【新店裕隆城美食】Kamekona夏威夷鐵板燒，全台唯一無菜單夏威夷料理，新店聚餐包廂推薦！

新店裕隆城美食推薦「Kamekona夏威夷鐵板燒」給你們，這是一間主打夏威夷料理的台北無菜單料理店，來到「Kamekona」不僅能品嚐到少見的夏威夷料理，還能近距離看花式鐵板火焰秀；「Kamekona」每季都會更換菜單，每道料理都像是藝術品，雙人來訪只要加價升級成雙人套餐，就會有一整尾的加拿大波士頓龍蝦；如果是來慶祝，店員還會來段烏克麗麗的表演，不論是環境裝潢、用餐氣氛，還是創意料理都讓人難忘，聖誕節、跨年聚餐要訂位的、想包場的動作快哦！

Kamekona 夏威夷鐵板燒 在哪裡

「Kamekona夏威夷鐵板燒」創立於2016年，店名＂Kamekona Hawaii＂的意思就是＂從夏威夷游來的海龜＂，所以在店門口就可以看到大大的海龜標誌。

老闆是日裔美籍的夏威夷人，老闆娘則是現任101董座賈永婕的堂妹，「Kamekona」目前全台有三間分店，分別位於台北信義區、台北大安區以及新店裕隆城，PEKO這回是來到誠品生活新店裕隆城的分店，就在4樓誠品書店的旁邊；距離這裡最近的是捷運大坪林站，不過出站後步行10分鐘，不想走路的可搭裕隆城的免費接駁車（15分鐘一班車），開車前往的，館內也有附設停車場，消費滿1,000元可折抵一小時（最高上限4小時）。

Kamekona 夏威夷鐵板燒 誠品生活新店裕隆城
電話：02 8914 7050
地址：新北市新店區中興路三段70號4樓
營業時間：(日~四)11:30~21:30 (五六)11:30~22:00
網路訂位：Kamekona訂位 
最新資訊：FB粉絲團、IG
食記：【新店裕隆城美食】Kamekona夏威夷鐵板燒，全台唯一無菜單夏威夷料理

Kamekona 內用環境

PEKO前面有提到「Kamekona」有三間店，每間店的裝潢風格都不同，安和店是酒吧風，逸仙店則是家庭餐廳風，而新店裕隆城店則是充滿夏威夷的異國風情，不只有衝浪板、烏克麗麗、迎賓花圈，牆上還寫著大大的Aloha，除了鐵板燒師傅，每位店員都身著花襯衫，而且笑臉迎人，只差沒有穿草裙；「Kamekona」的誠品生活新店裕隆城店前中後有三個用餐區，每區大概能容納10~12人，非常適合一群朋友或公司聚餐包場。

又是衝浪板，又是竹製吊燈，連櫃檯都設計成沙灘酒吧的模樣，充滿熱帶島嶼的風情。

Kamekona菜單

「Kamekona」是無菜單料理，鐵板燒套餐包含前菜、湯品、海鮮、主餐、夏威夷特色料理、甜點和飲料，以人頭計價，套餐食材和內容每季都會更換，等於一年四季都會品嚐到不同的菜色，雖然桌上有簡易的菜單，但基本上除了能大概知道食材，其他就沒有多註記什麼，菜單上只有甜點沒有特別標飲品，但其實有手沖咖啡、紅茶、水果茶、桂花烏龍茶、熱可可以及熱綠茶可選擇，酒精飲品可掃菜單上的QR CODE單點。

❚ 每客套餐2488元+10%服務費
❚ 雙人套餐6000元+10%服務費
❚ 單人+900元可換龍蝦乙隻（無鮑魚）
❚ 13歲以上需點一份套餐
❚ 5~12歲需點一份兒童餐
❚ 5歲以下小朋友免低消

店裡有一個大魚缸，新鮮活龍蝦就養在裡面，若有客人點餐就現抓現處理。

火焰秀是夏威夷鐵板燒的娛樂特色

除了美味料理，「Kamekona」的鐵板燒師傅還時不時會來的花式鐵板燒火焰秀，不只讓用餐客人驚喜連連，連路過的逛街民眾都會不自覺停下腳步觀賞，真的是噱頭十足且充滿娛樂氣氛的夏威夷風格鐵板燒！

Kamekona鐵板燒套餐

這天為PEKO服務的是賴師傅，幽默風趣，應該是「KameKona夏威夷鐵板燒」誠品生活新店裕隆城的當家師傅，因為餐廳介紹的照片上就是賴師傅本人，實在是太幸運了。

PEKO造訪當天是平日午餐時段，同區域含PEKO跟丸子有7位一同用餐，當師傅端出這澎湃的食材，大家紛紛發出讚嘆聲，然後就是拿出手機猛拍，包含澳洲羊排、美國頂級菲力、A5日本和牛、龍蝦、干貝、南非活鮑魚等高檔食材，真希望全部都屬於我～

