【板橋居酒屋】隱居居酒屋 日式串燒|板橋宵夜、江子翠居酒屋推薦|隱居居酒屋菜單

隱居居酒屋」算是小有名氣的板橋居酒屋,目前在捷運府中站、江子翠站、永和皆有分店,三五好友吃著串燒配啤酒,美味又暢快!!

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隱居_いざかや-江子翠店
電話:022252 2600
地址:新北市板橋區文化路二段349號
食記:隱居居酒屋
營業時間:17:30~00:00

隱居居酒屋

  

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隱居居酒屋」算是小有名氣的板橋居酒屋,最早PEKO是在新埔站的「隱居小食堂」用餐,某天發現新埔店換成別家,然後突然發現江子翠站多了一家「隱居居酒屋」,可能是搬遷吧!!

2015年新埔店食記

 

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板橋日式料理餐廳不少,但營業至凌晨的少之又少,今年三月時板橋捷運府中站開了間「隱居居酒屋」,據說用餐時還能一邊看日劇的深夜食堂,無疑是眼裡嘴裡都是美食,超療癒且撫慰人心。

沒想到「隱居居酒屋」的第二間店「隱居小食堂」就這麼巧的開在捷運新埔站1號口附近,離PEKO家不到五分鐘的路程,還恰巧接到店家的邀請,真的是太棒了。

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「隱居小食堂」選在九月底開幕,PEKO來用餐時剛好是當天第一組客人,所以幸運的拍到了整個餐廳的全景,「隱居小食堂」約莫有50個坐位,比位於府中站的「隱居居酒屋」寬敞一些。

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「隱居小食堂」不定期會引進各式日本酒,有興趣的朋友可以來挖寶。

(酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)



 

隱居居酒屋菜單

  

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「隱居小食堂」的菜單MENU貼在竹簾上,別有一番風味,菜單旁的是一般居酒屋、日式料理店少見的日本汽水($90)。

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大家有注意到菜單上的價格嗎??

串燒的部分真的是有平價到,幾乎都在$50左右,只比路邊串燒貴一咪咪,雖說開在巷子裡,但這樣的價格幾乎比一般日式居酒屋便宜了1/3,而且還不定時會出現隱藏版的菜色(現撈海鮮)



 

隱居居酒屋推薦

 

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紅酒釀桂花番茄(打卡禮)

番茄醃的十分入味,酸甜開胃。

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香酥雞軟骨 $90

外皮炸的金黃酥脆,嚼勁十足,搭配上帶著鹹味的海苔絲,簡直是絕配,而且最重要的是完全不油膩。

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胡麻炙燒松板豬 $160

胡麻醬一向是PEKO最愛的日式沾料,搭配炙燒後的松板豬,口感爽脆Q彈,細嚼慢嚥後,在口中還會散發出迷人的胡麻香氣,展現多層次風味。



 

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明太子山藥 $160

山藥是個無色無味的食材,除了拿來煮湯,PEKO最喜歡的料理方式就是抹上帶著鹹味的明太子一起烘烤。

「隱居小食堂」的明太子山藥下層還擺放了新鮮的高麗菜絲,讓PEKO情不自禁的一口接著一口。

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綜合日式串燒

(培根麻糬串 $45 豬五花串 $50 香蔥肥腸 $50 雞腿肉串 $50)

「隱居小食堂」的串燒都是三個為一串,價格幾乎落在$50左右,所以PEKO建議如果是朋友聚餐以三人為倍數最為合適。

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肥腸處理得很乾淨,沒有腥味,入口極俱彈性;培根加麻糬,這是PEKO第一次見到的組合,培根的油脂滲透進麻糬裡,口感外香酥內軟Q,十分討喜;豬五花串有點乾柴;雞腿肉火侯控制得恰到好處,外皮微焦,內層軟嫩,入口雞汁在口中滑動,只可惜調味過於平淡。

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海鮮起司披薩 $160

滿滿的柴魚片在披薩上飛舞,畫面動人,但跟PEKO預想的完全是兩種料理。

底層是烤至脆口的海苔跟米飯,口感像是韓國的鍋巴,而上層則鋪上了龍蝦沙拉、蝦仁、明太子、柴魚片、香鬆以及起司。



 

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PEKO覺得這道菜最大的亮點在脆口的鍋巴底,鍋巴底不僅讓口感層次更豐富,也大大增添了這道創意料理的風采。

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PEKO和朋友用完餐後剛好進入到晚餐的熱門時段,剛開幕的「隱居小食堂」居然逼近滿場,讓PEKO頗意外,八成是「隱居居酒屋」的老客人到新店用餐吧!!

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電話:022252 2600
地址:新北市板橋區文化路二段349號
食記:隱居居酒屋
營業時間:17:30~00:00




        


 

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2 comments
  1. 咦~開奬了嗎~~~
    版主回覆:(10/18/2015 12:02:34 PM)
    不好意思,這幾天剛好比較忙,今天會開獎,謝謝!!

  2. 這家我最近也去吃了真的好好吃阿!!
    版主回覆:(10/21/2015 09:29:38 AM)
    有點披薩嗎??

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