新店美食你吃哪一家?「賈家哈爾濱千層蔥花大餅」是在地朋友推薦的耕莘醫院美食,說「賈家哈爾濱大餅」跟市面上一堆東北大餅完全不是同一個檔次的;哈爾濱蔥花餅其實是結合蔥油餅跟山東大餅的一種烤餅,但不僅少了蔥油餅的油膩感,又比山東大餅多了蔥香味,除了哈爾濱蔥餅,跟壘球一樣大的韭菜盒也是必買,反正整間店也就只賣兩款餅,全買就對了啦!
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賈家哈爾濱千層蔥花大餅 在哪裡
「賈家哈爾濱千層蔥花大餅」有兩間店,總店在永春市場,那個是眾所皆知的排隊美食,而分店則位於新店耕莘醫院旁,PEKO這回是來到位於新店民族路的分店。
賈家哈爾濱千層蔥花大餅
電話:02 8667 1534
地址:新北市新店區民族路178號
營業時間:10:00~18:00 週日休
食記:【新店美食】賈家哈爾濱千層蔥花大餅,韭菜盒也很優秀|耕莘醫院美食推薦
「賈家哈爾濱千層蔥花大餅」門口就是《耕莘醫院(民族路)》的公車站牌,不少人都是買一份,然後等車的時候就先吃一塊。
這天來剛好看到「賈家哈爾濱千層蔥花大餅」的工作人員正在製作千層蔥花大餅,那個蔥量真的是完全沒在手軟,光看覺得香,不買對不起自己啊!
撲滿蔥花後,就看店員認真的折麵團,那專注的神情,看的PEKO都入迷了。
這邊才剛製作好哈爾濱蔥花餅的麵團,這邊的爐子就已經準備要起鍋,那酥香的外皮真的讓人怦然心動!
男店員將烤好的餅放置櫃台,女店員就立馬分切,刀起刀落,身手快速又俐落。
賈家哈爾濱千層蔥花大餅菜單
「賈家哈爾濱千層蔥花大餅」整間店就只賣蔥花餅跟韭菜盒,蔥花餅一份60元,韭菜盒一個40元,100元就可全制霸!
賈家哈爾濱千層蔥花大餅 好吃嗎
哈爾濱蔥花餅
看到這蔥花餅你一定心想這不是到處都有賣嗎?到底有啥厲害?人家可是真的有拜師學藝,烤餅器具還是特別從中國引進的,表皮微酥還帶點芝麻香,裡面紮實又濕潤,蔥花多到一個不行,每一口都是滿滿的蔥香跟麵香,還有微微的胡椒香,層層推疊的蔥花餅越嚼越香,越吃越好吃,「賈家哈爾濱大餅」真的厲害啊!
韭菜盒
本以為「賈家哈爾濱大餅」的韭菜盒是沒加油的乾烙韭菜盒,後來問了店員,才知道有加油,但加的不多,個頭跟壘球一樣大,內餡除了韭菜,還有冬粉跟蛋,大口咬下,外皮完全不油,內餡飽滿紮實,調味鹹淡適中,韭菜的鮮甜搭配上胡椒的濃香,喜歡韭菜的朋友真的不要錯過!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:賈家哈爾濱千層蔥花大餅
- 所在地址:臺灣新北市新店區民族路178號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話:02 8667 1534
- 評價:★★★★★
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