【江子翠美食】北港伯米苔目。早上6點就營業的板橋米苔目店，黑白切必加小魚乾豆豉辣椒醬（菜單）

板橋江子翠午餐有什麼好吃？身為板橋在地人推薦「北港伯米苔目」給你，這家是開業十多年的江子翠美食，營業時間從早上６點到下午2點，「北港伯米苔目」不論平假日生意都超好，米苔目口感Q湯頭好，黑白切處理的很乾淨，加上特製的小魚乾豆豉辣椒醬，好吃又順口，真的神加分！

北港伯米苔目 在哪裡

「北港伯米苔目」位於板橋松柏街，鄰近捷運江子翠站（4號口），出站後直行看到康是美後左轉進去，步行2分鐘，即可抵達。

北港伯米苔目
電話：02 2257 1488
地址：新北市板橋區松柏街20號
食記：北港伯米苔目
營業時間：06:00~14:00 週六休

「北港伯米苔目」開業十多年，前陣子才剛重新裝潢過，現在的店面就在轉角邊邊，不是有室內座位，外面有有兩張桌子，座位數更多了。

北港伯米苔目菜單

雖說「北港伯米苔目」是板橋米苔目專賣店，但還是有提供油麵、米粉；冬粉、粿條等，黑白切選擇也頗多，PEKO最常點的是嘴邊肉、肝連肉跟三角油豆腐。

北港伯米苔目推薦

米苔目（乾）

雖然價格稍微高了些，但份量也比較多，點米苔目最怕煮過頭，口感變的軟軟爛爛的，但「北港伯米苔目」的米苔目煮的恰到好處，口感滑Q，醬料鹹香不死鹹，吃完可以跟店員要點大骨熱湯。

米苔目（湯）

天氣轉涼，不論正餐吃什麼，一定要配熱湯，所以冬天來到「北港伯米苔目」PEKO都會點米苔目（湯），不只能吃飽，還能暖胃，這裡的湯頭應該是大骨湯，清甜不油膩，非常順口。

「北港伯米苔目」的黑白切不只選擇多，也處理得很乾淨，沒有奇怪的異味，然後記得一定要加店家特製的小魚乾豆豉辣椒醬，雖然辣度不算高，但提味提香效果超好，加進乾的米苔目也很適合，

有人知道這個是什麼？照片中的黑白切是天梯，也就是俗稱的豬牙齦，吃起來脆脆的，有點像是豬軟骨的口感。

三角油豆腐是點播率最高的小菜，幾乎是每桌必點，「北港伯米苔目」的油豆腐雖然看起來跟一般麵店賣的沒什麼不同，但吃起來就是比較好吃，裏頭比較嫩，搭配小魚乾豆豉辣椒醬，超級加分！

江子翠美食推薦

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【黃石市場美食】全香豆花，開業近40年的板橋豆花｜府中美食推薦 (菜單)
• 【板橋美食】蘭笑軒和牛滷肉飯，深夜和牛肉飯｜蘭笑軒湳雅號｜板橋湳雅夜市美食
• 【板橋埔墘美食】元氣脆皮章魚燒，一開攤就排隊的板橋民享街美食推薦
• 【板橋伴手禮】信芳餅店 信芳白豆沙餅、芋頭蛋黃酥｜台灣首富郭董最愛板橋白豆沙餅推薦（2024價格表）
• 【新埔站美食】宮本武丼板橋丼飯推薦，爆量肉山140元起，雞湯、飲料、霜淇淋吃到飽（菜單）
• 【新埔站早午餐】食時在在早午餐，好吃又便宜的板橋早餐推薦（菜單）
• 【板橋埔墘美食】韓老爹豆漿，板橋厚燒餅油條｜板橋燒餅推薦、食尚玩家推薦
• 【板橋早餐】莊敬路永和黑豆漿，天天排隊的板橋宵夜推薦（菜單）