忠南飯館｜邰智源推薦！近70年老字號，白飯吃到飽還送例湯（菜單）

說到台北眷村家常菜老店，絕對不能不提仁愛路上的《忠南飯館》！這家走過近70年的老字號飯館，不僅深受在地老饕喜愛，連美食老饕藝人邰智源也曾在節目中多次推薦。店內主打道地熱炒與江浙家常菜，價格平實，內用還有兩種白飯吃到飽，並依用餐人數免費招待例湯，人均300元左右就能吃得飽飽，一到用餐時間就常常座無虛席！

忠南飯館 在哪裡

「忠南飯館」創立於1959 年，已有近70年的歷史，就位於仁愛路三段上的林蔭大道旁，斜對面鄰近帝寶豪宅，周邊還有延平中學、空總臺灣當代文化實驗場與師大附中。從捷運忠孝新生站 （6號出口）或 忠孝復興站 （2號出口）散步走過來，路程都在 10 分鐘以內，交通相當方便。

忠南飯館
電話：02 2706 1256
地址：臺北市大安區和安里仁愛路三段88號
營業時間：11:00~13:45 17:00~20:30
固定公休：星期二
食記：忠南飯館｜邰智源推薦！近70年老字號，白飯吃到飽還送例湯（菜單）

忠南飯館不接受訂位

如果是開店前來就必須自行登記排隊表，若是已經開店，老闆就會協助登記安排。

忠南飯館 內用環境

室內座位多以圓桌為主，也有靠牆的方桌，大夥兒圍坐在一起吃飯特別有溫馨感。「忠南飯館」生意非常好，若不想花時間等候，建議剛開店就來，或者開尖峰用餐時段達比較保險。

忠南飯館菜單

餐點價格大多落在 190 元到 250元之間，魚類則是 350～440 元，在寸土寸金的大安區仁愛路上能有這種佛心價格，真的很佛心！

「忠南飯館」提供鯉魚跟馬頭魚，兩種魚的特色、適合做哪種料理，牆上黑板都有說明。

白飯吃到飽

不只白飯吃到飽，還提供 蓬萊米 與 在來米 兩種讓大家選擇。大家不妨兩種米都各盛半碗試試看，PEKO自己則是喜歡吃”軟飯”。

• 蓬萊米（軟）：口感軟硬適中，帶有些許 Q 黏彈性。
• 在來米（硬）：質地相對鬆散、粒粒分明。

熱茶也是自取，是說夏天喝這杯，真的有點ＯＯＸＸ，想喝只能先放涼。

忠南飯館推薦

紅燒獅子頭
這道是每桌必點的招牌菜，一份有三大顆飽滿渾圓的獅子頭，底下鋪了滿滿燉煮到軟爛入味的大白菜。獅子頭外皮炸至微酥，吸飽了鮮美鹹甜的高湯肉汁，用筷子輕輕一撥就散開，肉餡肥瘦適中、鬆軟沒有腥味，不確定有沒有加荸薺，伴隨著清甜的大白菜與濃郁肉汁一起澆在白飯上，簡直是白飯殺手！

芥藍臘肉
翠綠鮮嫩的芥藍菜切段大火快炒，搭配切成薄片的鹹香臘肉，芥藍不帶苦澀感，臘肉油潤鹹香，兩者在嘴裡交織出恰到好處的平衡感。

粉蒸排骨
「忠南飯館」的粉蒸排骨跟PEKO想的不一樣，容器不對，口感也不同，但味道是好的。排骨被蒸得極度軟爛，牙口不好的長輩或小朋友也能輕鬆享用，底層鋪滿吸收了排骨油脂與秘醬精華的馬鈴薯，入口綿密。

豆干肉絲
豆干不算切的太細，與肉絲、芹菜、青辣椒、紅辣椒一同爆炒。豆干軟嫩中保有彈性，肉絲滑嫩可口，鹹香微辣，讓人筷子完全停不下來！

梅菜扣肉
肥瘦相間的五花肉整齊油亮地擺放在盤中，醬色深潤誘人，油脂甘香豐腴，瘦肉部位則燉煮至軟爛絲絲入味，完全不柴。底部的梅干菜吸飽了豬肉香氣與鹹甜醬汁，鹹甘回甘，光這道菜就能讓PEKO直接扒光一整碗白飯！

黃豆芽湯（例湯）
只要內用且沒點湯品，「忠南飯館」都會依同行人數貼心免費例湯。湯品好像是萬年款，PEKO看了幾篇食記都是黃豆芽湯，湯頭清甜順口，剛好能完美化解重口味的濃重醬氣，讓人備感親切窩心。

「忠南飯館」的份量不算大，PEKO覺得4個人合吃最剛好，這天4人用餐點5道菜，例湯是送的，大家都有吃飽。

飽餐一頓後，門外已坐滿候位人潮，還好這天早早就到了，呼～《忠南飯館》走的是重油鹹香的家常味，但不會死鹹，價格平實，還有白飯吃到飽、免費例湯，真的很有老台北飯館的樸實感。PEKO覺得很適合喜歡中式熱炒、眷村老菜，這種吃得飽又不傷荷包的老店，真的要好好珍惜！ 忠孝復興美食你最愛哪一家？快留言跟 PEKO 分享！

忠南飯館
電話：02 2706 1256
地址：臺北市大安區和安里仁愛路三段88號
營業時間：11:00~13:45 17:00~20:30
固定公休：星期二
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