「榮記餅店」創立於1975年(民國64年),是老字號台中糕餅舖,就藏身於台中第三市場的巷子裡,雖低調不起眼,但可是在地人的心頭好,堪稱是隱藏版的台中第三市場美食;「榮記餅店」的台式馬卡龍(牛粒)被網友評為"台中最好吃的台式馬卡龍",外層蓬鬆有空氣感,裡面的奶油微甜不膩,確實非常不錯,這回意外買到的芋頭酥PEKO也非常喜歡,推薦給你們!
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榮記餅店 在哪裡
「榮記餅店」創立於1975年(民國64年),是老字號台中糕餅舖,就位於復興路三段的巷子裡,台中第三市場內,要不是之前看過飛天璇和Mika的分享,PEKO大概永遠不會發現它的存在。
榮記餅店
電話:(04)2226-0581
地址:台中市南區復興路三段370巷11號
食記:榮記餅店
營業時間:8:00~18:30
這門面、環境充滿歷史感,一種在地人或內行老饕才會知道的感覺,店裡各種糕餅都標示清楚的價格,拿著托盤選購即可。
榮記餅店品項
「榮記餅店」是以傳統漢餅糕點起家,舉凡鳳梨酥、老婆餅、中秋月餅、小月餅、蛋黃酥、喜餅,西式小巧點心、檸檬蛋糕,桂圓蛋糕、太陽餅、台式馬卡龍(兩相好)與鹹蛋糕等通通有。
堅果塔、鹹蛋糕、倆相好、蛋黃酥、特製小月餅、綠豆椪,特別貼出來的這幾款品項應該是「榮記餅店」的招牌吧!
那個倆相好,竟然是台式馬卡龍,PEKO只知道台式馬卡龍正確名稱叫牛粒,從來不知道還有倆相好這個別名,真的是長知識了。
店員說檯面上這些小圓餅都是中秋節才有的,非「榮記餅店」的常態性商品。
台式馬卡龍有原味、草莓和巧克力口味,秤重賣的,想買幾顆都行,一斤360元。
綠豆椪、檸檬蛋糕、桂圓蛋糕
鹹蛋糕(秤重賣)
小可頌
看起來很好吃的杏仁瓦片
PEKO剛好是中秋節前夕來,「榮記餅店」整間店都是滿滿的餅,店員快手包中秋禮盒。
牛軋糖也是熱銷的台中伴手禮之一
榮記餅店推薦
台式馬卡龍
牛粒(俩相好)因長的有點像法式馬卡龍,所以被稱為台式馬卡龍,但其實兩者是完全不一樣的東西,法式馬卡龍主要是蛋白霜,口感硬脆,而台式馬卡龍是以麵糊打發,口感蓬鬆,甜度也較法式馬卡龍低。
「榮記餅店」的台式馬卡龍是每天早上純手工新鮮現做,據說日銷千顆,更被網友評為"台中最好吃的台式馬卡龍",實際品嚐後PEKO覺得不論甚麼口味,調味都不會太強烈,還能感受到麵粉香跟蛋香,外層蓬鬆有空氣感,裡面的奶油微甜不膩,越吃越涮嘴!
芋頭酥
本來只想買台式馬卡龍,結果眼睛不小心看到芋頭酥,問了店員裡面的內餡是麻吉還是蛋黃,店員一說是麻吉立馬追加一顆。
「榮記餅店」的芋頭酥一顆45元,算是正常價格,外皮薄酥,內餡飽滿,芋頭餡甜度很低,吃的到芋頭的香氣,麻吉很Q。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:榮記餅店
- 所在地址:臺灣台中市南區復興路三段370巷11號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-18:00
- 店家電話:04 2226 0581
- 評價:★★★★
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