大坪林美食推薦什麼？「肉骨潘巴生肉骨茶」絕對值得放進你的美食清單！這是馬來西亞老闆開的新店肉骨茶專賣店，主打馬來西亞風味的巴生肉骨茶，「肉骨潘」Google評論高達4.4顆星，跟PEKO在馬來西亞喝的十分雷同。這裡的肉骨茶走的是藥膳路線，不像新加坡那種胡椒重口味，而且還能吃到馬來西亞才有的「乾燒肉骨茶」，真的超罕見！加上內用可以免費加湯、空間又舒適，無論你是肉骨茶控，還是第一次嘗鮮的朋友，「肉骨潘」都很值得一試～真的是不用搭飛機，就能品嚐到馬來西亞肉骨茶的好滋味。
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肉骨潘 在哪裡
「肉骨潘巴生肉骨茶」創立於2023年，由來自馬來西亞巴生的潘老闆親自坐鎮，就位於新店寶安街的巷弄中，從捷運大坪林站2號出口走過來只要約1分鐘，交通超級方便，開車的話附近有天主教停車場。是選址新店就是想讓更多台灣人也能品嚐到最道地的馬來西亞肉骨茶！
肉骨潘巴生肉骨茶專賣（FB｜IG）
電話：02-2918-9812
地址：新北市新店區寶安街22號
營業時間：平日 11:30-14:00 /17:00-20:30 假日 11:00-20:30（最後點餐20:30）
外送平台：UberEats、foodpanda
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肉骨茶不是胡椒湯
很多人都搞不清楚肉骨茶到底起源於新加坡還是馬來西亞，其實肉骨茶的發源地在馬來西亞的巴生，而「肉骨潘」的老闆就是馬來西亞巴生人，所以賣的是正宗馬來西亞風味的巴生肉骨茶，馬來西亞肉骨茶比較藥膳（甘甜），新加坡肉骨茶則是胡椒味比較重。
肉骨潘 內用環境
「肉骨潘」用餐空間雖不大，但十分乾淨舒適，營業時間從中午11點半賣到晚上8點半，平日下午會休息，假日則是全天候營業。
半開放式的廚房可看到師傅料理的環境， 「肉骨潘」都是客人點餐後，師傅才夾料小鍋烹煮。
肉骨潘菜單
來「肉骨潘」不只吃的到肉骨茶湯，也吃的到台灣少見的乾燒肉骨茶（可選擇辣度），然後主食的都有5種選擇（綜合肉骨、梅花排骨、豬大骨、豬腳、豬肚&小腸），加30元可升級成套餐（飯/麵線＋飲料），也可另加配菜。
「肉骨潘」現在改為掃碼點餐，以電子菜單為主，也有增加新菜色。（最新電子菜單）
花雕蛤蜊是「肉骨潘」的新菜色，蛤蜊在馬來西亞叫＂啦啦＂，PEKO之前去馬來西亞有在吉隆坡的ICC Pudu吃到。
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初訪不知道要點啥，也可參考牆上的示意圖。
掃碼點餐可現金、line pay、信用卡付款，也可刷載具。
沾醬在公區，有蒜頭、醬油、辣椒、老抽等。
肉骨潘推薦
潘老吉涼茶、冬瓜檸檬
肉骨茶都是現點現煮，若你有+30元升級套餐（飲品+飯/麵線），等待餐點的時候店員會先送上飲品，是說涼茶就涼茶，還特別取潘老吉涼茶也太妙，感覺就是直接跟王老吉對尬，看粉絲團介紹說草藥比例都是自己抓的，清香順口，真的很不錯，非常想敲碗老闆提供免費續杯服務。
煮湯系列：綜合肉骨茶
有別於其他家的肉骨茶，「肉骨潘」的綜合肉骨茶除了梅花排骨、豬大骨、豬腳、豬肚、小腸之外，還有豆腐卜、青菜、金針菇、木耳等，相當豐盛，彷彿就像是在吃肉骨茶湯底的個人小火鍋；不論是肉排或是豬肚、小腸都處理得很好，藥膳湯頭PEKO和妹妹都超愛，如果你是一個熱愛藥燉排骨的人，「肉骨潘」的肉骨茶湯你絕對要來嚐試一下。
排骨吸附肉骨茶湯單吃就有味道，但沾醬後，微辣的感覺也很加分。
肉骨茶是馬來西亞的！湯可以續！