夏威夷有地球上最大活火山，所以就以洋蔥火焰秀作為開場表演，師傅洋蔥堆出火山，接著淋上橄欖油和伏特加點火，就製造出火山噴發的感覺，讓我們忍不住拍手叫好。

夏威夷風味Poke（生鮪魚）
開胃前菜是夏威夷的傳統料理，「Poke」在夏威夷語中指的是切小塊醃漬涼拌的料理，其中又以鮪魚最常出現，「KameKona」用易開罐的小罐頭盛裝上桌，裏頭是三種風味的生鮪魚，包含海鹽堅果鮪魚、酪梨飛魚卵拌鮪魚以及韓式辣醬泡菜鮪魚，再灑上天婦羅脆片。

師傅建議順時鐘方向品嚐，從口味清淡的海鹽堅果鮪魚開始、再來吃起來嗶嗶啵啵的酪梨飛魚卵拌鮪魚，最後品嚐風味濃郁的韓式辣醬泡菜鮪魚，如果不敢吃生鮪魚，也能請師傅作炙燒鮪魚的版本哦！

法式洋蔥湯
以牛肉跟洋蔥燉煮而成，洋蔥已呈現焦化感，超級濃郁，跟平常喝到的完全不同，中間的麵包吸飽湯汁後，入口也別有一番風味。

蛤蠣巧達湯
濃郁鮮甜的巧達湯用麵包盛裝，模樣超級討喜，用麵包沾著吃，是男女老少都會喜歡的味道。

本來以為師傅就是冷靜的煎個蝦，然後突然就來場火焰秀，讓我們措手不及，看傻了眼。

接著師傅跟服務人員就開始擺盤，兩人四手拿著捏子仔仔細細的放上裝飾。

火焰蝦
真的很厚工，品嚐前還要用小槌子把上層的餅乾敲碎，大蝦經過大火加持，口感彈牙又鮮甜，沾點羅勒香菜慕斯不只能增加濕潤感，也提升了風味層次。

干貝
大顆飽滿的干貝以乾煎方式料理，干貝下方則是用來增加香氣跟口感的義式香料麵包粉，一旁綠綠的則是菠菜奶油醬拌炒的義式麵疙瘩Gnocchi、小番茄以及帶有檸檬香的起司，整體來說又鮮又濃郁。

鹿鹿塔可
Taco應該是墨西哥料理，沒想到竟出現在「Kamekona」，餅裡放的是鹿肉菲力跟墨西哥辣椒，脆、嫩、辣三位一體，完全有單賣的實力。

輕奢鮑魚
用朱蕉葉覆蓋悶蒸南非活鮑魚，再以日式醬油將汁調味，上桌時會將鮑魚與內臟分開放置，享用時發現師傅已貼心將鮑魚切片，方便客人食用，鮑魚肉質鮮美彈牙，鮑魚內臟的部分也無腦人的腥味，擠點檸檬汁提香，或搭配蒜酥都超讚！

❚ 朱蕉葉是製作夏威夷草裙會用到的葉子

豪華龍蝦
原套餐是沒有龍蝦的，喜歡吃龍蝦的朋友，建議直接+900元，即可擁有一整隻龍蝦（無鮑魚），或者升級雙人套餐（每人一顆鮑魚＋半隻龍蝦），龍蝦沒有過度調味，完整呈現龍蝦本身的鮮甜，龍蝦螯都去殼處理，肉質肥美，入口爽度破表～

澳洲羊肋排
羊肋排經過師傅的巧手，沒有羊騷味，只有羊香味，一旁有迷迭香、薄荷白酒醋、夏威夷火山岩、蒜片、羽衣甘藍以及焦糖化的洋蔥，上桌前師傅貼心將骨肉分開處理，羊肉軟嫩中又帶點嚼勁，羊股則充滿焦香，以往吃羊肉料理不是出現孜然粉就是薄荷醬，這回品嚐到薄荷白酒醋，微酸爽口，是PEKO不曾接觸的味道，整個超驚喜，喜歡！

A5日本和牛
這道是唯一需要加價的主餐（+550元），「Kamekona」使用的是宮崎和牛，宮崎牛可是連續三屆奪下日本和牛奧運會冠軍，技壓傳統三大名牛，油花分布均勻，師傅建議五分熟，外酥內嫩，緊緻滑順，越嚼越香，可搭配蒜片、火焰洋蔥或羽衣甘藍解膩，也可淋上主廚特調的哇沙米洋蔥醬來增添不同風味，哇沙米洋蔥醬不僅沒有嗆味，反而有股和洋混合的獨特風味。

