板橋涼麵推薦~天氣越來越熱，又到了吃涼麵的季節，「18度C涼麵」是小有名氣的亞東醫院美食之一，「18度C頂級麻醬現做涼麵」的涼麵標榜「不過水」、「純手工」，麵條煮熟之後會以電風扇+手工搧涼，最後放在18度C恆溫箱保存，之前吃過覺得不錯，這天剛好到附近辦事，就外帶回家當午餐，美味度不減，只是可惜不能內用，因為在「18度C涼麵」內用味噌湯可以無限暢飲喝到飽，完全是小資族省錢覓食的好去處!!
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18度C涼麵 在哪裡
「18度C涼麵」位於板橋德興街上，鄰近捷運亞東醫院站，出站後步行10分鐘即可抵達。
18度C頂級麻醬現做涼麵
電話：0936 167 666
地址：新北市板橋區德興街21號
食記：18度C涼麵
營業時間： （平日）08:00~19:00 (假日)08:00~15:00
「18度C涼麵」之前經過時就有吃過，味道還不錯，這天剛好到附近辦事，看到就順手外帶一份回家當午餐。
18度C涼麵菜單
內用味噌湯喝到飽
「18度C涼麵」應該是這兩年PEKO吃過最便宜的板橋涼麵，不論麻醬涼麵、椒麻涼麵還是素食涼麵都是一份30元，份量比一般店家小份的還要多一些，真的吃的飽。
湯品雖然都以味噌湯為基底下去變化，但內用可無限加湯喝到飽。
椒麻涼麵
外帶是用圓形的紙盒盛裝，醬料則是調好一包。
本以為「18度C涼麵」的椒麻涼麵是泰式口味，結果只是麻醬涼麵加辣，大家不用自己腦補太多。
辣椒醬外帶的時候是直接加在麵上，不能另外用小袋子裝，所以要大辣的人請點餐的時候就說清楚，內用的話辣椒醬會放在公區，可以自己添加。
吃涼麵最怕遇到兩件事，一是涼麵醬汁太稠拌不開，二是醬汁太少拌不均勻，「18度C涼麵」無論內用還是外帶都沒有這種問題，PEKO拍胸脯保證。
之前看報導介紹「18度C涼麵」標榜「不過水」、「純手工」，麵條煮熟之後會以電風扇+手工搧涼，並且用兩雙長棍不斷甩麵，最後放在18度C恆溫箱保存，但PEKO過去內用的時候沒有親眼看到這過程。
整體吃下來，雖不到驚為天人，但也有中上的程度，麵條Q，麻醬香，爽口不膩，價格也便宜，如果你不愛蒜味可以點素食涼麵，但PEKO是覺得「18度C涼麵」的涼麵醬汁蒜味不會過重，吃完不會嘴巴臭，辣椒醬微辣不死鹹，就簡單分享給大家啦~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：18度C頂級麻醬現做涼麵
- 所在地址：臺灣新北市板橋區德興街21號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-19:00
- 店家電話： 0936 167 666
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
平日:08::00~19:00
假日:08:00~15:00
