境非常舒適，還沒品嚐過朋友千萬別錯過這碗米其林滷肉飯！
最新優惠＆折扣碼
- 訂國外飯店機場交通
- 各國網卡、eSIM
- Klook折扣碼：「46X8G」現折100元
- KKday：領100元優惠券
- 天天優惠！台灣高鐵票75折
- 日本環球影城快速通關券
- 東京迪士尼度假區一日護照
小王煮瓜 在哪裡
「小王煮瓜」位於華西街夜市的尾端，這裡可是萬華美食的一級戰區，短短一條街就有三攤是米其林必比登推薦過的店家（小王煮瓜、源芳刈包、昶鴻麵點），從桂林路這個華西街觀光夜市牌樓走進去約莫一分鐘的路程就會看到。
「小王煮瓜」創立於1975年，開業至今已近50個年頭，目前也傳承到第二代了，尚未獲得米其林推薦前就已經是超人氣的華西街美食，獲獎後更是聲名大噪，每到假日就是滿滿的排隊人潮，PEKO仔細看了一下報導，「小王煮瓜」從2019~2025都獲得米其林必比登推介，等於是連續7年，真的是有夠狂的啦！
小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）
電話：02 2370 7118
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間：09:30~20:00 週二休
食記：【龍山寺美食】小王煮瓜｜米其林推薦的華西街美食（菜單）
一進到店裡就會看到工作人員不斷的出餐送餐，而絕大多數的都是衝著這碗米其林必比登推薦的＂黑金滷肉飯＂。
小王煮瓜 內用環境
重新裝潢後的「小王煮瓜」多了股文青味，用餐環境又大又寬敞，非常舒適，空調也強，不論颳風下雨還是大熱天都是不錯的用餐去處。
仔細看這面牆還能了解「小王煮瓜」的歷史，而前方的圓桌又呼應了後方＂辦桌＂二字，感覺設計的十分用心。
牆上還掛著蘋果日報的專訪報導
長型的工作區域讓店員們更方便作業，前半段的盛裝滷肉飯、小菜，後半段的負責清湯瓜仔肉的部分。
小王煮瓜菜單
翻開「小王煮瓜」的菜單，立刻看到”吃過的人都誇”這句話，以及清湯瓜仔肉的由來。
來到「小王煮瓜」請你先找座位，然後再拿菜單點菜，並拿到櫃檯結帳，價格看似不便宜，但當你看到上桌的東西時，就會發現用料比較大氣，最起碼黑金滷汁的部分用肉眼就能輕易看出；如果是帶外國朋友來，可以請店員拿有圖示跟多國語言的菜單。
「小王煮瓜」的菜單有分內用跟外帶，外帶菜單的部分多了便當的選項，便當會附高麗菜、油豆腐和滷鴨蛋。（菜單更新：2025年11月）
開放式的出餐區可以看的整個出餐的過程，那黑到會發亮的滷汁仿佛在對PEKO喊”吃我!吃我!”
結帳的時候，店員就會同步準備餐點，上菜速度快到讓PEKO想拍手。
小王煮瓜推薦
香菇魯肉飯
滷肉汁淋好淋滿，一上桌真的黑到發亮，難怪會被網友暱稱為＂黑金滷肉飯＂，原以為會很鹹，實際入口鹹淡適中，肥肉比例雖高，卻不會膩口，帶點黏稠膠質的滷汁滲透進香Q米飯，真的會讓人一口接著一口停不下來。
這碗加了油豆腐、滷鴨蛋的特製版的黑金滷肉飯是PEKO跟艾方妮刻意擺來拍照的，「小王煮瓜」沒有在賣哦！
PEKO自己喜歡的吃法是將滷鴨蛋的蛋黃挖出來，再加點辣椒拌在一起吃。
清湯瓜仔肉
文章一開始PEKO就有提到「小王煮瓜」原店名叫「小王清湯瓜仔肉」，顧名思義這碗清湯瓜仔肉就是鎮店之寶。說實話這賣相還有點普通，不太起眼，但只要一入口你就會知道它是狠角色，肉羹紮實，醬瓜開胃，湯頭清甜，如果湯不夠喝，是可以免費加湯的哦！
小王煮瓜控肉飯
那一大塊控肉真的是光看就讓PEKO抖了一下，但吃起來口感蠻嫩的，且肥而不膩。
小王煮瓜滷白菜
滷白菜上方還淋了香菇魯肉汁，鹹香夠味，白菜燉的非常軟爛，蝦米味的點綴恰到好處，非常好吃。
油豆腐滷的非常入味，必點！
「小王煮瓜」的辣椒醬辣度很不一般，PEKO跟艾方妮都不小心被辣到，但加在魯肉飯裡很過癮。
小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）
電話：02 2370 7118
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間：09:30~20:00 週二休
食記：【龍山寺美食】小王煮瓜｜米其林推薦的華西街美食（菜單）
【華西街美食】源芳刈包，連續5年獲米其林必比登推薦的萬華刈包
【華西街美食】當歸香當歸豬腳，在地超過60年，《美食無間》推薦的豬腳湯
店家/景點資訊
- 店家名稱：小王煮瓜
- 所在地址：臺灣台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 09:30-20:00
- 店家電話：02 2370 7118
- 評價：★★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
