繼「深夜和牛滷肉飯」後意外發現江子翠宵夜美食還不少，其中最特別的莫過於凌晨三點才開賣的「豬腸伯油飯、四神湯」，這可是大夜班跟早市朋友們填飽肚子的最佳去處啊!!
豬腸伯油飯、四神湯
電話：0912-825957
地址：新北市板橋區民治街119巷3號
食記：豬腸伯油飯
營業時間：凌晨03:00~10:00 週一、二休
「豬腸伯油飯、四神湯」位在板橋民治街的巷子裡，第一次到訪者可認巷口的全家便利商店，沿著巷子走進來不用一分鐘就會看到了。
豬腸伯可是經營了二十多個年頭的老店
只是因為開店時間特別，所以只有在地人才會知道有這款深夜美食。
豬腸伯油飯、四神湯 菜單MENU
餐點品項不多，除了油飯就是各式湯品。
其中最熱賣的莫過於四神湯，但最特別的則是腸中腸湯。
「豬腸伯油飯、四神湯」提供免費加湯一次，大家可別忘了呦!!
豬腸伯油飯 $25
油飯有大小碗，圖中的是小碗油飯。
「豬腸伯油飯」的油飯除了香菇絲沒有其他配料，味道十分簡單純樸，桌上則擺有兩罐醬料跟醃黃瓜可搭配。
豬腸伯油飯 $25
PEKO偏愛加了粉紅甜醬後的油飯，甜甜鹹鹹的醬汁讓油飯多了股濕潤，不會過於乾口。
豬腸伯-綜合湯 $55
綜合湯顧名思義就是什麼都有，點一碗就能品嚐到豬肚、小腸、薏仁以及腸中腸。
內臟的部分除了新鮮有沒有清理乾淨也是重點，「豬腸伯」清裡的非常乾淨，沒有任何惱人的異味。
所謂的腸中腸就是小腸套小腸，吃起來更有嚼勁。
不論你點「豬腸伯油飯、四神湯」的四神湯、腸中腸湯、豬肚湯還是綜合湯都可以免費加湯一次。
帶點中藥香氣的熱湯在冬天喝格外舒服暖胃
會寫這篇分享文，不是因為「豬腸伯油飯、四神湯」的口味多特別，只是覺得可以讓大家在深夜時段可以多了一個覓食的選擇。
營業時間不是下午三點到晚上十點，而是凌晨3點到早上10點哦!!
豬腸伯油飯、四神湯
電話：0912-825957
地址：新北市板橋區民治街119巷3號
食記：豬腸伯油飯
營業時間：凌晨03:00~10:00 週一、二休
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桌上那個黃蘿蔔最吸引我
有黃蘿蔔的店我最喜歡去吃
每次都加一堆，超級配飯
不過這家時間實在太早了
希望不要趕到時已經收攤了
版主回覆：(11/27/2018 07:17:32 PM)
我去兩次才吃到，第一次九點40到，已在收攤。
第二次九點10到，吃完老闆也差不多準備收攤。