小南門美食推薦～如果你去過泰國，一定吃過泰式船麵，因為船麵是泰國國民美食之一，從早餐到宵夜都有賣；前陣子看到「25泰國船麵」的食記，就一直想找時間去吃，因為在台北有賣泰式船麵的泰式料理餐廳並不多，比較為人所知的包含「哈哈羅55泰式船麵」以及「老麵攤」，「25泰國船麵」是近期新開的，老闆娘是正港的泰國人，如果你想回味正宗泰式料理，可以抽空來嚐嚐!
泰式船麵是什麼
船麵又名船粿條，是一種濃郁的泰式風味麵條。它包含豬肉和牛肉，以及黑醬油、酸洗豆腐等其他香料，通常與肉丸和豬肝一起食用；湯頭使用豬血或牛血，混合鹽和香料調味，湯色與牛肉麵湯相似。(文字取自維基百科)
那些年在泰國吃船麵的日子，滿滿的回憶啊~
【泰國曼谷美食】安努站美食-拉差粿條自製魚丸可口會跳 泰式米粉湯
25泰國船麵 在哪裡
「25泰國船麵」位在萬華中華路二段上，捷運龍山寺站、小南門站中間，不論從哪站步行前往都要10分鐘左右。
25泰國船麵
電話：0989 081 818
地址：台北市萬華區中華路二段8號
食記：25泰國船麵
營業時間：15:00~21:30 周一休
25泰國船麵 內用環境
「25泰國船麵」的環境算寬敞，開放式廚房，可以看到泰國老闆娘的料理過程。
料理區因為一艘小船而有了泰味
小船上擺了泰國泡麵、香菜、九層塔以及一個PEKO沒打開看的調味品。
25泰國船麵菜單
造訪「25泰國船麵」前PEKO沒有刻意看過菜單，因為主要是來吃泰式船麵，其他都是配角，可有可無；小碗真的只要25元哦!
台北有賣泰式船麵的地方
不過，仔細看完菜單，赫然發現「25泰國船麵」的餐點選擇還蠻多的，但唯獨少了PEKO最愛的檸檬魚。
涼拌青木瓜絲
由於PEKO有點了一份涼拌青木瓜絲，所以點完餐就看到泰國老闆娘用木樁搗碎蒜頭、辣椒等辛香料，再放入青木瓜絲、長豆、番茄以及醬汁在缽裡混和。
涼拌青木瓜絲 100元
疫情前PEKO連續幾年都有去泰國旅遊，每次到泰國必吃的就是涼拌木瓜絲，幾乎是路邊隨便一攤買都好吃，但回到台灣就不是這麼一回事了，踩雷機率超高，也因此PEKO都不會抱太高的期望。
結果「25泰國船麵」的涼拌青木瓜絲好吃ㄟ，魚露沒有加太多，青木瓜絲不只保有脆度，味道也有吸收進去，這個如果開在我家附近，應該會常常買來當減肥餐吃，而且以份量來說價格也算是正常，畢竟是店面，無法跟路邊攤的價格相比。
泰式船麵
豬肉瀑布粿條(中) 55元
這碗在25泰國船麵菜單上雖然不叫泰式船麵，但就是PEKO心心念念的船麵，「25泰國船麵」的船麵有分大中小碗，據說小碗非常小，所以PEKKO點了中碗的。
小貢丸
豬肝
豬肉片
湯頭有泰，但稍為偏甜，可以加湯。
可以選細米粉或粗米粉，PEKO選了粗米粉，口感還蠻Q的。
泰式船麵的調味四寶，辣椒粉、辣椒醋、魚露、糖粉，重口味的朋友，可以自己添加調味料。
PEKO通常會加辣椒醋、辣椒粉，如果有檸檬也會再加，但「25泰國船麵」沒有提供，也沒有無限供應的九層塔，可惜!
結帳的時候，中年的服務人員說說下回可以點泰式烤肉，很多客人都很喜歡，提供給你們參考。
非凡大探索報導
25泰國船麵 好吃嗎
這回是為了泰式船麵來的，結果PEKO更喜歡「25泰國船麵」的涼拌青木瓜絲，味道真的有泰、很泰、非常泰，哇有尬意啦~
【泰國必買推薦】PChome Thai泰國購物 1元商品超好買，泰國零食、泰國美妝、泰國設計師商品，通通泰國直送、滿千免運！
【萬華美食】萬大蟹殼黃萬大碳烤燒餅店｜Google評價4.3顆星的萬大路美食推薦
【萬華美食】Lafu House愛氏司康｜台北司康推薦、西藏路美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：25泰國船麵（25ก๋วยเตี๋ยวเรือ&หมูกะทะ ）
- 所在地址：臺灣台北市萬華區中華路二段8號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：0989 081 818
- 評價：★★★★
青木瓜絲感覺很棒很入味呢！
推推
版主回覆：(12/23/2021 10:30:54 PM)
這家青木瓜絲我願意買來當減肥餐吃
謝謝您的分享與推薦（順帶一提，那不是婆婆，是員工😂）
版主回覆：(12/25/2021 04:56:17 PM)
謝謝告知
感謝分享
版主回覆：(12/25/2021 09:34:52 PM)
不客氣