【三重花枝羹】朱記花枝羹｜只賣花枝羹與米粉炒就熱賣超過50年

說到三重花枝羹，就不能不提「朱記花枝羹」這家在地經營超過50年的三重小吃名店，「朱記花枝羹」只靠花枝羹與米粉炒就成為三重美食代表之一，雖然價格不算親民，卻依舊吸引老饕與遊客大排長龍，只為一嚐那新鮮厚實的花枝與清甜湯頭的魅力。店面鄰近捷運台北橋站，是許多在地人從小吃到大的回憶，2024年更入選《500碗》，是三重花枝羹界的實力派，連于美人、李易也大力推薦！

朱記花枝羹 在哪裡

「朱記花枝羹」創立於1968年，是名氣響叮噹的老字號三重美食，就位於正義北路與安平街的交叉路口，7-11旁的騎樓下，鄰近捷運台北橋站站，離三和夜市也不遠，營業時間從早上8點到晚上10點半，可以從早餐、午餐一路吃到晚餐。

朱記花枝羹
電話：02-2985-8256
地址：新北市三重區正義北路51號
營業時間：08:10~22:00
固定公休：星期二
食記：【三重花枝羹】朱記花枝羹｜三重人氣老字號，只賣花枝羹與米粉炒就熱賣超過50年！

造訪這天是平日，內用的在等位置，外帶的也是長長的排隊人龍，生意爆炸好。

「朱記花枝羹」位於騎樓下，屬於傳統小吃攤形式，座位不多，用餐時段幾乎都得排隊候位。雖然不是舒適型餐廳，但翻桌率高、出餐快速，外帶人潮同樣絡繹不絕。

朱記花枝羹菜單

「朱記花枝羹」超簡潔，菜單上就只有兩樣品項

• 花枝羹：90元
• 炒米粉：40元

價格雖比一般三重小吃稍高，但花枝份量多且新鮮，羹湯也能免費續。攤位上煮湯的大哥一碗接一碗地舀湯，現場香氣四溢，是老顧客熟門熟路的日常美味。

外帶的人很多，大哥都是一次四碗再裝調味料，速度飛快。

朱記花枝羹推薦

來到「朱記花枝羹」有個點餐術語，那就是直接說我要「一套」，一套=花枝羹+米粉炒，最完美的組合。

花枝羹
這裡主打厚實花枝，鮮度爆表，羹湯清甜不死鹹，加點烏醋更加爽口，是許多人念念不忘的滋味。羹裡花枝分量不少，口感彈牙脆口，是物有所值的代表作。（可免費續湯）

米粉炒
看似樸實的炒米粉只加蒜泥與豆芽菜，沒有過多調味，卻簡單耐吃。

推薦加店家特製辣椒醬油，層次瞬間升級。

「朱記花枝羹」不只是三重美食老店，更是許多在地人記憶中的早餐與晚餐日常。雖然價格比起其他花枝羹略高，但新鮮度與份量對得起這個價，想吃傳統又有水準的三重花枝羹，來這兒就對了！不過，如果你是住在萬華的朋友，PEKO推薦金好吃純正花枝羹，不只沒輸還更勝，喜歡花枝羹的朋友一定要去嚐嚐！

朱記花枝羹
電話：02-2985-8256
地址：新北市三重區正義北路51號
營業時間：08:10~22:00
固定公休：星期二
食記：【三重花枝羹】朱記花枝羹｜三重人氣老字號，只賣花枝羹與米粉炒就熱賣超過50年！

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