板橋湳雅夜市美食推薦「丸輪關東煮」給你,又名「丸輪食堂」,這是開業十多年的板橋關東煮專賣店,沒有店面,只是湳雅夜市裡的攤位;來到「丸輪關東煮」你可以簡單吃,也可以澎湃吃,除了熱騰騰的關東煮,也有茶碗蒸、花壽司、冷麵以及烏龍麵,而最棒的是不論你點什麼,都能免費享用關東煮的湯,每次來都會喝個三碗以上才滿足,如果有來逛湳雅夜市,千萬別錯過哦!
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丸輪關東煮 在哪裡
「丸輪關東煮」開業至今已有十多個年頭,小老闆說會開關東煮是因為老闆夫妻以前很常去日本玩,最愛日本的關東煮,所以老闆就開始研究食材、湯頭,想把自己最喜歡的關東煮跟大家分享,沒想到一開就這麼多年了。
攤子就在板橋湳雅夜市的前半段,「板橋王好吃麻油雞」的斜後方不遠處,兩個燈籠掛在攤位上非常醒目,再來南雅夜市就只有一攤關東煮,除非遇到周二公休日,不然真的很難忽略它的存在。
丸輪關東煮
電話:0916 998 850
地址:新北市板橋區南雅東路8號
營業時間:18:00~23:00 週二休
外送平台:UberEats、foodpanda
食記:【南雅夜市美食】丸輪關東煮,湳雅夜市裡的板橋關東煮推薦
丸輪關東煮 內用環境
雖然「丸輪關東煮」只是攤子,但因為後方就是騎樓,所以無論颳風下雨都有地方坐著用餐。
對PEKO來說吃關東煮配料不是重點,而是湯頭,而湯頭要好喝,關鍵就是食材要好,尤其是會增加甜味的蘿蔔,用了好的食材,才會有最美味的湯頭,看看「丸輪關東煮」攤車中一格一格的食材,雖似曾相識,但懂吃的朋友吃了就會知道不一樣。
餐具、醬料自取
丸輪關東煮菜單
關東煮的價格都在攤子旁的木板上,不算便宜,也不會貴。
想吃什麼就拿什麼
雖說以關東煮為主,但「丸輪關東煮」也有提供沙拉、烏龍麵、冷麵、日式泡麵、海鮮麵跟少許炸物。
丸輪關東煮推薦
關東煮、花壽司、茶碗蒸、花枝沙拉、酒蒸蛤蜊
「丸輪關東煮」沒有低消,想怎麼點,點多少都可以,兩人合吃一碗關東煮也沒問題。
高麗菜卷
可說是關東煮必點菜色,「丸輪關東煮」的高麗菜捲內有魚漿跟蔬菜,菜甜內鮮,相當好吃。
溏心蛋
「丸輪關東煮」的溏心蛋有先炸過,點餐後才會下鍋燙一下,口感跟一般在拉麵店吃的溏心蛋不太一樣。
鱈魚蔥餅
「丸輪關東煮」的魚漿類製品都是自製的,魚漿比例比較高,鱈魚蔥餅是用新鮮鱈魚漿拌入宜蘭三星蔥製成,鮮味在入口那瞬間就能感覺到。
花枝排
這款也是店家自製的,從剖面圖就看得到花枝的身影。
黑輪
相信大家一定都吃過黑輪,不論是便利商店賣的還是外面甜不辣攤的,是不是很常吃到泡在湯裡很久,外表爛爛的黑輪,每次看到那種黑輪PEKO就會跟老闆說不要黑輪換其他的,「丸輪關東煮」的黑輪口感紮實,不會爛爛的,吃得出來是魚漿比例是高的,真材實料。
蘿蔔
一家關東煮好不好吃,蘿蔔絕對是基本盤,就PEKO自身的經驗來說只要蘿蔔好吃,湯頭跟其他食材就不會太差,「丸輪關東煮」的蘿蔔PEKO跟友人都給五顆星,一來夠甜,二來有煮透,三來吸附了高湯精華,就是一個讚!
「丸輪關東煮」的高湯是用日本北海道昆布、柴魚、蘋果、洋蔥、西芹、番茄、白蘿蔔以及紅蘿蔔等大量蔬果熬製而成,非常鮮甜,讓PEKO忍不住一直找老闆加湯。
嗜辣的朋友「丸輪關東煮」自製的魔鬼辣醬一定要加,這可是老闆是用雞心辣椒下去做的,之前來吃就留下深刻印象,這回再訪一樣要加。
茶碗蒸
口感很嫩,上面有蝦卵,底下有蛤蜊,整個就是鮮。
酒蒸蛤蜊
身為蛤蜊精的PEKO看到這鍋眼睛都亮了,蛤蜊雖不大顆,但新鮮飽滿,微微的酒香充斥其中,完美的組合,吃完蛤蜊別忘了鍋底的精華,建議加點關東煮的高湯會更好喝哦!
炸牡蠣
這道出現在「丸輪關東煮」攤位上著實讓PEKO有點意外,牡蠣很新鮮,單吃或沾醬都OK。
煙燻花枝沙拉
一開始PEKO以為是鮑魚沙拉,後來才發現竟然是煙燻花枝,小老闆說這是他們自己煙燻的,跟別家的感覺不同。
花壽司+豆皮壽司
如果你是沒吃到飯就好像沒吃正餐的人,來到「丸輪關東煮」可以點份花壽司,組合內容都是隨機的。
丸輪食堂宅配
除了現場品嚐,「丸輪食堂」也有推出食材網購宅配,在家也能品嚐道地日本關東煮,而且連高湯都會一併附上哦!!
蝦皮賣場:https://shopee.tw/pill.wheel
冷冷的冬天,來碗熱呼呼的關東煮,真的是一大享受啊!
丸輪關東煮
電話:0916 998 850
地址:新北市板橋區南雅東路8號
營業時間:18:00~23:00 週二休
外送平台:UberEats、foodpanda
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店家/景點資訊
- 店家名稱:丸輪關東煮
- 所在地址:臺灣新北市板橋區南雅東路8號
- 營業時間:日 一 四 五 六 18:00-23:00
- 店家電話:0916 998 850
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
【本文為店家合作邀稿】
那個辣椒醬看起來好厲害!!!!!!
我是不是重點放錯了XD
版主回覆:(11/29/2020 12:20:00 AM)
不會,美味就是這樣堆疊上去的。
可以喝酒小酌嗎?
版主回覆:(12/24/2020 10:28:51 AM)
旁邊是便利商店,我覺得應該可以,不過,問一下店家會比較好。