如果你跟PEKO一樣是看著Google地圖過來的，你一定會看到地標上的店名後方，老闆不只強調肉骨茶是馬來西亞的，還特別告知客人湯可以續，這點對於湯控來說，真的是一大福音，尤其是每天都冷颼颼的現在，熱湯根本是用來續命的，喝完讓人更有勇氣，更有精力往下一個地點或目標前進。
蔥拌麵線
麵線是「肉骨潘」12月才推出的，有麵線跟蔥拌麵線，可搭配套餐做選擇，PEKO選的是蔥拌麵線（+15元），本以為是乾麵線來著，結果上桌後，竟然還加了肉骨茶湯，本以為蔥油會壓過肉骨茶湯的味道，結果超級搭，肉骨茶湯還增添了麵線的濕潤度，不會通通黏在一起。
乾燒系列：梅花排骨
乾燒其實就是將肉湯熬煮成的濃稠肉汁，再加料下去拌炒，味道會更濃郁，有網友說第一眼很像咱們台灣的三杯雞，PEKO完全認同，但入口後就會發現味道完全不是同一掛的，「肉骨潘」的乾燒肉骨茶鹹香之餘還有股中藥香跟鮮味，後來問了店員才知道鮮味來自魷魚乾，真的超級下飯。 辣度可客製化
蔥油飯
「肉骨潘」選用的是泰國米，口感稍微乾硬些，但淋上蔥油蠻香的，搭配乾燒肉骨茶非常對味。
點乾燒肉骨茶會免費附贈一碗肉骨茶湯，喝完可以免費續，清甜回甘，喝了會上癮。
特製軟Q油條
「肉骨潘」的油條不是硬脆的老油條，而是走軟Q路線，口感有點像台灣的雙胞胎，跟PEKO在馬來西亞的阿喜肉骨茶吃到的油條有點雷同，但又更好吃，沾點乾燒肉骨茶的醬汁，我的媽媽咪呀，也太好吃了吧！
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如果你沒有點乾燒肉骨茶，那直接沾醬油蒜頭辣椒醬也很不錯。
潘阿蠔油蔥拌菜
如果你覺得吃肉骨茶只有肉沒有菜，那可以點一份潘阿蠔油蔥拌菜，大陸妹、金針菇、黑木耳川燙後淋上油蔥、蠔油，爽口不油膩。
花雕蛤蜊
蛤蜊在馬來西亞又名＂啦啦＂，是馬來西亞的國民美食，十分常見，「肉骨潘」的花雕蛤蜊是12月才推出的新菜色，有經過改良，鮮味十足，但酒味沒那麼重，有點像酒蒸蛤蜊。
肉骨潘 最新活動
打卡送冰品
先加Line好友，然後在FB、IG上打卡（需附地標），然後就可以找店員兌換冰品。
點肉骨茶就送優惠券
下回消費才能使用，可免費升級套餐／加肉（梅花排骨）／加豬肚／加小腸，限平日使用！
「肉骨潘巴生肉骨茶」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家。
最後再跟你們說一次，「肉骨潘巴生肉骨茶」賣的馬來西亞肉骨茶，湯頭走的是藥膳路線，跟重胡椒味的新加坡肉骨茶完全不同，千萬不要搞混了，然後，煮湯肉骨茶、乾燒肉骨茶怎麼選，如果你是一個人來，PEKO建議點乾燒肉骨茶，因為還會附一碗肉骨茶清湯，湯底跟煮湯肉骨茶一樣，而且喝完一樣可以免費續湯哦！
肉骨潘巴生肉骨茶專賣（FB｜IG）
電話：02-2918-9812
地址：新北市新店區寶安街22號
營業時間：平日 11:30-14:00 /17:00-20:30 假日 11:00-20:30（最後點餐20:30）
外送平台：UberEats、foodpanda
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店家/景點資訊
- 店家名稱：肉骨潘 巴生肉骨茶專賣
- 所在地址：臺灣新北市新店區寶安街22號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：02 2918 9812
- 評價：★★★★
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