【板橋美食】蘭笑軒和牛滷肉飯，深夜和牛肉飯｜板橋湳雅夜市美食

東區深夜和牛滷肉飯「蘭笑軒」來了～「蘭笑軒和牛滷肉飯」在板橋湳雅夜市裡有固定攤位了，想當初2018年低調快閃板橋，PEKO幸運的搭了順風車，後來就再也沒機會吃到了，沒想到2022年「蘭笑軒」真的在板橋開店了，還沒吃過的、想回味的朋友可以衝了。

蘭笑軒2018年快閃板橋盛況

還記得「蘭笑軒」快閃板橋的盛況嗎?

2018年那排隊的人潮真的是有夠誇張，而且當時還是晚上11點開賣，PEKO當時心想大家是都不用睡覺，也不怕胖，深夜還這麼多人來吃「蘭笑軒」的和牛滷肉飯當宵夜。

蘭笑軒和牛滷肉飯 在哪裡

沒想到「蘭笑軒」在2022年真的在板橋湳雅夜市裡開攤，剛開幕的時候沒有座位區，大家都是買了到別處吃，後來應客人要求，才簡單設置了桌椅，讓大家可以趁熱享用。

蘭笑軒和牛肉滷肉飯
電話：0968459077
地址：新北市板橋區南雅東路220號43之11號
營業時間：17:30~24:00
食記：【板橋美食】蘭笑軒和牛滷肉飯，深夜和牛肉飯｜板橋湳雅夜市美食

攤位上的Ｌogo就寫著「蘭笑軒湳雅號」，感覺以後會有很多分號。

和牛滷肉飯 食材配料

這鍋就是「蘭笑軒」和牛滷肉飯 的靈魂，白飯一裝好，店員就是快手淋上一大匙。

和牛滷肉飯的配菜：辣菜(台式泡菜)、蔥花

PEKO看媒體報導寫到「蘭笑軒板橋」開幕前三天，還會多加洋蔥拌牛舌，But，現場看到的是小黃瓜。

除了辣菜（台式泡菜）、蔥花，現煎的半熟鴨蛋也是和牛滷肉飯很重要的配角，而且「蘭笑軒」的蛋還是用和牛油下去煎的哦!

和牛滷肉飯

之前只要100元的和牛滷肉飯，現在漲到120元了，蔥花、泡菜、椒麻醬都是由「蘭笑軒」的服務人員夾取盛裝，不能多夾。

輕戳後半熟蛋液就流了出來，超犯規!!

「蘭笑軒」的泡菜是台式口味來著，也有人稱為辣菜，有著微微的脆度，搭配和牛滷肉飯有畫龍點睛的加分效果。

和牛滷肉的香氣超濃郁，是那種明明不餓，但聞了之後會瞬間覺得肚子餓了的邪惡香氣。

用和牛取代一般的豬絞肉，配上半熟鴨蛋、脆口辣菜、蔥花、椒麻醬以及香Q白米飯，攪拌均勻立馬入口，還真的是天殺的好吃，至於有網友提到和牛滷肉汁跟一般滷肉汁有點難分，PEKO倒覺得從香氣就非常好區分，也可能是本身就比較敏感的緣故。

如果你是「蘭笑軒」的老客人，就知道吃完和牛滷肉飯後不能急著離開，因為現場還有免費大骨雞湯可以喝，But~現在「蘭笑軒」是沒有提供的哦！

想知道「蘭笑軒和牛肉飯」到底有啥魅力嗎? 那就快找時間來嚐嚐吧！

蘭笑軒和牛肉滷肉飯
電話：0968459077
地址：新北市板橋區南雅東路220號43之11號
營業時間：17:30~24:00
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