士林夜市美食推薦~「原住民不滿族大腸包小腸」雖是連鎖店，但因總店在碧潭，所以PEKO沒吃過，這回到士林夜市逛街被「原住民不滿族」排隊人潮吸引，加上陳小妹對士林大腸包小腸對興趣，所以買了份來嚐嚐，結果七分瘦三分肥的山豬肉香腸深得姊妹倆的心，難怪連米其林主廚江振誠的電影《初心》都跑來取景，超讚der~
原住民不滿族大腸包小腸 在哪裡
「原住民不滿族大腸包小腸」目前共有四間分店（攤），分別位於碧潭總店（碧潭路5號）、士林夜市（文林路101巷）、西門町（峨嵋街49號）以及三重夜市（三和路夜市）。
PEKO這回造訪的是「原住民不滿族大腸包小腸」位於士林夜市文林路101巷的攤位
原住民不滿族大腸包小腸
電話：0981-189-797
地址：台北市士林區文林路101巷3號
食記：原住民不滿族
營業時間：16:00~22:30
話說士林大腸包小腸本來並不在PEKO此趟的覓食清單內，是看到「原住民不滿族大腸包小腸」誇張的排隊人潮，加上陳小妹說想吃，才停下腳步，跟著大家排隊買的。
這裡也是米其林主廚江振誠拍攝個人紀錄片電影《初心》的取景處
原住民不滿族菜單
「原住民不滿族」的大腸包小腸口味竟然多達10種，包含綜合、蒜味、黑胡椒、日式照燒、蟹肉玉米、原味、沙茶、日式芥末、韓式泡菜以及朝天辣椒，其中日式照燒、蟹肉玉米以及韓式泡菜是店家獨創的。
不想吃米腸的，也可以單買山豬肉香腸，有原味、蒜味、紹興以及高粱口味。
初訪不知道該點什麼口味，就點招牌綜合，這是最多人點的，什麼料都有，一次通殺。
台灣的潛艇堡
不論米腸還是香腸，每一條都烤的恰到好處。
你有看過電影《初心》嗎？
《初心》是米其林主廚江振誠的個人紀錄片電影，其中有一小段是到士林夜市取景，主廚就是買了「原住民不滿族」的大腸包小腸哦！
米其林主廚江振誠介紹時說大腸包小腸就是台灣的潛艇堡，用米腸取代漢堡，然後對切，再夾入餡料。
如果你是台灣人，對大腸包小腸一定非常熟悉，但你看過用＂鏟子＂當盛裝器具的製作方式嗎？據說這可是「原住民不滿族大腸包小腸」快速製作的秘密哦！
原住民不滿族 好吃嗎
招牌綜合大腸包小腸 80元
大蒜、蒜苗、香菜、酸菜、菜埔、小黃瓜、洋蔥、泡菜、玉米
簡單說就是攤位上所有的配料都來一點，非常符合PEKO這種吃貨，七分瘦三分肥的山豬肉香腸皮脆肉嫩，大口咬下，口感紮實，還帶有肉汁，米腸不會太軟爛，但皮有點難咬斷是真的，整體風味是好的，加辣好吃，非常夠味！
士林夜市美食推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：原住民不滿足大腸包小腸
- 所在地址：臺灣台北市士林區文林路101巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-22:30
- 店家電話：0981-189-797
- 評價：★★★★★