Loco Moco
夏威夷特色料理，迷你版的夏威夷米飯漢堡，底部是香Ｑ米飯，中間是全牛肉漢堡排，最上面則是半熟鵪鶉蛋跟莎莎醬，品嚐的時候輕輕搓破讓蛋液緩緩流下，再搭配底下的肉汁一同入口，肉排多汁又充滿牛肉香，沒幾口就清潔溜溜，美味到讓PEKO差點舔盤子。

由於這天隔壁的老客人是來慶祝升官，師傅先來段雞蛋拋接秀，整個把生雞蛋當作乒乓球在甩，然後讓破殼後的雞蛋分毫不差地落在煎鏟上，隨後就用緩緩流出的蛋液寫下＂步步高昇＂四個大字，真的是太厲害了！

當我們以為師傅的表演到此結束，要開始認真炒飯，師傅又開始表演飯碗拋接秀，這回還帶點雜耍的感覺，真心覺得「Kamekona」的鐵板燒師傅不好當，需要會這麼多才藝表演，不禁懷疑師傅是否有街頭藝人的證照。

和牛炒飯
鐵板燒料理幾乎都有炒飯，但一般都只有炒飯，沒有上頭的和牛，但因為隔壁的五位客人是「Kamekona」的常客，這天又特別來慶祝，所以師傅特別加碼，讓同桌的PEKO整個賺到，和牛嫩、炒飯香，整個吃到停不下來。

補充一下，Loco Moco跟炒飯是二選一，但師傅會問有沒有吃飽，PEKO看到和牛，就很不客氣地舉手，然後就賺到一碗和牛炒飯，鐵板炒飯有著獨特的香氣，口感粒粒分明，100分啦！

桂花烏龍茶
純粹的茶香、淡雅的茶韻，沖淡了口中的雜味，吃完鹹食，來一杯桂花烏龍茶真的很不錯，身心都特別舒暢。

水果茶
以百香果為基底，裏頭還有不少新鮮果肉，酸甜解膩。

隔壁客人點手沖咖啡，服務員就直接在煎台上製作手沖咖啡，咖啡香撲鼻而來，有點後悔沒點手沖咖啡，應該蠻讚的。

拐杖糖冰淇淋三明治
從盤子到甜點的配色、裝飾都有著聖誕氣息，裏頭包著的是香草冰淇淋，微甜不膩。

龜奶奶的核桃派
核桃不只多，品質也好，塔皮也十分香酥。

吃甜點的時候，以為師傅退場了，結果這次帶著烏克麗麗跟其他服務員一同現身，到「Kamekona」來用餐真的是驚喜不斷，整個用餐過程都沒冷場過，愉快的午餐也在師傅跟服務員的歌聲中畫下完美的句點。

Kamekona 夏威夷鐵板燒分店

不用飛去夏威夷，來「Kamekona」就能品嚐到道地夏威夷料理，食材經過師傅的巧手料理，有如披上華麗外衣的藝術品，視覺、味蕾都讓人驚艷，「Kamekona」真的是一間讓人印象深刻的夏威夷鐵板燒。

Kamekona 夏威夷鐵板燒 誠品生活新店裕隆城
電話：02 8914 7050
地址：新北市新店區中興路三段70號4樓
營業時間：(日~四)11:30~21:30 (五六)11:30~22:00

kamekona夏威夷鐵板燒 安和店
電話：02 2704 2504
地址：台北市大安區安和路二段29號
營業時間：17:00~22:30

kamekona夏威夷鐵板燒 逸仙店
電話：02 8786 9466
地址：台北市信義區逸仙路32巷13號
營業時間： 11:30~15:00 17:00~22:00

飽餐一頓後，別忘了留點時間逛逛新北最大複合式商城－新店裕隆城，也順便消消食哦！

#台北美食推薦 #台北聚餐推薦 #台北無菜單鐵板燒 #台北鐵板燒 #新店聚餐推薦 #誠品新店美食推薦 #台北約會餐廳 #kamekona夏威夷鐵板燒

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【新店裕隆城美食】Kamekona夏威夷鐵板燒，全台唯一無菜單夏威夷料理，新店聚餐包廂推薦！
• 【中正紀念堂燒餅】江蘇老宜記燒餅舖、蟹殼黃推薦｜近南門市場（菜單）
• 【公館越南麵包】阿鸞手工法國麵包、越南小吃｜公館美食推薦（菜單）
• 【公館韓式料理】米米村韓式拌飯專門店，10多種配菜自己選，水源市場美食推薦（菜單）
• 【公館美食】賢夫美食-紫米芋頭，開業超過30年的台北水源市場美食（菜單）
• 【公館美食】公館全素地瓜球，回訪率100%的超夯公館小吃果然厲害！
• 【景美美食】景美上海生煎包，天天大排長龍的景美夜市美食｜世新大學周邊美食推薦
• 【公館咖哩】小鹿亭咖哩飯、烏龍麵 ，免費加醬續湯續飲料，4.5星台電大樓美食推薦（菜單）