你吃過陝西菜嗎?這回跟跟友人來到「勺勺客陝西餐館」用餐,「勺勺客」開業近30年,賣的是道地的陝西菜以及仿古菜;來到「勺勺客」手撕泡饃、蒙古炸奶豆腐(需預約)、風酥雞都是必點的招牌菜色,其中最特別的是泡饃還得DIY撕成一小塊一小塊才能送進廚房烹調,如果你是個喜歡嚐鮮的人,這家你一定要來吃看看!
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勺勺客 在哪裡
「勺勺客」創立於1996年,是間經營快30年的陝西料理餐廳,原本在仁愛路與金山南路交叉口附近,後來才搬遷到台北市杭州南路一段,靠近忠孝東路的地方,離捷運善導寺站比較近,出站後步行10分鐘,即可抵達。
勺勺客陝西餐館(FB)
電話:02 2351 7148
地址:台北市中正區杭州南路一段27號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
固定公休:每週一、二以及月逢五週之最後一個星期日公休
食記:【善導寺美食】勺勺客陝西餐館,開業近30年的陝西菜,必吃蒙古炸奶豆腐、手撕泡饃
勺勺客 內用環境
PEKO看網友提到「勺勺客」過去的環境比較中國風,遷店改裝後,就成這幅色彩繽紛的模樣。
不過,生意「勺勺客」還是很好,平日中午幾乎快9成滿,而且感覺很多是老客人帶新客人來,不斷地聽到,這個我上次吃過、這個必點以及哪個哪個超好吃的對話。
勺勺客菜單
「勺勺客」主要提供陝西菜以及仿古菜,口味上有因應台灣人的口味進行調整,開業二十多年,饕客們對餐點的接受度頗高,在Google累積了兩千多則評論,4.2顆星的高分,雖說PEKO這回是初訪「勺勺客」,但同行的兩位友人都是常客,所以直接推薦了幾道必點菜色,包含蒙古炸奶豆腐(需預訂)、手撕泡饃以及風酥雞(可點半份)。
勺勺客推薦
來到「勺勺客」幾乎每桌都會點頂鮮肉湯搭配手撕泡饃,泡饃是一種燒餅,又稱作"坨坨饃",是未發酵的麵糰烘烤而成,泡饃需要客人自己動手撕,撕好之後再讓店員拿去廚房烹調,因為泡饃需撕的很小塊(約玉米粒的大小),太大的話泡起來不好吃,所以非常費時,真心建議把這工作交給有耐心的朋友或小孩子,如果沒耐心真的很痛苦。
酸嗆土豆絲 150元
土豆絲馬鈴薯絲,不是花生,雖然看起來不起眼,但口感爽脆,微辣帶酸的醋溜味相當開胃,PEKO吃到默默清盤。
風酥雞 160元
「勺勺客」的風酥雞外觀有點像台式雞捲,但其實是去骨雞腿去包青蔥,經過油炸後外皮酥脆,雞肉軟嫩,青蔥點綴,非常好吃,如果是2-3人用餐可以點半份就好,不一定要點到整份。
嗆肉高麗 150元
「勺勺客」的炒高麗菜有搭配豬肉片,所以吃起來還有油脂的香味,調味帶酸,是很下飯的菜色,好吃!
新疆香酥羊肉串(4支) 180元
PEKO一直都很喜歡吃新疆羊肉串,之前每次去小喬新疆羊肉串都會點,這回來「勺勺客」到當然也要點來嚐嚐,本以為只是烤羊肉串,但一吃才知道除了烤還經過酥炸,孜然味雖重但很有層次,完全吃不出羊騷味,如果有配酒,一個人吃個8支10支應該都不是問題。
葫蘆頭鮮湯+泡饃 180元+50元
「勺勺客」的頂鮮肉湯有葫蘆頭鮮湯(豬肉、雞肉)、雙紅鮮湯(牛肉)以及燒羊肉鮮湯,可搭配手撕泡饃、手工拉麵或冒餄餄(蕎麥麵),我們剛好有人不吃牛有人不吃羊,所以選了葫蘆頭鮮湯,湯頭清甜順口好喝,經過熱湯洗禮的泡饃軟硬適中,吃起來有點像麵疙瘩的口感,裡面還有豬肉、大腸、青菜、香菇、寬粉,因為蠻大一碗的,建議兩人以上用餐再點。
蒙古炸奶豆腐 40元/個
想吃得先預定,不然現場可是吃不到,「勺勺客」的蒙古炸奶豆腐是麵皮包塊狀起司(蒙古人稱為奶豆腐)下鍋油炸,起鍋後再裹上糖粉,掰開的時候還會牽絲,不會太甜膩,超級喜歡,吃完還會想再來一個,大推!
如果你吃膩了台菜、粵菜、上海菜等中式料理,那「勺勺客」的陝菜絕對會讓你發現新大陸,最後,提醒大家「勺勺客」每年八月都會放暑假,如果預計八月前往,記得先上粉絲團看一下最新訊息,才不會撲空哦!
勺勺客陝西餐館(FB)
電話:02 2351 7148
地址:台北市中正區杭州南路一段27號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
固定公休:每週一、二以及月逢五週之最後一個星期日公休
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店家/景點資訊
- 店家名稱:勺勺客陝西餐館
- 所在地址:臺灣台北市中正區杭州南路一段27號
- 營業時間:日 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話:02 2351 7148
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
14:00~17:30 午休
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