【善導寺美食】中原素麵食，每天只賣2.5小時，美食家胡天蘭推薦的素食手工麵店！

善導寺美食推薦吃哪家？「中原素麵食」是美食家胡天蘭推薦的手工麵店，而且還是＂素食＂來著，雖然店面小小的很不起眼，但每天都坐無虛席，小菜太晚來絕對吃不到；「中原麵店」營業時間只有平日中午，而且只賣兩個半小時，想吃的朋友得留意時間哦！

中原素麵食 在哪裡

「中原素麵食」位於青島東路上，鄰近捷運善道寺站4號出口，出站後步行幾分鐘就能抵達。

中原素麵食
電話：02 2351 8010
地址：台北市青島東路23-11號
營業時間：11:30~14:00 六日公休
食記：【善導寺美食】中原素麵食。平日限定，美食家胡天蘭推薦的素食手工麵店！

中原素麵食 內用環境

「中原素麵食」的內用坐位並不多，目測大概10個左右，每到中午都是人潮爆滿的狀態，所以如果不想等，建議避開中午12點~1點的熱門用餐時間，打烊前再來報到。

這張就是讓PEKO停下腳步，特別看了一下的美食家胡天蘭推薦報導，話說在眾多美食家裡PEKO跟著胡天蘭老師的推薦從來沒踩過雷，有種品質保證的感覺。

中原素麵食菜單

香醋麵、陽春麵、麻醬麵、榨菜素肉絲麵、醡醬麵（雙醬）、香菇素肉麵、番茄麵、紅燒湯麵等，點餐時可選家常麵（粗麵）或拉麵（細麵）。

小菜是「中原素麵食」事先裝好的，每份都是30元，內容物大同小異，基本上都會有豆干，PEKO某次來的時候有看到，但當時沒點，後來再訪就都是賣完的狀態，老闆說可以電話預留。

中原素麵食推薦

雙醬麵 60元

這個口味本來是「中原素麵店」的隱藏版，但現在菜單上已經有了，簡單說就是醡醬+麻醬的組合，除了黑黑的醡醬外，還有豆干、酸菜、青菜和小黃瓜等配料，家常麵超級無敵粗，拌麵的時候還得出點力才比較好拌，口感彈牙有嚼勁，完全是PEKO喜歡的類型，醡醬濃郁夠味，麻醬、豆瓣醬也很香，有點維力炸醬麵的影子，但沒有那麼死鹹，順口好吃多了。

嗜辣的朋友，醬料區有個小神燈，裏頭裝的是辣油，加一點提味兼提香非常不錯，如果口味吃得更重，有網友推薦可加點鎮江醋。

點乾麵都會附一碗湯，調味偏清淡，搭配重口味的雙醬麵嘟嘟好，最棒的是如果喝不夠，還能免費續湯。

紅燒湯麵是旁邊客人點的，剛好PEKO正在拍自己的雙醬麵，就隨手拍了一張。

用餐時特別細看了胡天蘭推薦的內容，發現「中原素麵食」過去只是間單純的製麵店，雖然現在店面中午有提供熟食，但仍然有販售生麵條，但提醒大家這裡的手工麵條不加防腐劑、添加物，拿回家後建議放冷凍，以免質變！

老人牌鎮江香醋店裡也有販售，一瓶40元。

中原素麵食
電話：02 2351 8010
地址：台北市青島東路23-11號
營業時間：11:30~14:00 六日公休
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