最近很流行健康餐盒、低卡便當，前陣子剛好看到「福盒子」的開幕優惠，每周一款健康便當半價，便激起PEKO的興趣，連續兩周來嚐鮮；「福盒子」的低卡便當熱量最高不超過510卡，非常符合怕胖又想吃飽的朋友，如果你剛好在新埔站附近覓食，「福盒子」可以列入口袋名單哦!!
福盒子foodbox 板橋店
電話：0989 522 887
地址：新北市板橋區介壽街34號
食記：福盒子
營業時間：11:00~14:00 17:00~19:30 六日休
「福盒子」位在板橋介壽街裡，鄰近捷運新埔站，致理科技大學對面星巴克的巷子裡。
「福盒子」是10月份才剛開幕的新埔站美食，主打健康餐盒，從10月中開始每周推出一款半價便當，直到11月中，想要試味道的朋友這時候來就對了。
雖然有內用座位，但中午沒有開放，晚上才能內用。
福盒子菜單
「福盒子」目前有提供五款低卡便當+一款秘密特餐，DM上除了介紹便當菜色，還有提供熱量標示。
不同於一般便當店的包裝，「福盒子」的健康餐盒有種日本便當的精緻感。
香草檸檬私勾魚
打開「福盒子」的低卡便當，配色就讓人好有食慾，這款的熱量是389.3大卡。
香草檸檬私勾魚用的是雕魚，肉質嫩，沒土味，本來就是PEKO喜歡的魚種。
溏心蛋的生熟度跟味道都不錯
這天低卡便當裡的配菜包含秋葵、小番茄、黃紅椒、地瓜、白菜花、香菇以及菜心，味道雖清淡，但不會感覺在吃素。
PEKO看了「福盒子」的粉絲團介紹提到秋葵跟小番茄是固定的當家班底，若不吃建議訂便當時先跟老闆說，避免丟掉浪費。
優值低GI五穀米
基本上只要標榜低卡便當、健康餐盒、低GI便當，都一定會使用五穀米，PEKO吃過很硬很乾的，最後直接拿去煮粥，但「福盒子」的五穀米軟硬度剛剛好，非常優秀。
薑黃咖哩舒福雞
以前覺得低卡便當、健康餐盒一定都是菜，沒有好吃樣，但連續兩周買「福盒子」的便當，真的覺得賣像很好。
雞胸肉最怕吃起來乾柴，「福盒子」的乾煎雞胸肉口感非常嫩，跟PEKO平常吃的舒肥雞肉有的比。
薑黃有窮人的番紅花之稱，是一種很好的香料跟很厲害的調色劑，「福盒子」的薑黃咖哩舒福雞不只好看也好吃。
這天低卡便當裡的配菜包含秋葵、紅椒、地瓜、白菜花、金針菇、毛豆以及高麗菜，完全沒有PEKO害怕的菜色，默默的就吃完了整個便當。
訂購方式可以透過電話、粉絲團、Line@，用Line還能直接線上付款。
現代人越來越重視吃的健康，市售只要掛上低卡便當、健康餐盒、低GI便當價格就是百元起跳，對身為小資族的PEKO來說有點貴，總覺得100元應該買個燒臘便當才對得起自己，但後來有看網友分享為何這樣的便當會比較貴，據說是因為少油少鹽就必須用比較好的食材，因為不能用調味來掩蓋食材的新鮮度或好壞，越簡單也越不簡單，這麼說好像有點道理；回歸正題，這樣一個低卡便當價格多少你可以接受?PEKO自己是60元~80元，破百真的無法，你們呢??
「福盒子」目前還有60元的優惠，不論你是想試口味，還是懶得自己動手做，真的可以把握機會吃一波。
11/2~11/6 薑黃咖哩舒福雞
11/9~11/13 醬燒里肌腰瘦豬
每天限量50個，每人限購一個，可提前預定再自取。
福盒子foodbox 板橋店
電話：0989 522 887
地址：新北市板橋區介壽街34號
食記：福盒子
營業時間：11:00~14:00 17:00~19:30 六日休
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