江子翠美食推薦這間「二肥毛福州乾麵」，別看店名取的有點逗趣，人家可是知名萬華老店「一肥仔麵店」的第四代開的板橋麵店，雖然餐點品項沒有老店來的豐富，但鎮店之寶福州乾麵、福州魚丸湯、排骨湯都有，所以懶得往台北萬華老店跑的人，就來板橋吃「二肥毛福州乾麵」吧！
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二肥毛福州乾麵 在哪裡
「二肥毛福州乾麵」位於板橋雙十路的巷子裡，鄰近捷運江子翠站，從1號口、6號口步行前往都只需2-3分鐘，非常方便。
二肥毛福州乾麵
地址：新北市板橋區雙十路三段10巷15號
電話：02 2250 9005
營業時間：11:00～14:00 16:30～20:00
固定公休：週六
食記：【江子翠美食】二肥毛福州乾麵、福州魚丸湯，萬華老店第四代傳人的店
本以為就是間普通的江子翠麵店，直到看到牆上的老照片，才知道「二肥毛福州乾麵」 竟然是萬華貴陽街名店「一肥仔麵店」第四代開的麵店，有了這個家族淵源，就讓人更加期待了。
「二肥毛福州乾麵」其實開好幾年了，但PEKO一直沒來用餐，這天剛好閒閒沒事，突然想到就散步過來吃午餐，沒想到生意比預期還好，不只整間店坐滿滿，還要排隊等候，而且聽他們聊天感覺都是老客人了。
二肥毛福州乾麵菜單
「二肥毛福州乾麵」主打豬油飯、福州乾麵，湯品有福州魚丸湯、餛飩湯、香菇丸湯以及排骨湯。
小菜在冷藏櫃，自取即可，藍盤30元、白盤40元。
二肥毛福州乾麵推薦
福州乾麵
雖然剛上桌時整碗麵看起來白白的，但聞的到一股淡淡的酸香味，豬油、醬油、醋、辣渣整個拌開後，微酸中帶點辣，十分討喜，Q彈的麵體被醬汁緊緊包覆著，彼此襯托得恰到好處，或許不會讓人驚艷，但就是會順順的吃完它，絕對算是一碗好吃的福州乾麵。
照片中的就是百搭辣渣，「二肥毛福州乾麵」的靈魂醬料，必加！
福州魚丸湯
「二肥毛福州乾麵」的福州魚丸算大顆，中間有包餡，湯底應該是大骨高湯，清甜、爽口不膩。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：二肥毛福州乾麵
- 所在地址：臺灣新北市雙十路三段10巷15號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 11:00-20:00
- 店家電話：02 2250 9005
- 評價：★★★★
