川業肉圓｜110年萬華肉圓老店！龍山寺美食必吃推薦（菜單）

說到龍山寺美食，絕對不能錯過開業超過 110 年的「川業肉圓」！ 這間廣州街的萬華肉圓老店，目前已經傳承到第四代，是不少老萬華人從小吃到大的心頭好。 百年祖傳紅糟肉圓，除了招牌油炸、清蒸肉圓，現在還有酥炸肉圓，肉圓控快跟著 PEKO 一起來這間龍山寺肉圓名店朝聖吧！

川業肉圓 在哪裡

「川業肉圓」創立於 1910 年，舊店名為「萬華新竹肉圓」， 目前傳承到第四代。就位在萬華廣州街上，鄰近剝皮寮歷史街區。 搭乘捷運到龍山寺站（3 號出口），步行約 6 分鐘即可抵達。 周邊還有金好吃純正花枝羹、周記肉粥、坤山四神湯、艋舺螺螄粉等知名龍山寺美食，可以一路吃下去！

川業肉圓(Chuan-yeh)
電話：02 2308 1641
地址：台北市萬華區廣州街165號
營業時間：10:00~21:00
外送：熊貓、ubereats
食記：川業肉圓｜110年萬華肉圓老店！龍山寺美食必吃推薦（菜單）

川業肉圓 內用環境

改裝後的「川業肉圓」環境寬敞舒適，空間乾淨明亮，完全翻轉了老店髒舊的印象。 牆上掛了不少歷史介紹與名人簽名，座位數雖然不多，但翻桌率很快。 

川業肉圓菜單

「川業肉圓」餐點選項簡單實在，主打的紅糟肉圓（油炸/清蒸/酥脆）一份 55 元， 另外還有滷肉飯、乾意麵等主食，價格約在40至60元之間， 湯品與羹類選擇也很多。

支援多種電子支付，超方便！

川業肉圓推薦

招牌油炸肉圓
「川業肉圓」的肉圓之所以在萬華獨樹一格，是因為賣的是紅糟肉圓，皮Ｑ彈有勁且炸得酥香不油膩。 內餡包裹著用紅糟醃製的豬後腿肉、香菇與鳳尾筍。 PEKO 覺得這皮的口感真的是一絕，搭配特調的鹹甜紅糟醬汁，每一口都能吃到豐富的層次感。 雖然 PEKO 覺得肉塊稍稍偏瘦了一點點，但搭配脆口的筍絲，整體的平衡感依然非常出色，真的是來萬華必吃的經典！

「川業肉圓」不僅僅是一間普通的萬華肉圓，它更乘載了萬華百年的飲食文化與傳承。 從「萬華新竹肉圓」轉型到現在的文青風面貌，第四代老闆真的很用心在經營，讓老字號也能煥發新生命。 雖然紅糟肉圓在台北不算少見，但川業那種獨特的紅糟香氣與Ｑ勁十足的皮，真的是讓 PEKO 隔一陣子就會想念的老味道。無論你是肉圓老饕還是第一次來萬華廣州街遊玩的朋友，這間擁有超過 2000 則好評的百年老店保證值得你專程走一趟，快揪你想一起去的那位朋友吧！

川業肉圓(Chuan-yeh)
電話：02 2308 1641
地址：台北市萬華區廣州街165號
營業時間：10:00~21:00
外送：熊貓、ubereats
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