蔡記迪化街古早味蚵嗲｜大稻埕美食推薦！永樂市場旁的排隊美食（菜單）

提到大稻埕美食推薦，絕對不能錯過「蔡記迪化街古早味蚵嗲」！ 「蔡家蚵嗲」原本是個無名炸物小攤，現在已經升級成兩層樓的店面。 雖然現在有了店名，但老客人還是習慣叫它「大稻埕蚵嗲」或「迪化街蚵嗲」，是不少人到捷運 北門站美食清單中的必吃店家！

迪化街蚵嗲 在哪裡

「蔡記迪化街古早味蚵嗲」就位在永樂市場旁（永昌街）的巷子裡，地點雖然隱密但生意超級好。 如果是搭乘捷運前往，從捷運北門站3號出口步行過來最近。

蔡記迪化街古早味蚵嗲
電話：(02)2555-5783
地址：台北市大同區民生西路362巷40號
營業時間：10:00~17:30 週一休
食記：蔡記迪化街古早味蚵嗲｜大稻埕美食推薦！永樂市場旁的排隊美食（菜單）

迪化街蚵嗲 內用環境

搬家後的店面總共有兩層樓，用餐空間變得更舒適。 一樓後半段是廚房，座位相對較少。

二樓則非常寬敞，提供兩人桌、四人桌以及靠窗的座位，讓大家可以悠哉地享受炸物。

迪化街蚵嗲菜單

品項比起早期攤位時期更豐富了！除了招牌的 蚵嗲、肉嗲，還有菜頭粿、韭菜條、糯米腸，以及新增的蛤仔湯、蚵仔湯、蚵仔酥。 最特別的是這裡竟然有賣「鹹蜆仔」，在炸物店看到這個真的很驚喜！

雖然對減肥的人來說炸物是大忌，但看到油鍋中的金黃炸物，就是會想點來吃。

蚵仔看起來新鮮水嫩

老闆的製作蚵嗲的速度超快，PEKO只拍到這張是能看的，除了蚵仔，還包入了細碎的高麗菜與韭菜。

迪化街蚵嗲推薦

內用老闆會切成四塊後上桌，方便客人食用，外帶則不會切，直接用紙袋盛裝，是說PEKO覺得不要切咬起來會比較過癮。

蚵嗲
看店名就知道這道是必點！「迪化街蚵嗲」的個頭一般，特調的米漿糊厚薄度適中，吃起來蠻酥脆的，但有點小油，大口咬下，菜甜蚵仔鮮，蚵仔看起來沒有千千在直播時那麼大顆，一份蚵嗲中大概有6顆蚵仔，入口還感受的到蚵仔的水嫩感，完全沒有腥味。

肉嗲
在台北比較少見的 肉嗲，「迪化街蚵嗲」也吃得到。 不過 PEKO 覺得這裡的肉質偏瘦，口感稍微乾硬了一些，相比之下還是更推蚵嗲。

沾點桌上的蒜味油膏或甜辣醬，風味層次直接升級！

鹹蜆仔
這個就是PEKO前面提到的鹹蜆仔，一盤60元，一斤150元，PEKO看千千跟台灣妞直播時有提到這家的鹹蜆仔不會死鹹，很清爽，喜歡的朋友可以點來嚐嚐。

這次來到大稻埕，「蔡記迪化街古早味蚵嗲」確實展現了老字號的實力，蚵仔新鮮度很有水準，外皮的酥脆感也做得不錯，尤其是搬遷到兩層樓店面後，用餐環境大升級，不用再像早期在攤位前忍受簡陋。 如果你也跟 PEKO 一樣喜歡尋找巷弄裡的古早味，這間位於永樂市場旁的迪化街美食絕對值得你一試。下次來到捷運北門站或迪化街附近，別忘了鑽進巷子裡找尋這份酥脆的感動，快揪你想一起去的那位朋友吧！

蔡記迪化街古早味蚵嗲
電話：(02)2555-5783
地址：台北市大同區民生西路362巷40號
營業時間：10:00~17:30 週一休
食記：蔡記迪化街古早味蚵嗲｜大稻埕美食推薦！永樂市場旁的排隊美食（菜單）

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