【萬華肉圓】川業肉圓。百年祖傳的新竹紅糟肉圓|龍山寺美食推薦

萬華肉圓推薦~「川業肉圓」已經開業百年,目前傳承到第四代,是老字號的龍山寺美食;「川業肉圓」的舊店名為「萬華新竹肉圓」,這裡的紅糟肉圓有油炸也有清蒸,清蒸肉圓是限時限量,但似乎比較多人點油炸肉圓,因為肉圓皮會比較Q彈,至於後來年輕老闆研發的蝦棗,PEKO還沒吃過,有機會再補充。

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川業肉圓 在哪裡

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川業肉圓」位於萬華廣州街上,鄰近捷運龍山寺站(3號口),出站後步行6分鐘,即可抵達,非常方便。

川業肉圓(Chuan-yeh)
電話:02 2308 1641
地址:台北市萬華區廣州街165號
食記:川業肉圓
營業時間:10:00~21:00
外送:熊貓、ubereats

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川業肉圓」原店名為「萬華新竹肉圓」,1910年創立於新竹,1950年展店到台北萬華,2021年店內重新裝潢並正式改名為「川業肉圓」,現在由第四代老闆經營。

川業肉圓 內用環境

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改裝後的「川業肉圓」環境寬敞舒適

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牆上還有許多名人的簽名

川業肉圓菜單

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川業肉圓」目前傳承到第四代,年輕老闆接手後不只更名、重新裝潢,還增加蝦棗等新菜色。

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川業肉圓」有支援電子支付,而且系統蠻多的。

紅糟肉圓推薦

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炸肉圓 50元

川業肉圓」的肉圓之所以在萬華獨樹一格,是因為這裡的肉圓是台北少見的紅糟肉圓,裏頭包進豬後腿肉、鳳尾筍、香菇等配料。

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川業肉圓」有油炸肉圓,也有清蒸肉圓,不過,清蒸肉圓是限時限量,PEKO點的是「川業肉圓」的炸肉圓,肉圓皮Q彈有勁。

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雖然紅糟肉圓個頭不算特別大,但每一口都吃的到餡料,從紅糟醃製的肉塊到特調的紅糟醬料,都讓人印象深刻。

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滷肉飯 35元

這碗是隔壁客人點的,上頭的滷肉看起來還真不錯,有機會再來吃看看。

川業肉圓外送

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川業肉圓」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。

川業肉圓好吃嗎

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PEKO在「川業肉圓」還沒更名前就吃過,多年後再品嚐,醬料依舊出色,但紅糟肉圓好像個頭小了一號,然後裡的紅糟豬後腿肉塊柴了一點,但整體還是好吃的。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:川業肉圓(Chuan-yeh)
  • 所在地址:臺灣台北市萬華區廣州街165號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
  • 店家電話:02 2308 1641
  • 評價:★★★★


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